想买个铸铁锅，有推荐的铸铁锅吗？

一、想买个铸铁锅，有推荐的铸铁锅吗？

想要好看又实用的铸铁锅，可以看看下面这款：

英国Netherton手工铸铁煎锅

因为这款手工锻造的铸铁锅已经用亚麻籽油经高温脱蜡涂层处理，可以保持锅面长久的光滑不油腻，后期只要注重保养，不实用太过尖锐的锅铲或者烹饪过于坚硬的食材，就能让这口锅长久保持不粘。

纯铁锻造也让这口锅可以适用多种炉灶的使用。

二、想买个炒锅，不锈钢好还是铁锅好？

由实际的使用体验出发，各个方面来讲，铁质的炒锅都要优于不锈钢炒锅的。

具体原因，看一下分析。

先说一下铁锅，铁锅的材质也要分为两种，一种是铸铁（生铁）材质，一种是熟铁材质，而熟铁材质是要优于铸铁材质的。

咱们中式家庭炒菜，对火候的要求是最高的，上图中熟铁和生铁的材质特性说的很明白了，从导热性、比热容、重量等几方面熟铁炒锅都是要优于铸铁的炒锅。

一般来讲我们可以将熟铁看成纯铁，而铸铁和不锈钢都是铁基合金。

一般来讲碳含量越高，那么锅具的导热性就会越差，这一点通过熟铁和铸铁的对比就能看出来，铸铁的碳含量都要在2%以上。

而不锈钢虽然碳含量比铸铁少，但因为不锈钢中添加了除碳意外很多的合金元素，例如铬、镍、猛等等，这些合金元素的加入，让不锈钢的导热性比铸铁还差。

导热性差会带来几个问题，首先就是锅具整体升温速度慢，需要的热锅时间更长，另一项就是锅身的加热均匀度差，有的部分过热，有的部分还是凉的。

加热均匀性差的问题可以靠把锅壁做厚来解决，这也是为什么现在的不锈钢锅具都是三层复合片甚至是五层复合片的原因。

但是锅壁做厚，带来的另一个问题就是锅身的重量变大，使用起来就更费劲，当然铸铁锅因为是浇铸的，重量本身就大，这个问题主要说的是不锈钢。

除了重量外，锅壁变厚的另一个问题是热容量变大，锅具的蓄能性更强了，这对于火候的调节明显是不利的。

中式烹饪重视的就是火候，如果火候的调节反应很慢，这点就比较致命了，升温慢可以等，加热不均匀可以做厚，但是我调个小火，半天不降温，锅里的菜早就糊了。

这是我不推荐不锈钢锅的主要原因，其他的还有不锈钢的亲油性差等等，就不多提了。

铸铁锅东西没办法锻打，碳含量太高了，只能通过融化后，用模具浇铸成型，所以称为铸铁。

铸铁锅也不是不能做炒锅，看情况，这东西是浇铸出来的，重量肯定不会低了，厚度也大，导热均匀度也不是问题，导热性虽然不必上熟铁，但比不锈钢要强。

铸铁锅在一种情况下比较适合做炒锅，那就是类似于土灶烧柴这种情况，铸铁的蓄能性算是优势。

使用燃气灶的家庭，铸铁锅更适合作为炖煮锅和煎锅使用，珐琅锅就是一种铸铁锅，只不过喷涂烤结了一层珐琅。

综合看下来，熟铁是现阶段最适合的炒锅材质，导热好，加热均匀度也有，最主要的是对火候的反应也灵敏，无论是旋压还是锻打，重量也轻，使用不费力。

关于炒锅更多的介绍和好用的炒锅推荐，可以去看这篇文章，可以帮助到你。

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三、新买个铁锅为什么总有黑锈？

新买回铁锅要用沙纸打一打，再用猪油擦一擦，然后再搞过米汤椎米汤，不能要再把锅刷干净，以后就能用了

四、想买个纯铁的铁锅，哪家比较好呢?

铁锅的品牌有很多，日本的、德国的、美国的、还有香港的……

材质不一样，用途也有差异；

价格也从几十元到数千元不等；

但对于大部分普通家庭来讲，国内二三百元的铁锅就可完全能满足日常使用了；

国外的铁锅不一定就比国内的好用；国外人都只做西餐，有几个会炒中国菜的？很少很少吧。

还是国产的铁锅最接地气，中国人最才了解中式炒锅；

价高也不代表好用，很多地边摊位、饭店都用百八拾元的铁锅，炒的菜照样好吃；

我妈用的十几年前买的一个小铁锅，八九拾元，炒个菜分分钟搞定，不锈也不粘，特别抗造；

所以铁锅不在于什么价格，不在于什么品牌，也不在于什么高科技，和使用它的人有关；

当然，也不能买太便宜的，几十元的，很有可能是工业废料做的，对健康不太好，需要注意。

无论是铸铁锅还是熟铁锅，门槛比较低，制造工艺不复杂；不要迷信那些高科技，商家吹出来卖个高价而已；好一点铁锅无非多了一层氧化膜、氮化膜，表面抛光起到不锈作用，商家想尽脑汁搞点新花样就是为了多卖点钱。

炒锅看这一篇就够了，喜欢抄作用朋友可直接跳过看产品推荐：

产品推荐：

1、美的

点评：美的大品牌做工精细，精铁锅32CM, 1.1kg ；无涂层，采用聚能螺旋锅底均匀导热，各种炉灶通用，厚底薄壁，快炒轻烟，坚固耐磨不生锈，适合糊里糊涂；木柄把手挺有质感的，经典质朴的黑色基调沉稳内敛，在一日三餐中，看见生活的本真模样！百元以内性价比最高

2、京东京造精铁锅

点评：精铁锅30CM，1.6kg ,这口锅性价比很高，日本的精钢材质，做工精良，薄壁无涂层；锅体较轻，单手可用，各种灶通用；经过氮化处理耐磨耐腐蚀，且不生锈，导热性好，轻油烟，不易粘；

3、老饭骨精铁锅

点评：老饭骨精铁锅“始于宴席，归于家常”，两位国宴老师傅退休后主推的品牌锅，很有名望的良心锅；重量够轻1.37kg，导热够快，适合爆炒、烹汁；并且应用了氮化工艺，开锅和养锅都十分的省心；从体验感来说对得起这个价格；性价比超高。话不多说，决断权在大家的手里。 【重点推荐】

4、eox白玉兰麦饭石色不精锅

点评：EOX也是大品牌，28CM白玉兰麦饭石色炒锅；采用8层复合材料，受热非常均匀；好用、省油、真不沾、易清洁；重量大小合适，端着不沉，木棒不烫手; 电磁炉、燃气上通用。煎肉、煎鸡蛋、煮面条这个好很好。这个尺寸是电磁炉的最佳搭档，热得均衡。

开锅、养锅的流程请移步下方，里面有详细讲解：

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五、买个哈士奇

为什么您应该考虑买个哈士奇

养宠物是许多人生活中的一部分，而哈士奇作为一种受欢迎的宠物犬，拥有许多引人注目的特点和优势。如果您正在考虑添加一只狗狗到您的家庭中，那么买个哈士奇可能是一个不错的选择。在这篇文章中，我们将深入探讨哈士奇这种狗狗的品种特点、养护需求以及如何选择一只健康的哈士奇。

哈士奇的品种特点

哈士奇是一种外貌引人注目的犬种，其浓密的双层毛发和蓝色、棕色或灰色的瞳孔是它们的显著特征。这种狗狗通常体型匀称，活泼好动，而且非常友善和忠诚。如果您喜欢有活力的伴侣并准备花时间与狗狗一起进行户外活动，那么买个哈士奇可能非常适合您。

哈士奇的养护需求

养一只哈士奇需要一定的精力和耐心，因为这种狗狗有着较高的运动量需求和发情频率。为了确保哈士奇的健康和幸福，您需要提供足够的运动空间和适量的锻炼，以满足它们的活跃需求。此外，定期的毛发护理和营养均衡的饮食也是哈士奇健康的关键。

如何选择一只健康的哈士奇

在买个哈士奇之前，一定要确保选择一只健康的幼犬或成年犬。最好通过正规的繁殖中心或认可的养犬者购买哈士奇，以确保狗狗的健康和纯种性。另外，建议您在领养之前与兽医进行咨询，并对狗狗的健康状况进行全面检查，以确保您选择了一只健康的哈士奇。

结论

总的来说，哈士奇是一种活泼、美丽、友善的狗狗，适合喜欢户外活动并有足够精力和时间来照顾它们的人。如果您正在考虑添加一只狗狗到您的家庭，请务必认真考虑买个哈士奇。通过选择一只健康的哈士奇，并提供它们所需的关爱和关注，您将在未来获得一位忠实的伴侣和快乐的家庭成员。

六、买个咖啡

为什么买个咖啡会改变你的工作效率

在忙碌的工作日中，许多人都喜欢以一杯香浓的咖啡开始新的一天。咖啡不仅仅是一种饮料，更是一种生活方式。然而，你是否意识到买个咖啡不仅仅是一种享受，而且还能改变你的工作效率？今天，我们将探讨买个咖啡对于提高工作效率的影响。

提供清晰的心智状态

许多研究表明，咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。当你买个咖啡后，咖啡因会迅速进入你的血液，影响到大脑中的多巴胺水平，从而提高你的警觉性和专注力。

这种改变有助于你更好地应对复杂的任务，增强记忆力，提高创造力，并使你更具生产力。因此，如果你发现自己在工作中容易分心或精神不集中，买个咖啡可能是一个改善工作效率的简单而有效的方法。

提供能量和动力

工作时，我们常常面临长时间坐在电脑前或进行大量脑力劳动的情况。这些任务容易让我们感到疲惫和缺乏能量。买个咖啡可以给你提供所需的能量和动力，帮助你在工作中保持活力。

咖啡因是一种天然的兴奋剂，它能够刺激神经系统并提高你的体力水平。当你喝下一杯咖啡时，咖啡因会抑制腺苷的作用，使你感到更加清醒和有活力。

这种能量和动力的提供有助于你克服工作中的困难，保持专注，并确保你能够在工作日的各个阶段保持高效率。

促进社交与团队合作

在很多工作环境中，与同事或客户进行有效的社交对于工作效率至关重要。买个咖啡为你提供了一个理想的社交场所和机会。

在咖啡馆里，你可以与同事或客户面对面交流，轻松讨论工作事项，分享想法并解决问题。这种面对面的交流有助于建立更紧密的工作关系，促进团队合作，以及更好地理解彼此的需求和期望。

此外，买个咖啡还为你提供参加各种专业活动和会议的机会。在这些场合，你可以通过与其他行业专业人士交流，获取新的灵感和知识，进而提高自己的工作效率。

提供放松和调整的机会

工作的压力和紧张常常会影响我们的效率和创造力。在这种情况下，买个咖啡可以成为一个重要的放松和调整的时刻。

在短暂的咖啡时间里，你可以远离办公桌和电脑屏幕，静下心来放松一下。这种放松和调整的时刻有助于释放压力，缓解焦虑，并为你提供新的思路和灵感。

此外，买个咖啡也是一个只属于自己的宝贵时刻，可以让你独自思考和反思自己的工作表现。这种个人时间对于自我提升和进一步提高工作效率非常重要。

结论

买个咖啡绝不仅仅是一种享受，它确实能够改变你的工作效率。通过提供清晰的心智状态，提供能量和动力，促进社交与团队合作，并提供放松和调整的机会，咖啡能够帮助你在工作中保持专注、创造力和高效率。

所以，下次当你觉得自己需要提高工作效率时，不妨去咖啡馆买个咖啡，体验一下它所带来的好处。相信你会发现这是提高工作效率的一个简单而有效的方法。

七、牛奶 铁锅

博客文章：牛奶与铁锅的营养搭配

众所周知，牛奶是一种营养丰富的饮品，而铁锅则是一种健康的烹饪工具。在日常生活中，将牛奶与铁锅搭配使用，不仅可以充分利用两种食材的营养价值，还能为我们的健康带来更多的保障。

首先，牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质，这些营养成分对于骨骼健康、免疫力提升等方面具有重要的作用。而铁锅作为一种常见的烹饪工具，其最大的特点就是能够补充人体所需的铁元素。如果食物中的铁元素摄入不足，就容易导致贫血等疾病。

将牛奶与铁锅搭配使用，可以通过烹饪过程将牛奶中的钙质和铁锅中的铁元素结合在一起，形成更易被人体吸收的复合物。这样不仅有利于补充人体所需的营养物质，还能在一定程度上预防贫血等疾病的发生。

此外，牛奶与铁锅的搭配还具有其他的好处。例如，使用铁锅烹饪牛奶可以有效地减少牛奶中存在的气体，从而减少食品包装材料的使用量，更加环保。同时，铁锅的导热性能良好，能够均匀地加热食物，使得食物更加美味可口。

综上所述，牛奶与铁锅的搭配是一种既健康又环保的饮食方式。我们建议大家在烹饪过程中，尽量选择铁质炊具来烹饪牛奶，这样既能充分利用牛奶的营养价值，又能保障我们的身体健康。

注意事项

虽然牛奶与铁锅的搭配具有诸多好处，但仍然需要注意一些事项。首先，使用铁锅烹饪牛奶时要注意火候的控制，避免火势过大导致锅具受损。其次，对于一些特殊体质的人群（如对金属过敏等），需要特别注意炊具的选择和使用。

另外，在使用铁锅之前要对其进行彻底的清洁和保养，避免残留物影响食物的口感和健康。同时，铁锅的使用寿命有限，一般建议每半年更换一次，以确保炊具的健康和安全。

总的来说，牛奶与铁锅的搭配是一种营养、健康、环保的饮食方式。只要注意使用方法和注意事项，就能充分发挥其优点，为我们的生活带来更多的健康和便利。

八、铁锅：请问铸铁锅和古法铁锅有什么区别？

4公斤以上的一般是翻砂铸造，这种锅表面平整度好，储能效果强，更适合烹饪肉类，现在基本只有河北做，用的进口流水线生产，效率很高。

这种比较笨重，锅体内部气孔多，且锅体不够致密，容易穿孔，寿命不如泥模工艺，所以都铸造的很厚，受热较慢，但不易糊锅，使用效果很好，特别适合没啥烹饪技术的年轻人用，易用度秒杀其他工艺。

泥模工艺，表面平整度差，很难看，不符合现代人对品质的评价标准，铸造比较灵活，可厚可薄，厚锅储能效果也很强，现在主要有山东，河南，广西等地还在做，但厂已经寥寥可数，主要靠人工，生产效率低，成本高，但产品的外观却又无法取悦消费者，炒锅的使用效果秒杀现代钢模工艺（就是表面抛光很干净漂亮的那些锅），一次开锅不沾效果就能和不粘锅比肩。

买锅，适合自己才最重要。

九、铁锅的创意

铁锅的创意

铁锅作为烹饪工具的一种，一直以来都备受人们的喜爱。它不仅可以用来煮饭炖汤，还可以发挥创意，带来意想不到的好玩和美味。今天，我们就来讲讲铁锅的一些创意用法。

1. 铁锅烘焙

相比传统的烤箱，铁锅烘焙可以给食物带来独特的口感和风味。你可以用铁锅烤制各种面包、蛋糕和饼干。铁锅的传热性能很好，它可以让食物受热均匀，烤出来的食物金黄酥脆，口感非常棒。

2. 铁锅煮咖啡

有些人可能会觉得用铁锅煮咖啡有些奇怪，但实际上，铁锅可以给咖啡带来独特的味道。你可以先用铁锅炒咖啡豆，然后加入适量的水，用小火煮沸。这样煮出来的咖啡香味浓郁，回味无穷。

3. 铁锅炸鸡

炸鸡是很多人心目中的美食，而用铁锅炸鸡可以做出更加美味的炸鸡。铁锅的底部可以保持油温稳定，炸出来的鸡肉外酥里嫩，非常诱人。而且，用铁锅炸鸡相比传统的炸锅，使用的油量更少，更加健康。

4. 铁锅制作火锅

火锅是中国人喜爱的美食之一，而用铁锅制作火锅，可以让火锅的味道更加浓郁。铁锅可以保持火锅的温度，让调料充分渗入食材，让食物更加美味。此外，铁锅上桌的样子也很有特色，可以增加用餐的乐趣。

5. 铁锅腌制食材

除了烹饪食物，铁锅还可以用来腌制食材。将食材放入铁锅中加入调料，盖上锅盖，放入冰箱腌制一段时间，食材就会吸收调料的味道，口感更加鲜美。铁锅的密封性能很好，可以让食材更好地吸收腌制汁。

结语

铁锅的创意用法让我们发现了它的更多魅力，烘焙、煮咖啡、炸鸡、制作火锅和腌制食材，这些创意用法不仅可以带来美味，也能增加我们的烹饪乐趣。如果你也热爱烹饪，不妨尝试一下这些铁锅的创意用法，给自己的生活带来一些新鲜感。

十、瑞典铁锅好吗

瑞典铁锅好吗

瑞典铁锅的特点

瑞典铁锅，顾名思义，是一种由瑞典制造的铁制炊具。它以其独特的设计和卓越的性能而闻名。瑞典铁锅有以下几个特点：

• 优质材料：瑞典铁锅通常使用高品质的铁材料制作，这种铁材的特点是导热性能好，并且非常耐用。
• 均匀加热：由于其材料的特性，瑞典铁锅可以均匀地加热食物。这意味着您无需担心食物烧焦或过熟的问题。
• 更好的烹饪效果：瑞典铁锅可以更好地锁住食物的营养成分和口感，使您的菜肴更加美味。
• 不粘性：相比其他非粘锅，瑞典铁锅通常不需要额外的不粘涂层，因为其材料本身就具有良好的不粘性。
• 耐久性：瑞典铁锅经久耐用，可以经受高温和频繁使用的考验。

如何正确使用瑞典铁锅

虽然瑞典铁锅非常优秀，但正确使用它也是很重要的。以下是几个使用瑞典铁锅的注意事项：

1. 季節新锅：在使用瑞典铁锅之前，您需要对其进行季节新锅的处理，以提高锅的防锈性和不粘性。
2. 适度加热：瑞典铁锅具有优异的传热性能，所以在使用时要适度加热，以免过热导致食物烧焦。
3. 避免突然温度变化：避免将瑞典铁锅从高温直接放置在冷水中清洗，以防止锅面变形。
4. 避免使用尖锐工具：在烹饪和清洁时，避免使用尖锐的金属工具，以免刮伤锅面。
5. 及时清洁：在使用完毕后，请及时清洁瑞典铁锅，并确保彻底干燥，以防止生锈。

瑞典铁锅的使用注意事项

虽然瑞典铁锅很优质，但在使用时，还需要注意以下几点：

• 需要一定的烹饪经验：瑞典铁锅的传热性能很高，因此在使用过程中需要一定的烹饪经验，以掌握火候。
• 不适合长时间浸泡：由于瑞典铁锅没有特殊的防锈涂层，长时间浸泡可能会导致锅生锈。
• 重量较重：瑞典铁锅相对较重，所以要注意自己的使用习惯，避免受伤。

瑞典铁锅是否值得购买

对于想要提升烹饪水平的厨艺爱好者来说，瑞典铁锅无疑是一个不错的选择。它的优秀特点使得瑞典铁锅成为众多顶级厨师和美食家的首选。

瑞典铁锅的价格可能相对较高，但它的耐久性和独特性能使得其物有所值。无论您是一个专业厨师还是一个烹饪爱好者，瑞典铁锅都能为您带来更好的烹饪体验和口感。

总之，瑞典铁锅是一种性能卓越、耐久实用的炊具，无论是用于家庭烹饪还是商业厨房，都具有出色的表现。如果您希望烹饪出更美味的菜肴，并享受独特的烹饪体验，不妨考虑购买一只瑞典铁锅。