爆炒猪鞭黄喉夜市做法？

一、爆炒猪鞭黄喉夜市做法？

材料：

- 猪鞭 300 克

- 黄喉 200 克

- 青辣椒 2 根

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 葱末 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 料酒 适量

- 辣椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 熟芝麻 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 猪鞭切成段，用开水焯烫 5 分钟，捞出备用。

2. 黄喉洗净，用开水焯烫 2 分钟，捞出备用。

3. 青辣椒切成小段备用。

4. 热锅倒入植物油，放入姜末、蒜末、葱末爆香。

5. 加入猪鞭、黄喉、青辣椒翻炒。

6. 加入生抽、盐、白糖、料酒、辣椒粉、鸡精翻炒。

7. 炒至猪鞭、黄喉熟透，青辣椒变软后，撒上熟芝麻，再翻炒几下。

8. 装盘即可。

温馨提示：

1. 猪鞭、黄喉都要事先焯水，去除腥味。

2. 辣椒粉和青辣椒可以根据自己的口味调整。

3. 爆炒猪鞭黄喉可以放到夜市摊位上出售。

二、爆炒猪鞭最正宗的做法？

爆炒猪鞭的做法：

1.原料准备。猪鞭5根，洋葱1个，姜3片，大蒜3瓣，八角1个，香叶2片，干辣椒、生抽、蚝油、盐、料酒和菜籽油各适量。

2.做法步骤。处理好的猪鞭先切段，再用生抽、料酒、生姜腌制25~30分钟。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，然后倒入腌制好的猪鞭，炒至金黄捞出备用。

锅又烧热，放香料炒香，倒入猪鞭，放入洋葱，加入干辣椒、生抽、蚝油和少许盐，撒上葱花香菜段翻炒一下即可起锅。

三、爆炒猪口条的做法，爆炒猪口条怎么做好吃，爆炒？

食材 主料 卤猪口条 1个 辅料 葱 适量 青椒 适量 醋 10ml 白糖 5g 色拉油 10g 步骤 1.青椒丝和葱丝。

四、猪鞭和羊鞭哪个贵？

猪鞭和羊鞭肯定是羊鞭更贵，因为猪鞭多，容易得到，且猪肉性寒，猪鞭的性也寒，补益作用不大，而羊鞭不容易得到较少，羊肉性温，羊鞭的性温，补益作用大，所以羊鞭的价格就更贵，并且羊肉的价格比猪肉贵，就是按市价卖，羊鞭的价格也是比猪鞭的价格贵。

五、猪鞭汤做法？

准备材料：乌鸡半只、猪鞭一根、牛腩3斤、牛骨3段、猪筋半斤、桂皮两段、香叶5片、八角2-3颗、茴香一小把、姜适量 、大葱一根、大蒜适量 制作步骤：

1、猪鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛骨头清水洗净，这个有的超市有卖，没卖的话不要也可以。

4、猪鞭清水洗净，这个胶质多，容易炖没，所以留到最后。

5、牛腩凉水下锅焯水去血水，下锅时加入半头姜片和少量料酒。

6、胡萝卜提牛肉味，炖出来香。

7、加入开水。牛骨头和大葱段铺在锅里。放入八角、桂皮、香叶等调料，把煮开的猪鞭锅倒入锅炖35-40分钟，焖15分钟。

8、最后加盐即可出锅。

六、猪鞭的做法？

椒盐猪鞭是猪鞭最常见的美味吃法，香辣适口而又韧劲十足。椒盐猪鞭的制作方法其实很简单，要做得好吃，最关键的是就要把猪鞭处理干净，除掉臊膻味。

　　原料：猪鞭、生姜、大葱、料酒、椒盐粉、胡椒粉、炸粉、鸡蛋、盐适量。

　　准备：将猪鞭处理干净，切成小段。生姜切片、大葱切段。

　　操作步骤：

　　1、坐锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右。

　　2、捞出猪鞭，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。

　　3、炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。

椒盐猪鞭的做法，椒盐猪鞭怎么做

　　4、起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。

　　5、捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即成。

七、猪鞭的叫法？

猪鞭是公猪的生殖器官。

“鞭”一般是指各种雄性动物的生殖器官，如公马的叫马鞭，公猪的叫猪鞭，但雌性动物的生殖器官不能叫鞭，而是被做“卵巢”。

猪鞭的选材是以公猪生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，猪鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到猪鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。

八、猪有几个鞭？

 猪有两个鞭，分别是前鞭和后鞭。前鞭是指猪的阴茎，而后鞭是指猪的尾巴。在生物学上，猪属于杂食动物，它们的生殖系统与其他哺乳动物相似，具有一个阴茎和一对睾丸，用于繁殖。

需要注意的是，在提问中提到的“鞭”可能是指猪鞭，即猪的阴茎。猪鞭在某些地区被视为一道美食，具有较高的营养价值。但食用猪鞭需要充分煮熟，以确保食品安全。同时，猪鞭并不能作为繁殖用，只具有单一的生殖器官。

九、猪鞭牛鞭做法？

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做法一：椒盐猪鞭。

主料：猪鞭适量；牛鞭适量

配料：生姜、大葱、料酒、椒盐粉、胡椒粉、炸粉、鸡蛋、盐适量。

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做法：

1、坐锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右。

2、捞出猪鞭，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。

3/5

3、炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。

4、起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。

5、捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即成。

4/5

做法二：一品鞭花。

材料：净熟牛鞭400克，姜15克，葱10克，菜心12根，鸡粉1/3茶匙，葱油1茶匙，白糖1/2茶匙，老抽1/2茶匙，海鲜酱2茶匙，料酒1茶匙，盐1/6茶匙，味精1/4茶匙，二汤200克。

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做法：

将牛鞭剞花刀入热油中炸呈菊花状，姜葱炝锅，加入牛鞭花，翻炒，随之加入黄酒、白糖、鸡粉、海鲜酱、二汤慢火烧至味透汁浓，勾芡，淋葱油，盛入盘中，菜心伴边即成。

十、爆炒猪天堂做法？

主料 4种

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300g

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250g

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100g

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面粉

适量

辅料 7种

米酒适量大蒜几粒生姜1小块干葱头3个辣椒3个大葱几根生粉适量

调料 4种

油适量盐适量酱油适量蚝油适量

烹饪步骤 7步

步骤1

爆炒猪杂_的做法步骤：1

备好所有食材。

步骤2

爆炒猪杂_的做法步骤：2

肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。

步骤3

爆炒猪杂_的做法步骤：3

准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。

步骤4

爆炒猪杂_的做法步骤：4

热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。

步骤5

爆炒猪杂_的做法步骤：5

接着把辣椒放进，加小许水。

步骤6

爆炒猪杂_的做法步骤：6

把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。

步骤7

爆炒猪杂_的做法步骤：7

炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。

小贴士

1.猪杂一定要清洗干净，炒的时候加些水焖会，以免不熟。