根据提供的信息,镇海区蛟川街道俞范东路1288号、庄市街道兆龙路100号、澥浦镇新建西路18号和招宝山派出所均可进行身份证办理业务。
而关于营业时间,不同的派出所可能会有不同的规定,一般情况下,这些派出所的营业时间为周一至周五的上午8:30-11:30,下午14:00-17:00。但是也有一些特殊情况,例如节假日、公休日或者其他特殊原因,这些派出所的营业时间可能会有所调整。因此,建议您在前往办理之前先查询相关派出所的具体营业时间,并在合适的时间前往办理。另外,镇海区公安局官网也提供了各派出所的联系方式和监督电话,您可以通过电话咨询相关信息。