一、上海清真街在哪?
浙江中路。以前是回民聚居的地方。现在也有清真饭店和卖牛羊肉的地方。
二、上海清真炒面的做法?
1、买的现成的面条
2.
胡萝卜、尖椒切丝,葱切片
3.
烧开水煮面,面煮的刚熟即可,不可煮的过熟
4.
面熟后捞入凉水盆里,这样面会很劲道,也不粘连
5.
锅中热油打个鸡蛋,光顾着拍照了,都成煎蛋了,呵呵,用筷子搅碎
6.
放入尖椒和葱花炒香
7.
放入一勺番茄酱
8.
放入胡萝卜半茶匙花椒面,一茶匙盐炒匀。
9.
放入面条炒匀,看咸淡调盐,炒匀出锅即可
三、上海保罗酒楼清真吗?
上海保罗酒楼是江浙菜,不是清真
四、海口白沙门夜市有清真的吗?
据我了解,海口白沙门夜市不仅有清真的,还有各式各样的美食,美食,比如说东南西北中的美食都有清真,主要是新疆清真寺还有考,也是牛羊肉串,也是新疆人做的
五、上海清真特产有哪些?
上海清真特产有密三刀,油骨隧油茶,油香,提桨饼等等
六、上海夜市小吃—探索上海夜市文化中的美食宝藏
上海夜市小吃是上海传统美食文化的一部分,集合了来自各地的特色小吃。这些小吃以其丰富的口味和独特的制作工艺而受到了广大食客的喜爱。无论你是当地居民还是游客,夜市小吃都能为你带来一次难忘的美食之旅。
上海夜市小吃的历史和特点
上海夜市小吃有着悠久的历史,起源于近代城市化进程中的街头小摊贩。这些小吃以其廉价实惠和方便快捷的特点,成为了人们夜晚解决温饱的重要来源。随着时间的推移,这些小吃逐渐演变成了一种独特的饮食文化现象。上海夜市小吃以其多样性和创新性而闻名,每一种小吃都有其独特的制作方法和口味特点。
上海夜市小吃通常以街头小摊或小店为主要销售场所,其中一些夜市如南翔、城隍庙和豫园等更是闻名遐迩。这些夜市集结了各种各样的小吃摊位,从面食到烧烤,从海鲜到糕点,无所不包。在这里,你可以品尝到来自上海及全国各地的美食。夜市小吃以其特色和独特的创意吸引了大量食客,成为了上海夜生活中不可或缺的一部分。
上海夜市小吃的种类和特色
上海夜市小吃的种类繁多,其中一些经典的小吃已经成为了上海的代表性美食。比如小龙虾,这是上海夜市最受欢迎的小吃之一。小龙虾的制作方法独特,口感鲜美,带着浓厚的本地风味。另外,上海炸酱面、生煎包、扬州炒饭、老鸭粉丝汤等也是上海夜市必不可少的特色小吃。无论你喜欢辣的还是清淡的口味,上海夜市小吃都能满足你的需求。
此外,上海夜市小吃也融入了其他地方的特色,比如四川火锅、重庆小面和广东烧鹅等。这些小吃以其独特的口味和风味让夜市更加丰富多样。无论你是喜欢传统上海味道还是想尝试其他地方的美食,上海夜市小吃都能满足你的味蕾。
上海夜市小吃市场的现状和发展趋势
上海夜市小吃市场近年来蓬勃发展,吸引了越来越多的投资和创业者。越来越多的创新小吃摊位和特色餐馆涌现出现,为食客提供了更多选择。此外,随着人们对健康饮食的追求,一些健康小吃也逐渐成为了夜市的新宠。比如水果拼盘、素食小吃和特色奶茶等,受到了越来越多健康意识较强的人群的喜爱。
随着上海夜市小吃市场的不断发展,该行业面临着一些挑战。其中之一是夜市环境的改善和整治。除了加强食品安全和卫生管理外,提供良好的就餐环境也是一项重要的任务。另外,日益竞争的市场也要求夜市小吃摊位创新,提供更好的产品和服务,以吸引更多的顾客和保持竞争力。
总结
上海夜市小吃是上海夜生活中的独特符号,以其丰富多样的口味和特色而吸引了众多食客。这些小吃不仅代表了上海的美食文化,也展示了各地饮食文化的交流和融合。在上海夜市,你可以品尝到各种各样的小吃,感受不同地方的美食魅力。希望你在上海夜市小吃的世界里享受美食的同时,也能感受到来自这个城市的独特魅力。
七、上海夜市美食探秘:品味上海有名的夜市小吃街
上海夜市美食探秘
上海,作为中国最繁华的城市之一,闻名于世的不仅有其璀璨的CBD和高楼林立的现代建筑,更有着丰富多彩的传统美食文化。而其中,上海的夜市小吃街更是独具特色,吸引着数不尽的游客和美食爱好者。
豫园城隍庙小吃街
豫园城隍庙小吃街位于上海市黄浦区豫园城隍庙景区内,是一条集传统中华美食、地方小吃和国外特色小吃于一体的小吃街。这里有各种上海特色的小吃,如小笼包、生煎包、汤圆、八宝饭等,让游客在品尝美食的同时领略到传统的上海风情。
南翔小笼包老街
南翔小笼包老街位于上海嘉定区南翔镇,以其“小笼王国”闻名遐迩。走在小巷中,弥漫着小笼包的香味,吸引着前来品尝的食客。这里的小笼包皮薄馅嫩,鲜美可口,更让人留连忘返。
新元素夜市
作为上海最具时尚潮流的夜市,新元素夜市不仅有着琳琅满目的美食选择,还有各种新潮的文艺表演和手工艺品市集。无论是来自各地的特色小吃,还是充满异域风情的美食,都让人大饱口福,感受到了上海夜市的多元魅力。
结语
上海的夜市小吃街无疑是一处令人流连忘返的美食天堂。在这里,游客不仅能够品尝到正宗的上海美食,还能感受到浓厚的文化氛围和历史底蕴。无论是热闹繁华的夜市,还是饱含岁月沉淀的老街,都将给人留下难忘的味蕾记忆。
感谢您阅读本文,希望您通过这篇文章更加了解上海夜市小吃街的魅力,同时也能在前往上海时更好地规划美食之旅。
八、上海夜市美食盛宴:探寻上海小吃夜市的独特魅力
上海作为中国最大的城市之一,闻名于世的城市风景、现代化建筑和悠久的历史文化吸引着游客的关注。而在这座充满活力的城市中,有一种文化现象特别引人注目,那就是上海的夜市文化,其中最为著名的就是上海小吃夜市。
上海小吃夜市的起源与发展
上海小吃夜市可以追溯到上世纪初,当时由于上海是一个港口城市,吸引了来自全国各地的移民涌入这里谋生。这些移民们带着自己的独特美食文化来到上海,于是上海小吃夜市应运而生。最初的上海夜市是一个为了方便劳动者夜间购买食物而设立的市场。
随着时间的推移,上海小吃夜市逐渐发展成为一个各种美食汇聚的地方。因为市井文化的烘托,夜市上还形成了一种独特的市井氛围,吸引了许多市民和游客前来品尝美食,体验热闹非凡的夜市文化。
上海小吃夜市的独特魅力
上海小吃夜市以其丰富多样的小吃和独特的文化内涵吸引着众多游客。夜市上的小吃摊贩们经过多年的经验积累,掌握了一些独门秘方,使他们的小吃在制作工艺和口味上更加独特。
上海小吃夜市的特色小吃琳琅满目,有著名的炒年糕、生煎包、油爆虾、锅贴等等。无论是甜食还是咸食,都可以在夜市上找到自己喜欢的口味。
而在上海小吃夜市,食客们不仅可以品尝到各种地方特色美食,还能体验到浓厚的上海市井文化。夜市上热闹非凡的人群、摊贩的吆喝声、各种各样的小吃摊位和特色的小吃结合在一起,形成了独特的夜市魅力。
如何享受上海小吃夜市
想要享受上海小吃夜市,有几个注意事项是需要牢记的。
- 选择正规夜市:由于上海夜市众多,有些夜市可能存在卫生问题,所以选一个正规夜市非常重要,如豫园老街、南翔小吃街等。
- 尝试多种小吃:夜市上的小吃丰富多样,试试各种不同的小吃,享受多样美食的快乐。
- 注意卫生:由于夜市环境较为拥挤,卫生条件不如餐馆,游客们要注意个人卫生,避免食物带来的食物中毒等问题。
总之,上海小吃夜市是上海独特的文化遗产,其丰富多样的小吃和独特的市井氛围吸引了无数游客。在夜市中品尝各种地方小吃、感受小吃市井氛围,将会给您带来意外的美食盛宴和文化体验。
非常感谢您花时间阅读本文,希望通过本文,您能更好地了解上海小吃夜市的特色与魅力,带来在上海的美食之旅。
九、上海有哪些深藏不露的清真餐厅?
上海的清真餐厅,应该还是不少的,一个简单的思路,是按照清真寺来探索。因为穆斯林做完礼拜之后,也要逛逛吃吃,解决吃饭问题。
上海最古老的清真寺,是松江老城的松江清真寺,始建于元代。可能因为年代过于久远,加上远离市区的缘故,附近并没有什么出名的清真餐厅。
清代开埠后,上海穆斯林人口迅速增加,为了满足穆斯林礼拜的需求,上海市区陆续兴建起了一些清真寺。咸丰五年(1855年),为八巴利洋行工作的印度穆斯林在今天浙江中路70号的地方买了块地作为穆斯林墓地,并在边上建造了一座小寺。同治九年(1870年),洋行出资对其进行重建,成为今天的浙江路清真寺,围绕着这座清真寺,就形成了热闹的清真一条街。
浙江路上最有名的两家清真餐厅,是浙江路清真寺边上,格致中学对面的玛丽亚新疆菜主题餐厅,和它隔壁的贯贯吉穆斯林餐厅,两家店都名列大众点评必吃榜之列。
玛丽亚新疆菜主题餐厅的前身,是国营的穆斯林饮食店。这家店在我外公那时就开着了,小时候吃过几次这里的牛肉包子,肉馅给的很实在。后来不知道什么时候变成了豫香斋,又变成了玛丽亚,我就没去过了。
玛丽亚的隔壁的贯贯吉,之前应该是叫东伊顺。贯贯吉这家品牌创立于甘肃兰州,和隔壁新疆风味的玛丽亚又是另一种风格,两家店价格差不多。
离浙江路不远的云南路路口,有家开业于1891年的百年老店——洪长兴,也是家清真馆子。这家店的创始人是京剧名家马连良的二伯马春桥,以涮羊肉火锅出名,边上的窗口售卖牛肉煎包,价格不贵,可以体验国营老饭店的氛围。
还是在1870年,另一群穆斯林在今天南市城隍庙附近集资兴建了穿心街礼拜堂,也就是今天的福佑路清真寺。福佑路清真寺边上如今都是城隍庙旅游景点性质的小店,也没有什么有名的清真餐厅。
同样在南市,还有座小桃园清真寺,边上有座清真女寺。小桃园清真寺始建于1917年,周边原有不少开了很多年的上海市井小店,比如吉安路上的夫妻老婆面馆清真永丰,店里的咖喱味牛肉面和牛肉汤都是上海人熟悉的小时候的味道。如今随着拆迁,这些店也成为回忆了。
普陀区常德路澳门路一带的沪西清真寺,是共和国成立以来上海第一座重建的清真寺,原址位于药水弄,始建于1922年。疫情前的每周五主麻日下午,沪西清真寺附近都会云集起热闹的清真市集,有许多清真风味的小吃可选。去年某个星期五,我特地来此寻访,却被告知由于疫情缘故,市集取消,所以能否感受到市集氛围,还是很看运气的事情。
浦东源深路商城路这边,有浦东唯一的一座清真寺,清真寺边上有个烧烤摊,最近几年还挺出名的。和沪西清真寺类似,浦东清真寺周五主麻日过后也会有清真市集,疫情的常态下,开不开就看运气了。
杨浦区江湾体育场附近的江湾清真寺,也是共和国成立后重建的一座清真寺,前身是始建于1928年的景星路清真寺。清真寺边上有一些卖清真牛羊肉和食品的店,据说价格要比常德路和浦东的清真市集便宜。
除了这些清真寺边上的店,上海还有许多新疆餐厅、西北餐厅,西北省市驻沪办餐厅和各区县的国营老清真餐厅。比如甘肃驻沪办的敦煌楼,虹口曲阳路的aini bayi餐厅,它边上就是新疆驻沪办的餐厅。虹口四川北路也有家清真老店,创办于1869年,叫伊斯兰餐厅,是家国营老店,早点比较出名,这些店价格都还算实惠的。
上海有哪些值得推荐的各个国家的特色餐馆?作为中国大陆最国际化的都市之一,在上海能尝到世界各国的风味,不乏伊斯兰教国家的特色餐厅,我在上面这个回答里有介绍,但是不确定这些餐厅是否属于清真餐厅,因为我吃过的两家土耳其餐厅都有酒单,而清真饮食理论上应该是不能喝酒的(不过话说回来,奥斯曼帝国有几任苏丹都以酗酒闻名,大学给我们上课的土耳其老师也喝酒)。
从上面的回答中,挑选一些可能符合题主要求的餐厅吧(标题点开可查看点评页面)——
印尼是全世界人口最多的伊斯兰教国家,也是一个饮食文化非常丰富的国家。这家店可能是全上海唯一一家打出清真招牌的东南亚餐厅,我没去过,但看菜单,菜式和我吃的另一家印尼餐厅差不多。另一家印尼餐厅(8碗),是印尼华裔老板开的,大概不属于清真餐厅,不过我吃过的菜味道都很不错。
印度尼西亚有哪些特色美食?上海唯一一家巴基斯坦餐厅,名字很有意思,据说原址是印度餐厅。菜式看起来跟北印度特别是旁遮普一带的菜差不多,可能含肉量比较高吧。
上海最老牌的土耳其餐厅之一,位于市中心的南昌路,开了十多年了。环境挺不错,比较安静,菜做的也比较精致,无论氛围还是价格都有点fine dining的味道(比较贵,这家店的可乐和酒都挺贵)。
位于汇聚了多家异域餐厅永平里,和帕夏相比,大蒜的气氛就比较热闹了,是家适合聚会派对的餐厅。去过两次,每次都碰到有人过生日,听着清真风的生日歌和动感的背景音乐,还是很带感的。大蒜的价格比帕夏便宜一些,菜式种类挺丰富,餐厅周套餐非常管饱。
得名于黎凡特一带著名的Falafel,也就是炸鹰嘴豆丸子,有几家分店。Eli Falafel的肉卷、烤肉味道都很不错,薯条特别脆,和土耳其菜都属于比较接近西式,地中海特色比较浓的中东菜。
约旦老板开的迪拜风情餐厅,在徐家汇地铁站边上的一条小路里面,不是很好找。进去之后别有洞天,空间很宽敞,中东风情还是蛮浓的,晚上还有肚皮舞表演。老板会中文,有时会亲自过来为你点菜上菜,主厨来自阿联酋,在提供中东风情食物的同时,菜单上也有些融合菜肴,甚至还有宫保鸡丁之类的中餐,有机会可以比较下和中餐厅的宫保鸡丁有何不同。
衡山路上的老牌中东餐厅,也有肚皮舞表演。我还没去吃过,看菜单可能比较像叙利亚一带的风格。
上海唯二的非洲菜餐厅(严格来说也不算很非洲),得名于摩洛哥著名的烹饪器具塔吉锅。这家店开在外滩边上,环境不错,服务也很周到,价格就是外滩边上的价格,不便宜。
上海唯二的另一家非洲菜餐厅,老板是上海人,楼下大概是电脑城,环境和外滩这家完全不同。店里的装修倒是很有北非风情,饭点时比较热闹,还带着些街边夫妻老婆店的气息。老板很热情,会跟你介绍食物,询问吃的是否满意。
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上海四大著名夜市
1、老外街夜市街
老外街夜市街位于闵行区虹梅路3338弄28号,是上海一家特色的异域夜市小吃街,特色鲜明、人气旺盛,短短480米的路段上,浓缩了18个国家和地区的风味餐馆,已经成为上海较大的“老外夜市”,“老外街”集中多种风格的酒吧和餐厅,如国乡村西餐厅、以啤酒文化为特色的上海啤酒工坊等,营业至凌晨2点,夜间消费占全天的80%以上。
2、上海士林夜市
上海士林夜市位于虹梅路201号锦江乐园内,台北士林夜市从1910年发端,近百余年的历史,上海士林夜市是士林夜市在上海获得唯一联合授权的台湾小吃夜市,夜市摊位的主厨全部来自台湾的原摊位,大部分摊位都可以在台湾找到对应的。蚵仔煎、大肠包小肠、大饼包小饼、广东粥、青蛙下蛋、台湾的酱油、白胡椒、阿里山特产天然爱玉、部分中药、商户的秘制调料等等,听到它的名字,就让人忍不住流口水啦!
3、昌里路美食街
昌里路美食街位于上海市浦东新区商业中心昌里路,是上海一条有名的小吃夜市街。自从彭浦夜市消失以后,昌里路算得上是较能满足吃货的一条夜宵街了。昌里路吃饭吃排挡最热闹是在历城路靠近昌里路的地方,这里一条街全是各种海鲜烧烤、风味小吃。推荐特色餐厅有上南二村香酥鸡、胡氏夜市大饼油条、德兴馆、大王锅贴等等。昌里路夜市品种繁多,五花八门。从针头线脑到猫、狗、乌龟,应有尽有,但最多的还是小吃。
4、寿宁路夜市
寿宁路的夜市堪称小吃界的潮流,每年都会有最流行的宵夜。小龙虾一直是寿宁路的“头牌”。每次去都能感受到上海人民对小龙虾的爱。除了经典美食小龙虾依旧火爆之外,每年都会有一些最流行的夜宵进驻,如烤鱼、水煮鱼、烧烤等,甚至馒头、年糕、鸡蛋米饭都来凑热闹。