一、糯米红枣成语?
糯米粑粑,红红火火,大枣,枣树
二、糯米红枣团子热量?
每100克糯米团子的热量约为210大卡,
其不属于高热量食品。
热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪
红枣
147
克 388千卡 264千卡 0.5克
糯米粉
194
克 700千卡 361千卡 1克
白糖
52
克 204千卡 392千卡
三、红枣糯米切糕热量?
答;红枣糯米切糕热量【318大卡】
食材:糯米粉1000克,红枣500克,白糖适量,水适量;
制作过程:第一步,首先准备适量的糯米粉,将其放入在和面盆中,根据个人的口味加上点白砂糖,将其混合均匀,准备适量的水,将其烧开,然后置于不烫手的状态,将其分次少许倒入面粉中;
第二步,用筷子快速搅拌,使得糯米粉慢慢开始抱团,并且没有干面粉的状态,即可盖上一张保鲜膜,放在一旁静置20分钟的时间,这个过程中准备适量的红枣,将其放入温水中浸泡一会;
第三步,待将红枣皮泡软,即可清洗干净,去掉红枣核,将其分切成两半,待将面团饧好,并且充分晾凉之后,将糯米粉用手搓成均匀的大颗粒状,然后蒸屉中铺上一张湿布子;
第四步,先摆放一层红枣,然后再撒上一层糯米粉团,最后再覆盖一层红枣,加上锅盖开始蒸制,待锅开后,继续蒸15分钟,时间差不多后,在红枣上继续撒满糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层;
第五步,继续蒸10分钟,准备一个平盘抹上点油,将蒸熟的糯米糕放入其中,表面覆盖一层保鲜膜,趁热将其拍打成型,然后去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状即可。
四、如何制作美味可口的糯米红枣?|糯米红枣的做法视频分享
引言
糯米红枣是一道美味可口的传统美食,不仅口感软糯甜美,而且营养丰富。如果您想要学习如何制作糯米红枣,我们为您准备了一份精彩的视频教程,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
选材准备
首先,制作糯米红枣所需的食材和材料包括:
- 糯米: 选用优质糯米,清洗干净并浸泡备用。
- 红枣: 选择大颗且饱满的红枣,洗净备用。
- 白糖: 根据个人口味添加适量的白糖。
- 水: 用来蒸煮糯米红枣的清水。
- 蒸锅: 用于蒸煮糯米红枣的工具。
步骤指南
接下来,让我们一起来学习糯米红枣的制作步骤:
第一步,将浸泡好的糯米沥干水分,放入盆中备用。
第二步,将红枣洗净,去核,然后将红枣和糯米混合均匀。
第三步,取适量红枣糯米放入蒸锅中,加入适量清水,开始蒸煮。
第四步,待糯米变软,红枣酥烂即可加入适量白糖,根据个人口味调味。
第五步,继续蒸煮片刻,待糯米充分吸收汤汁后即可出锅。
视频教程
如果您想要更直观地学习糯米红枣的制作方法,可以观看下方的视频教程,跟随视频中的步骤轻松制作出美味可口的糯米红枣:
总结
通过本文的介绍和视频教程,相信您已经对制作糯米红枣有了更清晰的认识。祝您成功制作出美味的糯米红枣,与家人和朋友一同享用!
感谢您阅读本文,希望通过这篇文章和视频教程,您能轻松掌握制作糯米红枣的技巧,并在家中享受美味可口的糯米红枣。
五、红枣糯米年糕要怎么做?红枣糯米年糕要哪些材料?如何做红枣糯米年糕?
用蒸锅比较好。做法如下:选用沧州小枣280G洗净,锅内加适量水烧开后倒入红枣煮三五分钟后关火,盖上盖子焖十分钟 2.红枣沥干水备用 3.糯米粉倒入不锈钢盆内 4.缓缓倒入开水,同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状,稍晾到温热能下去手时,用手将絮状与少许干粉搓匀,直到基本无干粉。 5.蒸屉内垫两层硅胶屉布(没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布),在屉布上均匀的摆上一层红枣 6.将絮状糯米粉铺在上面,尽量铺得最度均匀 7.铺好后再摆一层红枣,再铺一层絮状糯米粉,最后在上面再铺一层红枣二层絮状糯米粉,厚度为8CM,年糕生坯组织疏松,有利透气、蒸透。 8.打开煤气灶将蒸锅内水烧开,上汽后盖上锅盖 9.先中小火蒸10分钟 10分钟后调大火继续蒸30分钟 10.蒸好的年糕 11.倒扣在硅胶案板上, 用手稍作压实 12.揭去屉布将硅胶案板的四个角向内收拢。同时继续将年糕轻轻压实 13.最后用硅胶案板包裹整形,收口在下面放置15分钟至温凉定型 14.打开原来略显松散的糯米糕已经压实,浮在上面的红枣也嵌入糕内 15.切块装盘,粘糯香甜的糯米红枣年糕就完成了
六、怎样做糯米红枣蒸糕?怎样做糯米红枣蒸糕?
1、糯米粉,奶粉,白糖。
2、盆里放糯米粉、奶粉、白糖、食用油
3、用筷子搅拌调成糊状。
4、红枣去核切小块,核桃仁放锅里炒一下去皮擀成碎,花生慢火放锅里炒熟去皮擀碎。
5、拿玻璃容器撒上事先准备好红枣花生核桃碎,再倒入调好的面糊搅拌一下,上面用保鲜膜封住,用牙签扎眼。
6、上锅蒸15分钟,焖5分钟。
7、出锅后晾凉放冰箱半个小时脱模,切小块,因为比较黏,可以锅里放糯米粉炒一下,出来滚一下,也可用的椰蓉
七、糯米红枣糕家常做法,正宗糯米红枣糕怎么做?
材料: 1. 糯米粉200克 2. 红枣200克 3. 冰糖适量 4. 水适量 步骤: 1. 红枣去核,用刀切成小块备用。 2. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌成糯米糊。
3. 将糯米糊倒入锅中,加入适量的水和冰糖,用小火慢慢煮至浓稠。 4. 将煮好的糯米糊倒入模具中,放入红枣块,轻轻压实。 5. 将模具放入蒸锅中,用大火蒸20-25分钟。 6. 蒸好后取出晾凉,切成小块即可食用。
提示: 1. 糯米糕糯度要适中,过于干硬或过于粘稠都会影响口感。 2. 红枣可以根据个人口味添加或减少,也可以加入其他水果或干果。 3. 蒸糯米红枣糕时,要注意火候,否则会导致糯米糊不熟或过度熟。
八、糯米红枣姜茶汤做法?
糯米红枣姜茶汤的做法如下:
原料:糯米粉50克、红枣10克、姜10克、枸杞10克、清水1000毫升。
具体步骤:
1. 糯米粉加适量清水糅合成面团。
2. 将糅合好的面团做成大小均匀的汤圆。
3. 将汤圆放入锅中煮熟。
4. 红枣、枸杞用清水洗净备用。
5. 姜去皮切成丝备用。
6. 锅中加入清水,放入姜丝。
7. 加入红枣和枸杞。
8. 加入煮好的汤圆。
9. 大火煮开,小火慢煮10分钟即可。
希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎告诉我。
九、陕西糯米红枣的做法?
原料】:长粒糯米400g、花芸豆半碗,葡萄干半碗,去核红核适量、清水;
【食谱制作过程】:
步骤1:准备食材,糯米用长粒的或圆粒的都可以,提前浸泡2小时左右;花芸豆可以换成红芸豆,需要提前浸泡4小时以上,泡过的糯米和芸豆更好蒸熟。红枣一定要去枣,我是用剪刀煎开的,半粒的比较大一些的单放,用来摆在表面,好看一些,剪得碎小的放到另一个碗里,用来放在中间层。葡萄干可以泡也可以不泡,清洗干净就可以用;
步骤2:把过滤甑取出来,底部铺一层糯米,是总量的一半;
步骤3:铺上碎小的红枣,再撒上花芸豆和葡萄干,用手按压紧实;
步骤4:再把剩下的糯米铺上去,铺的厚度均匀一些;
步骤5:再把之前预留出来的红枣摆放在上面,空隙处撒上葡萄干补位,食材不能摆放太满,要留有余地,因为还要放水蒸煮,糯米熟了以后还会膨胀一些;
步骤6:把过滤甑放到电饭煲的内胆里,注入清水,因为过滤甑底部是有小孔的,注入的清水有一部分会渗到内胆里,不用管它,水继续加,加满为止;
步骤7:臻米脱糖蒸汽饭煲盖上盖子,通上电源,启动“杂粮饭”的预约功能,因为我是晚上做的,想要第二天早上吃,所以用了预约功能,设置了6小时预约,这样蒸熟以后还可以有两三个小时的保温过程,这个过程也会让甑糕更入味、更黏糯;
如果不用预约功能,可以直接启动“杂粮饭”进行制作,制作完成后不要打开,保温模式持续2小时以上,或者用“营养蒸“再蒸30分钟。
步骤8:早上起来后,打开电饭煲,香味扑鼻,非常好闻的味道,馋得我都流口水了,美味的甑糕就制作好了。虽然时间长,但是并不需要我守在厨房添水,电饭煲就帮我做好了,是不是很方便呢?
另外,在电饭煲的接水盒里,有不少被过滤出的米汤,颜色发红是因为有红枣的缘故,说明在蒸煮过程中过滤掉了一部分的米汤。
十、红枣糯米饭的做法?
用料
花生10个
糯米200g
水适量
绵白糖少许
红枣1-2个
冰糖3块
油少许
做法
1/7准备食材(糯米用水泡4小时以上,花生去皮,红枣去核)。
2/7碗里刷少许油,放入花生,红枣,冰糖。
3/7糯米倒入碗中(一半即可,不要太多),撒少许绵白糖。
4/7水刚好没过糯米即可。
5/7水开后,中火蒸40分钟左右。
6/7用筷子可以轻松捅入,糯米成熟即可。
7/7倒扣装盘。