云边集市是啥？

一、云边集市是啥？

值得一提的是，今天“云市集”的现场还来了神秘主播。湖滨步行街公司副总经理陈咏梅来到了直播间，化身主播为上城和街区打call。“这次‘云市集’活动将近2个多小时，期间会和市民们分享20款匠心好物。”陈咏梅说道，“我们‘湖上市集’已经举办过冬之赏味季、烟火季等8次活动。接下来的四月开始，每周都会有一场‘云市集’活动启动。”

二、东北最大的集市？

是沈阳的蒲河大集

蒲河大集位于沈阳市沈北新区辉山街道，以蒲河路和沈闫路的十字路口为中心，向四面扩展，每逢2.5.8开集。

       在半径1000米的范围内，商贩云集，商品多得难以想象。溜达鸡、黏豆包、野生胖头鱼、蘑菇、酸菜、笨鸡蛋、烟叶、冻梨、血肠、茧蛹、干萝卜丝……在这里，东北土特产品几乎都能找到。

      过去，都是农村人去城里买年货，现在时兴城里人到农村赶大集。

       没有人知道蒲河大集上到底有多少种商品，但可以确定的是，赶集的人们收获了快乐，感受到了浓浓的烟火气。(小红书)

三、东北的粘豆包是啥做的

东北的粘豆包是一种传统的小吃，因其外表圆润粘稠而得名“粘豆”，又因其主要材料是绿豆沙而得名“豆包”。这款美食在东北地区非常受欢迎，不仅因为它口感独特，还因为它富含营养且制作简单。

材料准备

要制作一份美味的东北粘豆包，以下是你需要准备的材料：

• 糯米粉500克
• 绿豆沙适量
• 白糖100克
• 清水250毫升
• 花生油适量

步骤指南

下面是制作东北粘豆包的具体步骤：

1. 将糯米粉加入碗中，慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌，直到搅拌成稍微粘稠的糊状物。
2. 然后将糊状物放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
3. 蒸好的糯米糊取出后，用手揉成光滑的圆面团。
4. 将圆面团分成小份，每份约15克左右。
5. 将每份面团擀成薄圆片，包入适量的绿豆沙。
6. 将包好的豆包放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。
7. 煮好的豆包放入稍微蘸湿的盘子中，避免粘连。
8. 最后，将白糖放入平底锅中，小火加热，糖溶化成焦糖。
9. 将焦糖均匀地浇在豆包上，让豆包表面形成一层薄薄的焦糖。
10. 待焦糖凝固后，用花生油将豆包沾湿，使其光滑而有光泽。

这样，美味的东北粘豆包就制作完成啦！你可以在家里轻松地享受这道传统小吃。豆馅酥软可口，糯米皮香甜粘糯，与焦糖的香脆相得益彰。无论是作为下午茶点心，还是招待客人的甜品，东北粘豆包都能带来美好的味觉享受。

食用小贴士

以下是一些建议和小贴士，帮助你制作出更好的东北粘豆包：

• 在包绿豆沙的过程中，要注意保持豆包的形状和大小一致，这样看起来更加美观。
• 煮熟的豆包要及时捞出，并放入稍微蘸湿的盘子中，避免沾连在一起。
• 焦糖溶化成焦糖时，要小心不要过度加热，以免糖变苦。
• 在沾湿豆包时，要轻柔地沾上薄薄的一层花生油，不可过用力，以免豆包糊烂。

希望以上的制作步骤和小贴士能够帮助到你，让你能够成功制作出美味的东北粘豆包。相信一旦品尝过，你一定会爱不释手，再度想要大快朵颐！

四、东北卤水是啥？

卤水又叫做盐卤、苦卤，主要是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。在我国北方地区，卤水是制作豆腐常用的凝固剂。 卤水的主要成分为氯化镁、硫酸钙、氯化钙、氯化钠等，其蒸发冷却后析出的氯化镁结晶，称为“卤块”。卤块溶于水之后就变成了卤水，就可以用来制作豆腐。 用卤水制作出来的豆腐称为老豆腐、北豆腐、硬豆腐，其有着硬度、弹性和韧性比较强的特点。卤水豆腐多见于北方地区。

五、东北是啥海？

渤海和黄海

我国从北到南所濒临的海洋依次是:渤海、黄海、东海、南海，其中东北濒临的海洋是渤海和黄海。

渤海是中国最北的近海，是中华人民共和国的内海，同时也属于内水范畴。入海的主要河流有黄河、辽河、滦河和海河，年径流总量达888亿立方米。地势由沿岸向中央和海峡倾斜，地形单调平缓。海底分布有古海岸线和古河道残迹。

六、东北黄金是啥？

东北软黄金，雪蛤学名“东北林蛙”，是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤以其珍贵稀少，还有滋补养颜的功效，深受人们的喜爱。

七、东北癞子是啥？

一，东北的癞子是一个贬义词。

二，这个词和小流氓意思相近，不过更加侧重于狗皮膏药似的碰瓷党。

三，普通东北老百姓对于当地地方的癞子是抱着惹不起躲得起的态度，但是被地皮癞子惹急眼的话也许会以暴制暴，一般情况下地皮癞子的下场都不怎么好的。

八、东北肉蛋是啥？

肉丸，玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10—20厘米。肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸出售。30年代至40年代，城区专卖肉丸的摊档有十多个。解放后，传统肉丸的制作工艺，得到继承和推广。

70年代至80年代，除几家大酒楼有肉丸制作高手外，许多熟食摊和企业单位的厨师也能制作。有少数肉丸名家，靠此发家致富，80年代后期，城区各大菜市，每天都有专卖肉丸的摊档二三十个。

九、东北刀螂是啥？

螳螂亦称刀螂，无脊椎动物，是益虫。螳螂是一种食肉性的昆虫，它的食物有棉蚜虫、红铃虫、等60多种害虫的成虫和幼虫，螳螂还是蝗虫的天敌。所以说，螳螂是一种有益的昆虫。螳螂一点植物也不吃，专门喜欢吃肉食。除极地外，广布世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。

十、东北菠萝是啥？

答：东北菠萝是中草药的贯众。

贯众是鳞毛蕨科贯众属多年生蕨类植物。其原产于中国、日本、朝鲜、越南、泰国，喜半阴湿润的凉爽环境，需要微酸性土壤。[1]其高25~50厘米；叶簇生，禾秆色；叶片矩圆披针形，先端钝；叶纸质，两面光滑；叶轴腹面有浅纵沟，疏生披针形及线形棕色鳞片；孢子囊群遍布羽片背面；囊群盖圆形，盾状，全缘。