做胡辣汤买哪种海带好？

一、做胡辣汤买哪种海带好？

做胡辣汤，我认为还是用青海带比干海带好，但是呢，干海带把它泡发好了，以后也是可以的，但是青海带还是方便些天一转凉，早餐最馋就是这碗汤，一碗热乎乎的胡辣汤下肚，全身都舒坦，不仅暖身还能暖胃。胡辣汤又叫糊辣汤，是是中原地区的知名小吃了，也是河南人最常见的早餐之一。一碗胡辣汤搭配油条、水煎包、蒸包子、葱油饼、锅盔、千层饼，就是非常美味的一顿早餐。很多人喜欢去街边早餐店点水煎包和胡辣汤作为早餐，其实自己在家做胡辣汤也很简单。尤其是现在有各种胡辣汤方便料包，不用自己搭配调料，不用洗面筋，非常轻松方便就能做好一锅胡辣汤。

传统的胡辣汤需要熬牛、羊肉汤，在家做现熬太费时，有些不太方便。我都是提前熬好牛、羊肉汤，晾凉后分装入保鲜盒或者密封袋，放入冰箱冷冻。这样做早餐的时候拿出来一份，搭配上一包胡辣汤料包，就能非常轻松快捷做出一锅酸辣鲜香的胡辣汤。做好的胡辣汤汤未入口，特有的香味已扑鼻而来，尝上一口，浓浓的羊肉香味与胡椒的辣香在口中来回打转。冬天的早上这么一大碗，真的好过瘾。

二、炖海带汤时买排骨还是大骨头？

炖海带时买排骨还是大骨头？

我认为炖海带汤应该买小排骨骨最合适了。大骨头不合适。为啥呢？

你想啊。大骨头应该用火锅汤里。人们带上手套。用手拿着啃着吃的。海带是小物件。放上小排骨一起炖，这才叫恰到好外。搬上桌，一碗小排骨炖海带。看了也舒服。

三、急，为什么那种翠绿的鲜海带丝会掉色？昨天买？

你好这可能属于假货了一般的海带不会掉落色的可能是被染色的

四、昨天下午五点买的奶茶，没开封，回家放冰箱忘了喝了今天还能喝吗?

不能了，一般奶茶的最佳口感为3个小时内，超过之后好多东西会沉淀，你看了之后就不想喝了

五、煮汤，放了超市买的海带丝，汤变绿色了，怎么回事？

如果是干海带就不晓得了一般煮出来都有点绿色。有叶绿素的原因吧。海带自身带的估计煮的时间太长了吧……但是很绿很绿就不清楚了。下次煮先煮海带。可以把一些杂质去除掉。

六、买的海带炖的排骨汤，怎么汤里面一些粘稠物?像鼻涕一样，好恶心呀，能不能吃呀？

那是海带上，你炖汤之前，把海带多洗洗，然后再在热水里过一下，这样或许会好点。

七、带汤的椒麻鸡怎么做,就是街边卖的那种可以加豆腐皮，海带丝，宽粉，可以半只买，有辣汤和不辣的汤，求做？

鸡肉250克，盐4克，酱油30克，味精1克，葱50克，姜15克，生花椒15克，香油少许。≮美食做法≯1、将当年生的嫩鸡宰杀煺毛，剖腹去内脏，清水先净；2、锅架火上，放入清水和部分葱\姜，旺火烧开，放入整鸡，煮至断生(不可煮烂)，裁定起晾凉， 取鸡细嫩部位的肉，用刀切成长条块，盛大碗内；[美食中国]3、将生花椒、葱、盐放在案板上，慢慢剁细，边剁边加少许香油。剁好后盛大入碗内，加酱油、味精、香油调成椒麻汁，淋在鸡块上，抹匀上味即可。这种调味汁，必须用生花椒慢慢剁碎，才能有麻嘴的独特椒麻风味。≮美食特色≯椒麻味突出，鸡肉细、嫩、鲜，风味独