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西火什么意思?

183 2024-03-07 22:48 admin

一、西火什么意思?

西火,又称“老西火”,是长治市上党区(原长治县)下辖的一个镇,地处上党南界,居于雄山东麓,东与壶关为邻,南与晋城市高平、陵川接壤,历史上曾设过“潞安府二衙”,是一个有1700多户6600余人的大集镇,也是赫赫有名的古上党八大古镇之一。西火村前面冠一“老”字,是因该村春秋挖煤,汉时冶铁,开炉甚早,红火热闹,所以在上党地区皆称“老西火”。

二、襄垣十大名吃?

西营灌肠、手工挂面、黄土蛋(近十几年兴起的)、腥汤素饺、大锅扯面(红白宴的比较正宗)、抿格斗(拉面店在县城不是很多,但抿格斗的饭店却有好多家)、炒饼(感觉比长子的好吃,或许是一方水土养一方人)、阁老陈醋(年代悠久)、孔家洞陈醋(味好,感觉应该是谷氨酸钠添加的多)、清明菜(长治市市区好多襄垣饭店都有这道地道襄垣菜,反而县城少)、油糕和麻糖(不会做,不知道用的什么材料做的,但襄垣县有很多做这个的,在长治其他县区很少见)、凉粉(以前物资匮乏的时候绝对算一道美食,赶集的时候经常见,浓浓的芥末汤加盐香油,无西红柿鸡蛋之类的汤料,却不失是一道美味)。排名不分先后,如有不全,后补