以典型的黄土高坡----陕北为例衣: 陕北地区的人们在穿着上,最具特色的就是皮袄。陕北是出皮毛的地方。当地产的二毛羔子皮,绒毛细软柔和,有“九道弯”之誉,是制作皮裘的最佳材料。凡经济条件好一点的人,都要设法购买一件,上街、赶集、走亲戚时穿着,又轻巧,又体面。 但大多数农民,一到冬天就裹上一件老羊皮皮袄,不挂面料,不怕脏,不怕蹭,连扣子都不用,用大布腰带一勒,既挡风又遮雨,非常暖和,实用极了。 盛夏之季,人们只穿件小褂背心和布单裤。很多人劳动时连鞋都不穿。光脚踩在软绵绵的黄土地上,有一种说不出的舒坦。 在陕北地区,只要是男人,无论老少,都喜欢在头上扎条白羊肚手巾。这种手巾,冷了往下一拉,耳朵就护住了。热了朝上一扎,太阳晒不进来,用处还真不小。可以说,头上扎条毛巾已经成为陕北男子汉的标志。 食: 陕北地区由于气候条件的原因,小米、荞麦、土豆等五谷杂粮出产较多,并盛产羊肉。所以,陕北的杂粮食品很有名。如:糜子面油糕、小米饭、饸饹、洋芋馍馍、抿节、干卤、洋芋叉叉等等。 住: 陕北地区的人,多住窑洞。窑洞分为砖石窑和土窑。一般来讲,砖石窑是垒的,土窑是挖的。窑前的门窗雕刻精细,十分美观。这种窑洞冬暖夏凉,住着很舒服。 行: 陕西人的交通工具,长期以来就是毛驴。这种毛驴个头不大,劲头不小,性情温顺,耐力极强。再崎岖的山路也能走,再陡峭的坡地也能爬。所以,老年人出门、媳妇们回娘家、小孩子上街、娶媳妇嫁女,全靠它。毛驴还是拉车、驮货的好手。在陕北与银川、太原、包头之间,过去常常能够看到一队队的毛驴。有相当多的陕北人,一辈子就是靠赶脚为生的。