视频可以网上找找,我给你口述一下步骤 1
准备步骤: 1.切片五花肉 2.西红柿切丁 3.蟹味菇洗干净。
步骤 2
将食用油烧热,然后放入切好片的五花肉开始炒,待肉熟后,放入葱姜,料酒煸炒。
步骤 3
放入切好丁的西红柿和蟹味菇(可选:放入少许糖)翻炒几下,然后等待西红柿出水,蟹味菇被煮软。
步骤 4
然后根据个人口味,放入生抽,(可选:老抽,上色用),咸盐,翻炒后倒入温水。水量看情况而定,可以多加些。
步骤 5
煮至沸腾状态,打入蛋花,即可关火。根据个人口味,可放入白胡椒,香油,香菜。到这里,卤就算完成了,煮好面条,放上卤,开始享受美味吧!