怎样自制肉肠？

一、怎样自制肉肠？

肉肠做法

主材料：2500g猪瘦肉，一根玉米，一包肠衣，

调料：

6g盐，10g糖，4g生抽，20g红薯淀粉，30g葱姜花椒水其余的家里有胡椒粉烧烤粉花椒粉之类的，每斤肉放两勺即可。

制作步骤：

1：肠衣洗干净，灌一遍水检查有无破洞，放点白酒泡着备用葱姜切丝，放点热水泡着，按肉的比例准备水哦

2：开始把瘦肉都割下来，切成小肉丝，随意剁一剁，看起来有一点最多的就好，这样吃起来有肉感哦

3：玉米用刀切下来，不要用掰，掰下来的虽然更完整，但是前端会硬硬的，玉米稍微切一下倒肉里

4：生抽、盐、糖、红薯淀粉、调料粉，倒进肉肉里，开始搅拌搅拌有一点点感觉上劲了均匀了，就开始慢慢倒葱姜水，分个三四次倒进去搅拌均匀就好啦

5:接下来就是灌肠啦，一般买肠衣都会有工具，肠头打结，开始灌灌灌，九分满，然后按你想要的大小用绳子打结，并在每一节肠上面用牙签扎两三个洞，以防煮的时候爆破

6：灌好的香肠可以晾一会，烤的时候会有点脆皮哦

7：准备一锅冷水，放一点料酒姜片进去，放肠进去煮，全程小火，不沸腾的状态40分钟，浮末可以撇一下。沸腾了煮的快了会爆破哦

8：煮好洗一洗晾一会，一节节剪断冷冻保存起来。

二、几月份去集市买茶花好？

茶花是典型的南方植物，但是非常耐寒，主要的生长季节在秋冬春三季，夏天生长速度最慢，最佳的买苗时间是秋天，10月前后到12月是最佳购买时间，早春也能买，在二月上、中旬入手，尽量在3月中旬前完成种植。

别买得太晚了，不然根系还没服盆呢，天气就变热了，小苗很容易死翘翘。

三、几月份去集市买桂花好？

9—10月份去集市买桂花好。桂花的品种较多，品种不同开花时间也不同。不过若是从季节上看，多是集中在秋季开，具体的时间是9-10月上旬之间。其中常见的品种是金桂，银桂和丹桂。其中有一种四季桂品种，它是四季都会开花。总的花期也比较长，会维持半年之久，中间每间隔两三个月便可开一次。其他的品种多是开20多天。

四、怎样灌糯米肉肠好吃？

灌糯米肠首先将糯米泡两小时发软，加上肉丁，盐，各种佐料搅拌均匀，然后灌入猪肠内扎好，用蒸锅蒸半小时即可食用，不要煮。

五、怎样做鸡肉肠炒蛋？

1、材料：鸡蛋三颗、香肠一、青椒一个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。

2、首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。

3、然后用筷子搅拌均匀。

4、接着锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟。

5、接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。

6、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。

7、接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽。

8、然后加入适量的蚝油。

9、接着翻炒均匀就可以出锅了

六、网上买的肉肠安全吗？

网购香肠的话，一定要多加注意小心。因为网上卖的东西质量参差不齐，很有可能会有假冒伪劣的产品，所以一定要在正规的店里购买，这样既能够保证味道和口感，而且吃起来也特别的健康，对身体有好处。现在无论是楼下的便利店，地铁口的煎饼摊，小卖部，等等各种人群聚集的地方，总有烤香肠的身影出现，很少人能经受得住饥肠辘辘的时候一根刚刚烤好的辣味香肠。

七、清真牛肉肠调料哪里买？

普利门街,一路公交车站牌,有一个老店,专卖香肠料、肠衣(都可单买)。我刚买了三包料,自己加工。他那里的肠衣一般情况,弄不好会破。

八、古代集市怎么去？

要去古代集市，首先需要确定集市的具体地点和时间。古代集市一般在城市或乡村的特定地点举行，而且通常只在特定的日期或季节举办。可以通过查阅相关历史书籍、咨询旅游信息中心或网络搜索来了解具体信息。一旦确定了集市的地点和时间，可以选择适合的交通工具前往。根据集市所在地的远近和交通条件的不同，可以考虑以下几种方式：1. 公共交通：乘坐公交车、地铁、出租车等。根据集市所在地的位置，选择离集市最近的公共交通站点，然后根据公交线路或地铁线路前往。2. 自驾车：如果对驾驶有信心并且了解道路规划，可以选择自驾车前往。使用导航软件或地图，根据集市所在地的地址规划路线。3. 包车/租车：如果集市所在地交通不便或者距离较远，可以选择包车或租车前往。提前联系包车服务或租车公司，预订车辆并安排行程。到达集市后，可以根据集市的特点和规模，选择适合的游览方式。一般来说，可以徒步漫游整个集市，欣赏古代建筑、民俗表演、商品贸易等。还可以尝试购买古代手工艺品、特色商品等。在参观之前，最好先了解一些集市的规矩和具体活动时间，以免造成不必要的尴尬和困惑。

九、集市买辣椒诗词？

忧国忧民真品格,攀先生尾即诗才。辣椒刺泪有奇效,大伙都来哭一回。

十、泽库牧民怎样做血肠肉肠？

制作血肠肉肠首先准备新鲜的羊血，羊小肠，

1，清洗羊小肠，用面粉，白醋和小肠放入盆内揉搓，把面粉和粘液充分融合，用水清洗掉即可，然后把小肠翻过来去掉肠壁上的油，再次清洗两边，把小肠截成60厘米长的段，然后用白线扎紧小肠的一端。

2，调制羊血，把羊血用密漏过滤一遍去掉血块和残渣，把葱姜切小块，放入打汁机打碎，然后把打碎的葱姜汁用密漏过滤倒入羊血内，然后打入两点鸡蛋，羊血内加入清水（有条件的可以加入高汤）清水或者高汤的量约为羊血量的40%左右，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，十三香，然后把羊血搅拌均匀待用。

3灌制血肠，找个帮手，用漏斗插入小肠开口的一端，把调好的羊血灌进去，灌满后用白线扎紧，两段一定都要扎紧，防止羊血流出，依次把所有羊血灌完为止。

4，锅里放水烧开，然后改小火，保持水的温度即可，（不许要滚开的水，那样下入血肠容易爆开）。下入血肠煮制，保持水微开的状态即可，期间要不停地移动血肠，防止局部温度过高血肠爆裂，让血肠受热均匀，煮制十五分钟左右，然后用牙签再血肠上均匀的插些小空放放气，如果插的时候有血冒出就不要再插，那是血还没有凝固，再煮会再插即可，所有的血肠用牙签插都不在有血冒出的时候即可关火，把血肠捞出放入盆内，结满凉水让血肠冷确即可。把血肠用刀切开装盘就可食用。