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武汉哪家小龙虾好吃?

73 2024-05-10 12:28 admin

一、武汉哪家小龙虾好吃?

夏已浓,虾正盛!

夏天的强势,总让人热得喘不过气,

燥热的夜晚,唯有宵夜能带来一丝慰藉。

而小龙虾,绝对是盛夏宵夜的MVP

牢牢地抓住了武汉人的胃,

是吃货们夏天最值得的期待!

上一次,好手信曾为您介绍过武汉龙虾的地位,细数过那些诱人的口味,清蒸、油焖、烧烤,辣卤、蒜蓉……诱人的色泽,Q弹的虾肉,想想就让人忍不住要流口水了。

《武汉的夏天,躲不过的小龙虾》

在武汉小龙虾世界,哪些店最值得吃?哪些“大牌”闭眼随便挑?好手信又来了!这一次为您带来武汉吃虾指南,切身实地去满足味蕾,过足瘾!

巴厘龙虾

巴厘龙虾,小龙虾界的明星——因为来吃的明星不计其数。有的明星是巴厘的铁杆粉丝,比如武汉媳妇张歆艺;有的一下飞机直奔万松园,比如当年韩流顶流BIGBANG。

除此之外,吴京、刘嘉玲、汪峰、李亚鹏、金星、熊黛林、鞠萍、宋仲基……特地赶来尝鲜的明星,数都数不过来。说句玩笑话,如果想追星,来巴厘龙虾边享受美食边“蹲守”,说不定有令人满意的意外收获。

现在的万松园,是武汉很有名的美食一条街,宵夜火得不得了。带火这里宵夜的,正是巴厘龙虾。在巴厘火之前,这里到了晚上8点就没有什么餐馆开门了。是在巴厘的带动下,这条小吃街的名气越来越大,餐馆营业时间越来越长。能从一隅40平方米的小店“杀”出一条血路,足以见得拥有货真价实的实力。小编犹记得2010年左右,每次经过他们家门口,绝对是一长条的队伍在排,有时候还会把马路都堵了。每个排到的人,都至少是一手拎一桶,不然这个队排得不划算。

巴厘以油焖大虾做出名的,在蒸虾冒头之前,大多数汉派小龙虾店也都是做油焖大虾。不过巴厘也敢于尝试新口味,尝试了20多种口味的龙虾,咖喱龙虾就深受好评。巴厘红火的这些年,一度不愿意开分店,因为老板想沉淀下来做品质。一晃十几年过去,如今巴厘龙虾在武汉有了十几家分店,遍布武汉各个区。

老板说希望把品牌打造成武汉的城市文化名片,最近开的一家新店,位置在很有复古气息的洞庭街上,店铺风格像PUB,风格差异碰撞出不一样的火花。坐在玻璃房里吃龙虾,看着武汉城市的夜空,是一种弥漫着香味的浪漫。

靓靓蒸虾

与巴厘龙虾开在同一条街的靓靓,看着像巴厘的竞争对手,实际上两家店走的是不同路线,各有各的忠实粉丝,不存在“抢生意”,据说靓靓老板还是巴厘老板的“舅辫子”(武汉话“老婆弟弟”的意思)。武汉人好重口味,所以在蒸虾出来之前,一直都是油焖大虾的天下。蒸虾的出现,让食客们顿时打开了品虾的新世界大门。

蒸虾所需要的材料,往往是最好的。一是要个头足够大,二是必须要新鲜。因为烹饪的时候不需要任何佐料,需要保持小龙虾的原滋原味,如果不新鲜食客马上就能尝出来。

吃的时候配上各家秘制的蘸料,蘸料的口味也只是起辅助作用,不能掩盖了小龙虾原本的鲜味,一口吃下去,不是海鲜胜似海鲜,怎么吃都不会腻。

如果说巴厘是武汉小龙虾界的明星,那上过《天天向上》的靓靓也毫不逊色,出道14年,靠“清水芙蓉”般的美味征服了全国吃货,把店铺开到了武汉之外,走向全国市场。

虾皇

有道是“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。”潜江的油焖大虾有几出名,已经不需要多说,看看被称为全国第一潜江小龙虾养殖基地就知道了,可以说全国大部分小龙虾都是湖北血统。八百里江汉平原,满载着吃货们浓烈热情的小龙虾情怀!

虾皇正是来自潜江的品牌,也是武汉小龙虾界不得不提的大品牌。虾皇是2015年进入武汉市场的,一来就刮起一阵旋风:万松园路、吉庆街、江汉路、楚河汉街……每一处分店生意都很火爆,无数食客慕名而来,为的就是一尝正宗潜江小龙虾的滋味。

2016年,湖南卫视《天天向上》制作的“首期龙虾盛宴”专题,邀请“鄂、川、苏、湘”龙虾代表争夺“虾王”称号,虾皇代表鄂派龙虾一举夺魁,不愧为小龙虾之“皇”!招牌菜蒜蓉龙虾广受好评,口感清爽不油腻,虾肉Q弹满口留香,每一口都是唤醒味蕾的幸福感。

一棠龙虾

一棠龙虾,人称龙虾界的“米其林”。不同于武汉其他小龙虾接地气的出道方式,一棠龙虾一上来就是走的高端路线。把店铺开进了大商场,在大几百平方的店里,顾客只需人均100多的消费,就能享受到米其林餐厅般的美味和服务。

除了焕然一新的环境,不断推陈出新的产品才是制胜王道。一棠龙虾最吸引顾客的,就是多得足以让人眼花缭乱的龙虾口味,关键是每一道都还很好吃。据说一棠龙虾有专门的研发团队,固定每个月要研发出6到8种口味,经过试吃之后,最终只选出评价最好的一种面向顾客。

除了不失水准的传统口味,还开发了冰镇龙虾、泡椒龙虾、芝士龙虾等,就连虾球都有上十种口味。最让小编念念不忘的,就是芝士龙虾和榴莲虾球,吃在嘴里是不同以往的味觉享受。

肥肥虾庄

武汉龙虾必吃榜上,少不了肥肥虾庄,上过央视4台的“美食中国推荐餐厅”,在武汉拥有20余家直营店,传说每天都可以销售6吨龙虾。

2008年,肥肥虾庄从石牌岭起家。石牌岭在热闹的街道口背街,旁边有理工大学的小区,当年附近还有很多私房,是不少打工人和学生聚集的地方。因此,宵夜氛围十分浓厚,每当夜幕降临,劳累一天的普通人聚集在这里,通过吃吃喝喝来洗刷一天的疲劳,于是这里也成了一方孕育口碑餐饮店的沃土。

肥肥虾庄一路走来很稳健,不搞大肆加盟扩张,各个分店数据稳定。不过最近也出了一些不太好的新闻,但肥肥也立刻展示了自家的敞亮的后厨和严格的操作流程。不管怎么说,他们家的味道是没得说,无论是清蒸、油焖还是蒜蓉,那份麻辣鲜香就足够让武汉人惦记一辈子。

张嘉佳在《生鲜小龙虾的爱情》里说:“虾子要吃活着烧的,痛出来的鲜美,才足够颠倒众生。”武汉的小龙虾,让盛夏吃出了活色生香。

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部分图片来源或改编自互联网,

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二、上海夜市小龙虾做法?

小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片

调味料

白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量,也可以用酷克壹佰的麻辣小龙虾料

制作过程

1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用。3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。

三、夜市小龙虾营销模式?

1·线下推广活动:

类似于举办龙虾美食节、开展折扣促销等各种线下推广活动,可以增加品牌曝光度,并吸引更多的潜在消费者到店品尝,提高品牌知名度。

2.拼团销售:

在社交媒体等平台上开展拼团销售,通过引导用户发起拼团,同时提供相应的优惠政策,吸引更多消费者参与,增加销售量。

3.品牌联合活动:

和其他品牌合作开展联合营销活动,比如和啤酒厂商、烧烤店等合作,通过共同的品牌宣传和优惠政策吸引更多消费者前来品尝。

四、武汉有哪些夜市?

【江汉路步行街及江滩沿线】  江汉路步行街是全国最长的步行街,有“天下第一步行街”的美誉。全长1600米,是武汉著名的百年商业老街,也是“武汉二十世纪建筑博物馆”。汉口江滩面积160万平方米,与沿江大道景观相邻,与江汉路步行街相接,充满惬意。  附近交通:  公交:1、207、212、24、24通宵线、30、301、38、402、45、502、503、507、520、523、526、527、533、546、548、559、563、579、581、588、595、598、601、603、606、608、622、68、7、707、708、711、721、725、727、737、801、9、电2(大部分公交车是在中山大道各个车站下车,步行5-10分钟即可走到)  地铁:2号线  【武昌司门口中华路一带】  司门口商圈是专卖店的天下。这里从精品店过渡到专卖店的街边小店,服装款式时尚,价格也便宜。人们在购物之余,还能花上几元钱到户部巷尝尝汉味小吃,让司门口商圈平添几分休闲的趣味。  附近交通:11路; 514路; 530路内环; 530路外环; 539路; 542路; 554路; 566路; 607路; 804路;14路; 19路; 515路; 521路; 529路; 530路内环; 530路外环; 572路; 573路; 717路;804路  “虎泉夜市”根据消费领域大致分三个区域:购物、美食、娱乐。购物街是其明星拳头产品,地摊“商品无主题”,光是衣饰鞋帽,品种繁多,样式时髦。鲜花、小动物、首饰、CD也一应俱全。人潮人浪里,新锐文化在市井气里得以沸腾,市井气在新锐文化里得以舒展。  附近交通:  公交:15路 18路 25路 59路 401路 510路 518路 521路 529路 536路 538路 552路 556路 572路 581路 583路 586路 590路 591路 593路 596路 601路 702路 703路709路 715路 723路 724路 728路 804路 518路区间 811路 72路 903路 613路 907路 909路 738路 810路 518路通宵线 618路 901路(内环) 625路 轨道交通2号线 340路 703路通宵线 66路  地铁:2号线  【马房山理工大沿线】  武汉理工大夜市一带大学云集,交通便利,晚上摆地摊的以女生为主,主要是卖些饰品,甚至服装等。附近小吃很多, 主要是麻辣烫,还有石锅鱼等。  附近交通:  公交:503路;529路;556路;590路;710路;723路;738路;811路;817路;903路;909路

五、武汉最大的夜市?

保成路夜市是武汉规模最大的夜市,也是武汉女生最爱的一条夜市街,在里面可以买到穿的、玩的、用的、甚至还有宠物可以买,除了购物,夜市上还有时令小食品兜售,比如夏天有西瓜和西瓜汁,入秋后就能在夜市上找到流动的干榨汁摊贩。总之,要体验最地道的武汉夜生活,建议去保成路夜市逛逛。

六、武汉哪里有夜市?

保成路夜市

位置:湖北省武汉市江岸区保成路106号

乘车指南:1、2号线循礼门站H口

推荐理由:毗邻江汉路的保成路游客络绎不绝,成为夜晚独一份的风景。漫步灯光下,商品琳琅满目。

广八路

位置:湖北省武汉市洪山区

乘车指南:2号线广埠屯站K口

推荐理由:广八路是武汉著名的美食一条街,是学生们的深夜食堂。夜晚的广八路格外精彩,在这里可以将各色美食一网打尽,大饱口福,让人感受到武汉浓烈的烟火气息。

循礼门[地铁站]

位置:轨道交通2号线,轨道交通1号线

乘车指南:1/2号线循礼门站

推荐理由:临近有M+商场、江汉路步行街,位处黄金地段。美食集市、茶颜悦色、武汉各大名气小吃都在循礼门聚集,逛街累了来这里解锁“美味密码”,拍照打卡是极佳之选。

武汉天地

位置:湖北省武汉市江岸区中山大道1632号

乘车指南:1/8号线黄浦路站A口步行约300米

推荐理由:不吹吹惬意的江风,对武汉的感知就少了一半。在地铁黄浦路站附近,唯美的灯光下,武汉天地调和出十足的小资情调和浓烈的精致氛围感。

昙华林

位置:湖北省武汉市武昌区胭脂路仁济医院西侧

乘车指南:2、7号线螃蟹岬站A2口、E口;5号线昙华林武胜门站A口推荐理由:昙华林地处城墙内的花园山北麓和螃蟹岬之间,随两山并行,拥有百年老建筑50多处。经历百年的蜕变,昙华林已然从明清时期全省秀才下榻备考之处,变成了夜色中不可错过的小憩之所。

江汉路步行街

位置:湖北省武汉市江汉区江汉路与江汉四路交叉口东南角

乘车指南:2、6号线江汉路站

七、武汉小龙虾产地?

湖北潜江

潜江市地处江汗平原,有不少地方由于地势低洼,成为了低湖冷浸田,一年只能种一季水稻。

水稻根部和秸秆经过水的长时间浸泡,正好是小龙虾最理想的饲料。正宗的潜江小龙虾壳呈青绿色,肚皮很白,下尾干净饱满,钳子比平时见的小龙虾都要小,剥开之后虾腮净白,并在全国打造了“潜江油焖大虾”。

八、武汉小龙虾文案?

 小龙虾热门文案,今晚我有酒,你有小龙虾吗,如果有的话,记得打包回来。

     确认过眼神,我迟到了又肥又美的小龙虾,开心。

     小龙虾随着夏天如约而至,武汉太不容易了,希望所有行业都能挺过去!吃货们冲鸭!

九、武汉有哪些值得去的夜市?

美食街:

  • 户部巷不是不能去,但是好吃的店就那么几家,价格也贵...整修以后确实整齐了一些,但还是不好玩。汉味麻辣烫、麻婆汤包、老谦记,去旁边大成路或者对面青龙巷吧。
  • 吉庆街:过去美食比较多,现在改造的不好玩了,但可以试试,毕竟牌子还是可以的,骏骏、德华楼、老通城、老万成;
  • 万松园:本地公认的美食街,就是排队太长价格太高虾店为主了,可以试下小吃;
  • 粮道街:离户部巷不远,可以尝试,不少价格便宜很多的吃的;问题现在店大多都是网红店排队太长了;有家蓝精灵的卤菜还可以;
  • 大成路:虽然这条街主要是夜市好玩,但是其实这条街游客少所以挺好吃的。路口的这家矮子馅饼趁热很好吃。丽华早点、小秋水饺都是性价比极高的过早处。甚至这里的蔡林记都比别处好吃;
  • 石牌岭:也是吃虾为主,另一种我真的不太懂;
  • 光谷步行街:武汉本地人一般不会去那边吃饭...除非住的近;
  • 恩施街:青山的美食街,很多吃法是综合了湖北省内其他地方的做法甚至外省做法的,不过确实味道可以,性价比很高。

湖北菜 冬天来吃藕汤菜苔藜蒿炒腊肉,夏天吃小龙虾藕带。春天没什么好吃的,野泥蒿和地菜春卷?秋天的话,螃蟹也还可以了。

  • 武昌鱼是鄂州樊口的最出名,武汉本地人吃刁子鱼还多些,非要吃的话...湖锦做得还行,有一些店能吃到鲜活的刁子鱼,非常好吃。
  • 汤逊湖鱼丸比较有特色,但跟潮汕的鱼丸不是一个风格,现在基本是外购的鱼。
  • 湖北菜菜馆连锁品牌的湖锦、太子都不算太差,但疫情后明显服务和品控都有下降。便宜的小贝壳、刘胖子、妈妈家等店,我个人也都还比较爱吃。
  • 湖锦的辣的跳还可以,各位湖南江西四川重庆的朋友可以尝试一下,现在不辣。
  • 火锅:湖北做法的火锅有几种:一种是猪弯弯或者牛弯弯,汉阳玫瑰街或者古田那边比较好吃;一种是公安牛三鲜,还有鱼杂是非常好吃;一种是武汉本地的牛杂锅,桂萍或者四平牛杂都还可以,但服务就不要指望了;
  • 藕汤最好喝的还是铫子煨出来的。各种藕夹、藕海也好吃。

过早和宵夜: 武汉这地方是过不完的早,宵不完的夜

  • 热干面:蔡林记只能说不难吃,曾麻子、常青麦香园能打80分,最好吃的都是自己楼下那家,有一些牛肉热干面、牛肚热干面都是邪道,但罗氏的确还可以。汉阳有一家很神奇的脆骨热干面(甜甜热干面);吃面一定要搭配蛋酒
  • 豆皮:严老幺、王师傅、阿斌豆皮、老通城各有千秋,都不错;豆皮大王太贵了。
  • 烧麦:武汉本地的写法是重油烧梅,严老幺的好吃,其他几家也都不错,粮道街赵师傅特色是油饼包烧梅,然而现在全是排队的...不如买几个烧卖,去青龙巷吃李记的油饼。曾经起义门街有很不错的,现在拆掉了。
  • 面窝:都不差吧,顶好有小面窝,味道也还可以,不占肚子;
  • 汤包:四季美的很一般,今楚的还可以,某种六口味汤包是邪道,竟然有香菜;
  • 豆丝:老谦记在户部巷,但外地人未必习惯,反而是饭店的可以尝试下;对面有家建建枯豆丝...但其实做饭完全不同,也非常好吃;
  • 水饺:武汉本地所说的水饺是其实是外地所说的馄饨,谈炎记是老字号,小秋的也挺好吃,熊太婆酸辣口味还可以;
  • 汤:小桃园系列以及袁森泰,藕汤可以去神雕侠侣、燕子;
  • 牛杂:每个人的标准都不一样,汉口有黑皮牛杂、淘气牛杂、桂萍牛杂,汉阳有川妹牛杂(辣),还有很多我知道地方但是不记得名字的牛杂;
  • 腰花粉/面:潘驼背以及张记都好吃,勾芡比较重。
  • 糊汤粉:这个外地人知道的不多,小鱼熬出来的,也好吃。可以加馓子或者油条,最早起源于汉川?但现在和汉川的做法并不相同。
  • 牛肉面:武汉分3大流派,新农牛肉面,堤角牛肉面以及生烫做法。也可以下粉和豆皮。
  • 新农派传说是加了大量料酒熬出来的牛肉;
  • 堤角特色是牛骨头;
  • 生烫特色是比较嫩,内脏比较多。
  • 除此之外还有N种自家配方的牛肉面以及襄阳口味的牛肉面。
  • 炒面最有名的是三狗牛肉面,有一家双黄据说是他家伙计开的,也还行;
  • 拌面可以吃马场角那家精粉世家;正牌的是余秀梅,非常辣;
  • 汤面可以试下顶好以及N多别的店;
  • 如果想一次吃多种小吃可以去三镇民生甜食之类的店;

夜宵

  • 小龙虾:巴厘龙虾和靓靓蒸虾水平都可以,就是价格越来越贵...凉面也不错。除此之外,潜江过来的虾皇名气也大,以及还有大家都吃的各种楼下的店都好吃;烤虾的话余区那边不错,青山有很多奇怪的烤虾流派;
  • 烧烤:老街烧烤越来越难吃,蟹脚面那种东西没什么吃头;我个人比较喜欢老五烧烤,不过也碰到过很糟糕的情况,小张烧烤也还可以,想要特色的可以去找霍元甲、骑行客。大排档里小民也很火。各种大家楼下的店都不错;相对来说武汉特色的是烤凤爪(生、熟两种)、烤干子、烤虾。
烤熟鸡爪
某家神秘的烤饼
烤蛋白
街头的牛排
  • 炸炸:比较有特色但是上火,汉口的好吃,青山的有各种奇怪流派;
  • 麻辣烫/串串:大多数是川派,有一家汉味麻辣烫不错,牛肉很好吃;

特产:个人建议尽可能在淘宝买,毕竟背来背去好累的。

  • 周黑鸭之类的哪里都有,没必要背,非要买也不要在火车站买武味周之类的假货。
  • 如果非要买可以去汉口试下汤老头,鸭肠是特色
  • 牛肉喜欢的话可以弄点堤角牛骨头或者新农牛肉随手吃;
  • 糕点的话,武汉本地的汪玉霞、曹祥泰绿豆糕都有名气,但未必你喜欢;
  • 冠生园的也还可以;但我推荐可以买点矮子馅饼,但实际分成两个品牌,有一种好吃,很难说哪种更好吃,反正彼此指认对方是假货...大成路路口那家就不错,要趁热吃
  • 酸梅汤:老万成名气挺大,终于换包装了...可以试试;
  • 鱼糕、肉糕未必每个人都喜欢,但还算比较受欢迎,荆州的更有名一些,如果短程的话可以带些鱼圆子;
  • 如果拎得动,冬天可以带点藕或者菜苔回去。
  • 莲子:夏天到处都是卖莲子的,直接吃很好吃。至于嫩不嫩,尝尝就知道。

十、武汉有什么比较热闹的夜市?

目前最大的应该就是保成路夜市。

然后吃东西的话,万松园、玫瑰街、恩施街都还行


北湖的汤包、炒面、烧烤民主路的汉味麻辣烫到处都有的炸炸 美食街:

  • 户部巷不是不能去,但是好吃的店就那么几家,价格也贵...整修以后确实整齐了一些,但还是不好玩。汉味麻辣烫、麻婆汤包、老谦记,去旁边大成路或者对面青龙巷吧。
  • 吉庆街:过去美食比较多,现在改造的不好玩了,但可以试试,毕竟牌子还是可以的,骏骏、德华楼、老通城、老万成;
  • 万松园:本地公认的美食街,就是排队太长价格太高虾店为主了,可以试下小吃;
  • 粮道街:离户部巷不远,可以尝试,不少价格便宜很多的吃的;问题现在店大多都是网红店排队太长了;有家蓝精灵的卤菜还可以;
  • 大成路:虽然这条街主要是夜市好玩,但是其实这条街游客少所以挺好吃的。路口的这家矮子馅饼趁热很好吃。丽华早点、小秋水饺都是性价比极高的过早处。甚至这里的蔡林记都比别处好吃;
  • 石牌岭:也是吃虾为主,另一种我真的不太懂;
  • 光谷步行街:武汉本地人一般不会去那边吃饭...除非住的近;
  • 恩施街:青山的美食街,很多吃法是综合了湖北省内其他地方的做法甚至外省做法的,不过确实味道可以,性价比很高。

湖北菜 冬天来吃藕汤菜苔藜蒿炒腊肉,夏天吃小龙虾藕带。春天没什么好吃的,野泥蒿和地菜春卷?秋天的话,螃蟹也还可以了。

  • 武昌鱼是鄂州樊口的最出名,武汉本地人吃刁子鱼还多些,非要吃的话...湖锦做得还行,有一些店能吃到鲜活的刁子鱼,非常好吃。
  • 汤逊湖鱼丸比较有特色,但跟潮汕的鱼丸不是一个风格,现在基本是外购的鱼。
  • 湖北菜菜馆连锁品牌的湖锦、太子都不算太差,但疫情后明显服务和品控都有下降。便宜的小贝壳、刘胖子、妈妈家等店,我个人也都还比较爱吃。
  • 湖锦的辣的跳还可以,各位湖南江西四川重庆的朋友可以尝试一下,现在不辣。
  • 火锅:湖北做法的火锅有几种:一种是猪弯弯或者牛弯弯,汉阳玫瑰街或者古田那边比较好吃;一种是公安牛三鲜,还有鱼杂是非常好吃;一种是武汉本地的牛杂锅,桂萍或者四平牛杂都还可以,但服务就不要指望了;
  • 藕汤最好喝的还是铫子煨出来的。各种藕夹、藕海也好吃。

过早和宵夜: 武汉这地方是过不完的早,宵不完的夜

  • 热干面:蔡林记只能说不难吃,曾麻子、常青麦香园能打80分,最好吃的都是自己楼下那家,有一些牛肉热干面、牛肚热干面都是邪道,但罗氏的确还可以。汉阳有一家很神奇的脆骨热干面(甜甜热干面);吃面一定要搭配蛋酒
  • 豆皮:严老幺、王师傅、阿斌豆皮、老通城各有千秋,都不错;豆皮大王太贵了。
  • 烧麦:武汉本地的写法是重油烧梅,严老幺的好吃,其他几家也都不错,粮道街赵师傅特色是油饼包烧梅,然而现在全是排队的...不如买几个烧卖,去青龙巷吃李记的油饼。曾经起义门街有很不错的,现在拆掉了。
  • 面窝:都不差吧,顶好有小面窝,味道也还可以,不占肚子;
  • 汤包:四季美的很一般,今楚的还可以,某种六口味汤包是邪道,竟然有香菜;
  • 豆丝:老谦记在户部巷,但外地人未必习惯,反而是饭店的可以尝试下;对面有家建建枯豆丝...但其实做饭完全不同,也非常好吃;
  • 水饺:武汉本地所说的水饺是其实是外地所说的馄饨,谈炎记是老字号,小秋的也挺好吃,熊太婆酸辣口味还可以;
  • 汤:小桃园系列以及袁森泰,藕汤可以去神雕侠侣、燕子;
  • 牛杂:每个人的标准都不一样,汉口有黑皮牛杂、淘气牛杂、桂萍牛杂,汉阳有川妹牛杂(辣),还有很多我知道地方但是不记得名字的牛杂;
  • 腰花粉/面:潘驼背以及张记都好吃,勾芡比较重。
  • 糊汤粉:这个外地人知道的不多,小鱼熬出来的,也好吃。可以加馓子或者油条,最早起源于汉川?但现在和汉川的做法并不相同。
  • 牛肉面:武汉分3大流派,新农牛肉面,堤角牛肉面以及生烫做法。也可以下粉和豆皮。
  • 新农派传说是加了大量料酒熬出来的牛肉;
  • 堤角特色是牛骨头;
  • 生烫特色是比较嫩,内脏比较多。
  • 除此之外还有N种自家配方的牛肉面以及襄阳口味的牛肉面。
  • 炒面最有名的是三狗牛肉面,有一家双黄据说是他家伙计开的,也还行;
  • 拌面可以吃马场角那家精粉世家;正牌的是余秀梅,非常辣;
  • 汤面可以试下顶好以及N多别的店;
  • 如果想一次吃多种小吃可以去三镇民生甜食之类的店;

夜宵

  • 小龙虾:巴厘龙虾和靓靓蒸虾水平都可以,就是价格越来越贵...凉面也不错。除此之外,潜江过来的虾皇名气也大,以及还有大家都吃的各种楼下的店都好吃;烤虾的话余区那边不错,青山有很多奇怪的烤虾流派;
  • 烧烤:老街烧烤越来越难吃,蟹脚面那种东西没什么吃头;我个人比较喜欢老五烧烤,不过也碰到过很糟糕的情况,小张烧烤也还可以,想要特色的可以去找霍元甲、骑行客。大排档里小民也很火。各种大家楼下的店都不错;相对来说武汉特色的是烤凤爪(生、熟两种)、烤干子、烤虾。
烤熟鸡爪
某家神秘的烤饼
烤蛋白
街头的牛排
  • 炸炸:比较有特色但是上火,汉口的好吃,青山的有各种奇怪流派;
  • 麻辣烫/串串:大多数是川派,有一家汉味麻辣烫不错,牛肉很好吃;

特产:个人建议尽可能在淘宝买,毕竟背来背去好累的。

  • 周黑鸭之类的哪里都有,没必要背,非要买也不要在火车站买武味周之类的假货。
  • 如果非要买可以去汉口试下汤老头,鸭肠是特色
  • 牛肉喜欢的话可以弄点堤角牛骨头或者新农牛肉随手吃;
  • 糕点的话,武汉本地的汪玉霞、曹祥泰绿豆糕都有名气,但未必你喜欢;
  • 冠生园的也还可以;但我推荐可以买点矮子馅饼,但实际分成两个品牌,有一种好吃,很难说哪种更好吃,反正彼此指认对方是假货...大成路路口那家就不错,要趁热吃
  • 酸梅汤:老万成名气挺大,终于换包装了...可以试试;
  • 鱼糕、肉糕未必每个人都喜欢,但还算比较受欢迎,荆州的更有名一些,如果短程的话可以带些鱼圆子;
  • 如果拎得动,冬天可以带点藕或者菜苔回去。
  • 莲子:夏天到处都是卖莲子的,直接吃很好吃。至于嫩不嫩,尝尝就知道。