一、鸡腿烤箱烤多久?
如温度为250度的话,一般烤20分钟即可,但如果调的是180度,就建议烤久一点,25分钟。
二、鸡腿烤多久熟?
20分钟左右
一般来说用微波炉烤鸡腿只需15-20分钟左右,烤的时候可以设置烧烤功能,在微波炉叮10分钟的时候,还是要将鸡腿翻面,放入再烤10分钟,观察鸡腿表面呈金黄色即熟。如果不反面否则很容易会使受热不均,这样烤出来的鸡腿也容易半生不熟。
三、小鸡腿烤多久?
小鸡腿先绰水后腌制一小时!烤箱加热然后鸡腿考十五分钟
四、奥尔良鸡腿的教程?
1、鸡腿洗净,用厨房纸简单搽干下水分,用牙签或者叉子,给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。
2、把处理好的鸡腿放入密实袋,奥尔良酱料也一并倒进去,挤出空气,封口,亲情揉搓鸡腿,让酱料完全裹住鸡腿,放入冰箱冷藏腌渍入味,至少四小时,不过一般隔夜效果更佳。
3、烤盘垫上锡纸,架上烤网,把腌渍好的鸡腿摆好。
4、放入180度预热好的烤箱,烘烤半小时。(上火可根据自己的烤箱高度提高一点温度)
5、烘烤鸡腿时,准备个小碗,倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋,搅拌均匀。
6、取出烤制半小时的鸡腿,把鸡腿凉面都上调制好的蜂蜜水,表面在撒上一点熟白芝麻
7、烤箱改成上下火200度,放入鸡腿,继续烤制半小时。(烤制过程中,表面颜色过深可盖上一张锡纸
8、烤制完成后,直接取出烤盘,一款非常诱人的奥尔良鸡腿就完成了
五、焖烤鸡腿教程?
用料
大鸡腿 1个
大喜大原味烧烤酱 110克
生菜叶 3片
做法步骤
1、鸡腿肉去骨。
2、切成小块。
3、放入盘中,倒入大喜大原味烤肉酱一袋。
4、搅拌均匀,腌制30分钟。
5、生菜叶洗净放入盘中。
6、锅中放入少量油加热。
7、油热后放入鸡腿肉煎。
8、过两分钟后翻过来煎另一面。
9、倒入腌制鸡腿肉料汁。
10、盖盖小火焖8分钟,中途翻一下鸡腿肉。
11、最后开盖收汁。
12、装盘。
六、上饶烤山鸡腿制法?
我们上饶人都没吃过也没听过那东西,只有在火车上才听说这是上饶特产,其实上饶没有这个特产的,那个只是铁路附近的人自己作的,而且并不规范的,卫生情况也有待考证。
七、为什么鸡腿烤不干?
要拿牙签给鸡腿全方位,扎它多多的坑,好入味,也可以把内部的水份流出来。不然烘烤外皮收缩,水份都闷在里面啦
鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中,放入姜片,蒜片,迷迭香(如果没有新鲜的,可用干的代替),生抽,老抽,盐,橄榄油,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上保鲜膜腌制3小时(放在冰箱里腌制一夜,更加入味)。2)烤箱预热,220度。烤盘铺上锡纸放在下层,将腌制好的鸡肉放在烤网上,放置烤箱中层,烤制25分钟即可。在烤制过程中,每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料。这样就可以烘干水分了
八、大鸡腿烤箱烤多久?
烤箱烤鸡腿大概需要15分左右,建议可以事先将鸡腿腌制一下,比如用胡椒 料酒 葱姜蒜,酱油,糖,盐等腌制好用锡纸裹上,然后放在烤箱里面 一般加热15~20分钟即可,这样的鸡腿能够烤出来外表金黄,外酥里嫩的感觉,香气都能溢出来,口感很好
九、销魂鸡腿的烤法?
1用小刀划开鸡腿肉 大概隔1-2cm划一刀
2用淀粉、黑胡椒、白胡椒、花椒、孜然、酱油给鸡腿做spa按摩Y(^_^)Y(就是均匀地将以上调料抹在鸡腿上) 觉得不够咸可以再加点粗盐
3抹好了以后,在烤盘下面垫了一点土豆,放上鸡腿儿,然后撒上一点蒜末(不喜欢吃蒜味儿地可以不加),就这样等它腌制30分钟。
4腌好之后,滴点橄榄油(没有橄榄油,普通食用油也可以)然后放入烤箱,调到烧烤档,温度225左右,烤15分钟后,大概翻个面儿再烤5分钟
5取出来加点青椒在表面,再放进烤箱闷5分钟
6最后拿出来 撒一些香菜,可以更加销魂。
十、烤鸡腿转烤做法?
用料
鸡腿 2只
大葱 0.5根
生姜 1块
大蒜 4瓣
香菜 1根
酱油 2勺
小米陈醋 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
番茄沙司 1勺
黑胡椒粉 0.5勺
孜然 1勺
辣椒面 1勺
十三香 0.5勺
白砂糖 2勺
做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净,加入料酒,静置10分钟去腥。
步骤 2
10分钟后用叉子在鸡腿上均匀的插出小孔。
步骤 3
大葱、生姜、大蒜、香菜切碎。
步骤 4
放入葱丝、姜丝、蒜末、香菜段。加入酱油、小米陈醋、老抽、蚝油、番茄沙司。
步骤 5
加入黑胡椒粉、孜然、辣椒面、十三香、白砂糖。
步骤 6
用手抓揉均匀。
步骤 7
装入保鲜盒。
步骤 8
盖上盖子,放进冰箱冷藏2–3小时进行腌制。
步骤 9
腌制好后摆在烤盘上,并保存好保鲜盒中剩的酱汁。
步骤 10
烤箱提前预热。放入鸡腿,下面垫一层油纸,200度上下火,先烤20分钟。
步骤 11
20分钟后把鸡腿翻面,然后刷一半的酱汁。继续200度上下火,烤20分钟。
步骤 12
20分钟后再次翻面,然后刷剩下的酱汁。转180度上下火,烤10分钟,可以呈现出脆皮的状态。
步骤 13
成品。