不是的,南方买菜帮忙切并不是因为贵,而是因为南方的饮食文化中,注重食材的品质和口感,而切菜则是为了更好地保留食材的营养和口感,同时也让人们更加方便地食用。此外,南方人还注重菜品的多样性和精细程度,因此会在买菜时要求帮忙切菜,以制作出更加丰富多彩的菜品。