农村乡镇集市卖什么好？

一、农村乡镇集市卖什么好？

乡村集市是分常卖商品和季节性商品的，比如蔬菜，粮食，衣服，豆腐等等人们日常生活必须的每天都卖，除此优季节姓及年节性商品，比如杏子熟了卖杏子的会多起来，逢节则卖节子用品都卖的快。

二、豆腐批发运作模式？

一、豆腐专卖店： 在各菜市场、闹市区、食品店、小吃街、社区、学校、厂矿都可以开设专卖店。 

二、豆腐专柜: 在各超市、商场设立专柜销售，依靠商家名气提高知名度和销售收入。

 三、豆腐摊位式： 特别适合在城市、县城、乡镇各菜场进行摊位式销售，摊位市数量根据菜场规模，一般1-3个摊位。 

四、酒店宾馆： 每个酒店在一年中都要搞新菜系开发，鱼豆腐的新特色、新品种、新卖点、新风味、新口感、新享受，必将为酒店招来人气，带来财气，真是求之不得。 

五、豆腐店中店： 如饮食商场中的店中店，大学食堂中的店中店，预定工作餐，农村集市时临设点。 

三、市场卖不完的豆腐怎么保存？

正常的情况下，菜市场上买来的新鲜豆腐在室温下最多可以存放6-7个小时，但如果当天食用不完，第二天很可能就会因为不正确的存放方法，豆腐就坏了吃不了了。

豆腐营养价值高，而且口感细腻嫩滑，但是豆腐不好保存，容易坏，想要多买一点存放也让人十分头疼，今天就教大家2个保存豆腐的方法，存放十多天豆腐也不会坏，随时想吃就能吃到新鲜的豆腐。

【方法一】

很多人豆腐吃不完，会把豆腐直接放在冰箱里，其实冰箱温度比较低，豆腐容易滋生细菌，隔天豆腐就会有酸酸的的味道，不能再吃了，所以保存豆腐是不用放冰箱的。

准备一个干净的容器，先倒入开水，再添加一些食盐，然后让水自然放凉，放凉了以后再把豆腐放进水里，让豆腐完全浸泡在盐水中，再把碗放在阴凉通风的地方，这样至少可以存放十天，同时还能够去除豆腐的豆腥味。

【方法二】

先把豆腐切成小块，豆腐切好了以后装进容器中，再倒入开水，没过豆腐即可，倒好开水以后，添加一些食盐，再加入一小把花椒，让豆腐在盐水里浸泡3-5分钟，烫好了以后把豆腐捞出来，用保鲜膜包裹密封起来，再把碗放在通风阴凉的地方，用这个方法保存可以放十多天都不会变质。

这两个保存豆腐的土方法，简单又好用，大家有需要的话可以试一试