德克士炸鸡排

一、德克士炸鸡排

大家好！欢迎阅读我的博客文章！今天要和大家分享的主题是德克士炸鸡排。

1. 德克士炸鸡排-简介

德克士是一家全球著名的快餐连锁企业，专注于提供美味可口的炸鸡产品。其中，德克士炸鸡排是其招牌菜品之一。

德克士炸鸡排以其酥脆多汁的口感和独特的调味而备受消费者喜爱。它是以新鲜鸡腿肉为主要原材料，经过特殊的腌制和炸制工艺，做出外酥里嫩的完美口感。无论是单独享用，还是作为主食、夹在汉堡中，都能带给消费者丰富的口味体验。

德克士炸鸡排的制作过程非常讲究，需要选用新鲜的鸡肉，并使用独特的秘制配方进行腌制。炸制时，掌握合适的温度和时间，以保证鸡排外酥内嫩。配合德克士独特的调味料，使得炸鸡排的味道更加浓郁。

2. 德克士炸鸡排-独特之处

德克士炸鸡排的独特之处在于其酥脆口感和独特的调味。

首先，德克士炸鸡排外酥脆、内嫩滑。制作时采用独特的工艺和食材选择，保证了炸鸡排的外酥内嫩口感。每一口咬下去，都能感受到肉质的鲜嫩和外层的酥脆，让人回味无穷。

其次，德克士炸鸡排的调味独具特色。德克士采用多种香料和秘制配方，使炸鸡排的味道更加浓郁且独特。这种特殊的调味让德克士炸鸡排与众不同，成为了无数饕客心中的首选。

3. 德克士炸鸡排-与其他炸鸡的区别

与其他炸鸡相比，德克士炸鸡排有以下几个明显的区别。

• 口感不同：德克士炸鸡排外酥内嫩，层次分明，咬下去能感受到酥脆与嫩滑的完美结合。
• 调味不同：德克士炸鸡排采用独特的调味料，让味道更加独特、浓郁，与众不同。
• 原材料选择：德克士炸鸡排选用新鲜鸡腿肉，确保口感鲜嫩，肉质饱满。

4. 如何制作德克士炸鸡排

制作德克士炸鸡排需要以下材料：

• 新鲜鸡腿肉
• 面粉
• 鸡蛋
• 盐
• 黑胡椒粉
• 辣椒粉（根据个人喜好）
• 调味料（可根据个人口味选择）

制作步骤如下：

1. 先将鸡腿肉剁成合适大小的鸡排，用刀在鸡排上划上几个小口，以便入味。
2. 将鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀。
3. 将鸡排放入鸡蛋液中浸泡片刻，使其入味。
4. 将面粉加入适量的盐、黑胡椒粉、调味料，搅拌均匀。
5. 将浸泡好的鸡排沾上面粉，确保鸡排表面均匀裹上一层面粉。
6. 热锅倒油，将裹好面粉的鸡排放入锅中煎炸，直到两面金黄酥脆。
7. 炸好的鸡排用吸纸吸去多余的油，即可食用。

制作出来的德克士炸鸡排香气扑鼻，酥脆多汁，口感非常赞。

5. 德克士炸鸡排的搭配建议

德克士炸鸡排不仅可以单独享用，还可以搭配其他食材和调料，制作出更加美味多样的菜品。

例如，可以把德克士炸鸡排夹在汉堡中，加入蔬菜、奶酪等配料，制作成丰盛的汉堡套餐。

此外，也可以将德克士炸鸡排与沙拉搭配，既可以享受到鸡排的口感，又能获得更多的营养。

6. 结语

德克士炸鸡排以其独特的味道和口感，成为了快餐市场中备受追捧的美食之一。它酥脆多汁，配上独特的调味，让人一尝难忘。

如果你还没有尝试过德克士炸鸡排，不妨去一家德克士门店尝试一下吧！保证让你流连忘返！

感谢大家阅读本篇博客文章，希望对你有所帮助，也欢迎大家继续关注我的博客，敬请期待更多精彩内容！

二、炸鸡排别名？

台湾炸鸡排，别名香鸡排，是台湾常见的一种小吃，为炸鸡的一种，通常的做法是先以酱料腌渍鸡胸肉入味，再以面包粉或地瓜粉裹覆鸡胸肉下锅油炸，起锅后再洒上胡椒盐而成，绝大多数是将鸡排放入防油纸袋内食用。虽然台湾炸鸡排的历史不长，衍生出许多不同的种类，口味方面从早期单纯地以洒上辣椒粉的多寡来区分大、 中、小辣的辣味鸡排，慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉等粉状调味料的鸡排，以蜜汁腌渍或涂抹而成的蜜汁鸡排；调理方法也出现了迥异于传统油炸的碳烤鸡排、焗烤鸡排，也有强调尺寸的超大鸡排、改采鸡腿肉的鸡腿排等。台中逢甲夜市有一家专卖起司爆酱鸡排的“士林爆酱鸡排猪排”，还有著名的豪大大鸡排也是家喻户晓。

三、炸鸡排油温？

炸鸡排的油温最好控制在175到185度之间

这个温度适用于一般的肉类、排骨和糕饼等食物的煎炸。

四、想开家炸鸡排店，需要哪些设备，及价格？

1、炸炉制作油炸食品的核心设备之一，有电燃气炉和电炸炉两类之分，市场上主要是电炸炉。小型电炸炉价格便宜，400-600之间即可购得。大型的油炸炉需要3500元左右。

2、腌制机用于处理一些腌制食材，腌制机能够减少和控制腌制时间，提升腌制食品的口味。一般的商用腌制机需要1500元左右。

3、滤油车滤油车用于通过滤油中的杂质和其他油水混合物，省油的同时延长油的使用寿命，保证炸鸡的口感和味道。滤油车价格在3500元左右。

4、陈列保温柜陈列保温柜是炸鸡店用来放置食品和展示食品的地方，有保湿保温保质的作用，也是必须设备之一，小型的陈列保温柜价格在1000元左右。

5、裹粉台裹粉台用于给食材裹粉以便进行油炸，裹粉台价格在600元左右。

6、烤箱制作烤鸡腿、烤鸡翅等等食品的设备，不同品牌和规格的烤箱价格差别很大，商用烤箱的价格至少需要800元。

7、开水器开水器可以方便用水，一般选用节能省电的产品，价格900元。

8、可乐机可乐机是炸鸡店比较昂贵的设备之一，用来制作可乐和其他饮料，价格在10000元左右。

9、冰柜炸鸡店的肉制品必须进行冷冻保鲜，冰柜要选择耐用的产品，价格在3000-4000元。

10、微波炉用来加热食品，价格400元。

11、油烟机炸鸡产品不会产生很多油烟，选择油烟机不用太贵，500元左右的廉价油烟机就够用了。

12、中心岛中心岛用来放陈列保温柜和可乐机这类设备，可以根据需要进行定做，价格在3000元左右。

13、收银机收银机方便营业员收银结账，自动结算和打印账单，不同的收银系统功能不同，一些收银机还能自动接外卖单，价格在1000元左右。

五、东北哪里炸鸡架？

1、四季面条(太原街店)

沈阳和平区太原街北二马路(北京华联对面)

这个四季面条家的鸡架都是熏的，味道那可是绝了！

2、老四季面条(光荣街店)

沈阳和平区光荣街42号东来顺斜对面

这家在这一带也是远近闻名，人山人海，鸡架是煮的，很嫩很烂乎。

3、鑫记麻辣拌(三好街店)

沈阳和平区三好街永安路54-1号(音乐学院对面胡同市场内)

一定要点麻辣鸡架哦，甜甜剌剌的，过瘾！

4、串姐客栈(三好店)

沈阳和平区青年大街304号巷8号(近音乐学院东门)

5、荆江鸡架城(乌江街店)

皇姑区乌江街38号

这是一家巨牛的店，据说已经开了好多年，服务态度一般，老板说话很少，点餐基本是自助型的，每次去都要等好久。

6、马家鸡架

沈阳和平区电视台后五里河街

7、贾记炒鸡架

和平区青年大街296号沈阳电视台附近(近五里河街)

中午饭点人不少，麻辣烫做的不错，鸡架盖饭是店里面最好的也是点的最多的，实惠还好吃！

8、闫家炸鸡架(五爱总店)

沈阳沈河区热闹路99号华联吉买盛对面

这个闫家鸡架可是名声远播，好吃不贵，五爱、北行、铁西四马路等许多地方都有！

9、迟家熏鸡架熏脊骨

沈阳和平区三好街永安路6-1号(流浪人家排骨米饭对面)

这个鸡架人也特别多，炒鸡架，鸡架盖饭都不错！

10. 边门四季鸡架城(南九店)

沈阳铁西区南九中路(近保工街)

好吃的东西一般都隐藏在不经意的街角，如果你夏天的傍晚来的话，你估计要等很久了！

六、炸鸡排淀粉做法？

腌制好的鸡排裏上淀粉，沾蛋液，裏面包屑油炸即可。

七、怎样形容炸鸡排？

金黄金黄的，看着好有食欲！

八、炸鸡排的香料？

辛辣味，原味，孜然味，喜欢什么味在腌肉时加什么调味料。一、准备食材：

鸡胸肉 500g 奥尔良腌料50g 鸡油 3g （没鸡油可以用香油代替） 盐 10g 黑胡椒粉 1g 洋葱10g 葱 10g 姜10g 料酒5g 淀粉 鸡蛋全液 面包糠 色拉油

二、制作流程：

1、将鸡胸肉一分为二用刀拍打数下使肉变松弛便于入味，放入盆中放入姜、葱、料酒 、盐 、鸡油、黑胡椒粉、奥尔良腌料不停揉打腌制1小时！

2、将腌制好的鸡胸肉放入淀粉中均匀裹上淀粉，放入蛋液中沾上蛋液，而后放入面包糠中裹上面包糠用擀面杖挤压一下，防止面包糠脱落，

3、锅中倒入色拉油油温烧制100度放入鸡排炸熟即可，全程一定要用小火，

九、炸鸡排王刚？

用料：鸡胸肉200克，鸡蛋一个，面粉适量，燕麦片适量，料酒少许，盐少许，黑胡椒少许，花椒面少许，五香粉少许，油适量

做法：

1.鸡胸肉洗净剃去多余的油脂

2.片成大厚片，用刀背捶打松软切花刀，把有筋的地方用刀断开，防止炸的时候回缩

3.放料酒，盐，黑胡椒粉淹20分钟

4.盘中倒适量的面粉，盘中倒燕麦片，鸡蛋打散

5.把鸡胸肉先放入面粉中两面蘸匀

6.在放入鸡蛋液中蘸匀

7.最后放到燕麦片里两面蘸均匀，用手掌按实。

8.把淹好的鸡肉都蘸好燕麦片，

9.锅中多放些油烧六成热放入鸡肉，中火炸透至两面金黄色

10.捞出控好油

11.切成条状

12.在小碟放入黑胡椒粉，盐，五香粉，花椒粉调味，倒在切好的鸡排旁边即可

十、炸鸡排油温时间？

在油温180度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里面是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。