香油果子是什么？

一、香油果子是什么？

初一那天，我在老家又碰到炸香油果子的。 这香油果子是我们老家特有的一种炸制食品，制作工艺和油条差不多，只是形态各异罢了。

早年东西紧缺时，走亲戚没有什么可拿的，又不能空手而去，就买上一斤香油果子，虽花钱不多，提在手里也好看。如今生活富裕了，虽不愁没东西可拿了,但人们还是喜欢在走亲戚时捎上一串香油果子，这风俗一直保留至今。

二、香油果子油条的做法？

面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油(我用黄油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)

做法

1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去

2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。

3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了！怎么炸就不多说了哈~~

材料

糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量

做法

1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。

2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。

3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。

三、香油果子的做法及配方？

材料

糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量

做法

1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。

2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。

3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。

四、香油果子和油条的区别？

名称不一样，一个叫“油条”，一个叫“果子”，吃起来觉得基本是一样的，可能是不同地方的不同叫法，感觉油条比果子油腻一些，油条是一根，果子是两根，油条一般跟豆浆搭配，果子经常和煎饼在一起的。感觉香油果子比较好吃一些。

五、临沂的香油果子是怎样炸的？

面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油(我用黄油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香) 做法

1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去

2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。

3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了！怎么炸就不多说了哈~~ 材料 糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量 做法 1、糯米粉+南瓜泥+水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。 2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。 3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。