一、餐饮服务许可证和餐饮经营许可证区别?
餐饮服务许可证只是服务许可,餐饮经营许可证,服务只是其中一项。
二、小餐饮和餐饮许可证区别?
一、适用范围不同。
大餐饮证:餐饮指的是一个综合的行业,像是中餐,西餐,快餐都属于餐饮,小餐饮证是餐饮行业中的一种,他们两个是包含和被包含的关系。和被包含的关系
二、需办理的证件不同
餐饮店需要办理食品卫生许可证和个体工商户营业执照以及税务登记证。小餐饮证要食品卫生许可证在当地卫生局办理,同时办理健康证。
三、卫生许可证审批材料不同
三、餐饮许可证等级划分?
餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。
4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。
(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
(六)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
(七)中央厨房:指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
四、餐饮许可证过期处罚?
要被处罚,根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定,《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的按未取得《餐饮服务许可证》进行处罚。 违反《食品安全法》第二十九条规定,未取得餐饮服务许可证从事餐饮服务的,根据《食品安全法》第八十四条的规定,由食品药品监督管理部门没收违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品,并按下列规定给予罚款: (1)货值金额不足1万元的,处2000元以上5万元以下的罚款。 (2)货道金额1万元以上的,处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。 (3)有下列情形之一的,按未取得餐饮服务许可证查处: ①擅自超越或者变更许可证上核定的内容从事餐饮服务的。 ②餐饮服务许可证超过有效期限的。 ③取得餐饮服务许可证后未经食品药品监督管理部门批准而擅自进行改建、扩建的。 ④涂改、伪造餐饮服务许可证从事餐饮服务的。 ⑤省级以上食品药品监督管理部门规定的其他情形。
五、餐饮许可证好办嘛?
好办,办理餐饮许可证首先要提出申请,打表申请过后一般在3~4个月左右就可以办理证明了。这样的话就可以去开一家餐饮店。要始终保持店内厨具卫生。
六、餐饮许可证图纸要求?
要求是要将食品仓储与加工区域分离,并将重点卫生区域进行标注及说明。
七、餐饮许可证怎么填?
申请餐饮服务许可证食品安全设施填写:
1、紫外线消毒灯 。
2、保鲜储存的冰箱、冰柜 。
3、配餐间的空调 。
4、操作间的抽烟机 。
5、紫外线或高温消毒柜 。
6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。
7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。
八、餐饮卫生许可证等级?
答:卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级。
(1)餐饮单位卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级。已经消除了D级餐馆。2013年6月底前,将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级评定工作。包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮服务业态。
(2)餐饮服务食品安全等级公示牌由市卫生局统一制作后,发至各区县,各区县负责将公示牌发放给已进行量化评定的餐饮服务单位,并检查、督促餐饮服务单位张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置,向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级。
九、餐饮许可证办理流程?
1、餐饮服务许可证办理流程如下:
(1)经营业主携带本人身份证到当地的工商窗口办理名称预先核准;
(2)到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证,需要填写一个申请表;
(3)准备相关申请资料;
(4)餐饮店食品安全管理员要参加食药部门组织的安全培训,并获得培训证;
(5)然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口,达到国家相关标准后发放餐饮许可证。
十、餐饮许可证分几种?
食品经营许可证,按经营主体业态,可分为以下三类:食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。
一、食品销售经营者
1、预包装食品销售
预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售
预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售
2. 散装食品销售散装食品(含冷藏冷冻食品)销售
散装食品(含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售
散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售
3. 特殊食品销售
保健食品销售
特殊医学用途配方食品销售
婴幼儿配方乳粉销售
其他婴幼儿配方食品销售
散装食品(不含冷藏冷冻食品、含熟食制品)销售
4.其它类食品销售
热食类食品制售
冷食类食品制售
生食类食品制售
糕点类食品制售
糕点类食品制售(含裱花蛋糕)
糕点类食品制售(不含裱花蛋糕)
5、自制饮品制售
普通饮品
生鲜乳及制品
自酿啤酒
6、其他类食品制售
单位食堂
二、办理食品经营许可证的要求:
1、经营场所与个人生活空间应当有效隔离
2、有固定的经营和仓储场所,经营面积与经营食品品种、数量相适应
3、经营场所周围环境整洁,卫生状况良好,经营散装食品的,25米以内无暴露的垃圾场、公用旱厕、粪池等污染源
4、经营场所和仓储场所地面应当干燥、平整,保持清洁
5、经营场所和仓储场所应有良好的通风、采光、照明,经营场所和仓储场所门窗、下水道出口等应闭合严密,加装必要的防蝇、防鼠设施
6、经营场所和仓储场所内不得有农药、工业酒精等有害有毒商品(物品)
7、经营鲜活畜禽、水产品的区域与其他食品经营区域应当间隔一定距离有效分开
8、法律法规规定应具备的其他场地条件。
三、食品经营许可证办理资
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。