广州著名小吃？

一、广州著名小吃？

1、鸡仔饼——口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

2、广州肠粉——是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。

3、虾饺——传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

4、双皮奶——是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化。

5、广式月饼——最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观，是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

6、及第粥——用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

7、萝卜牛腩——以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。

8、云吞面——由三部分组成，以汤和面为重，其次云吞，以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。

9、沙河粉——主要食材为大米，属于粤菜，口味滑，爽软韧柔劲道。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。

10、叉烧包——包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

二、广州的著名美食？

1.肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。

2. 叉烧：

叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。

3. 炒河粉：

炒河粉是广州著名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。

4. 艇仔粥：

艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。

5. 虾饺：

虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。

6. 姜撞奶：

姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，制作的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中，用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应，使牛奶凝固，制作好的姜撞奶口感滑嫩，风味独特，是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。

还有荷香糯米鸡，马蹄糕， 叉烧包，云吞面。

三、广州夜市小吃街？

第一是上下九步行街，

第二是北京路商业步行街，

第三是宝业路美食街第四是贝岗夜，

第五是广州龙洞夜市，

第六是祈福食街，

第七是洛溪食街，

第八是西华路，

第九是惠福美食花街，

第十是小梅大街。

这些夜市都很热闹，里面的美食也是数不胜数。

四、广州著名小吃-揭秘广州美食文化

作为中国美食之都，广州以其丰富多样的小吃闻名，吸引着无数食客的味蕾。从潮汕牛肉丸到叉烧包，从煲仔饭到猪肝粥，广州的小吃文化总有一款能满足你的味蕾。

在广州，小吃摊位遍布大街小巷，每个小吃摊位都有着自己独特的魅力。其中，-{鱼蛋面}-{是闻名遐迩的广州特色小吃之一。它由鲜嫩可口的鱼蛋和细滑爽口的面条组成，配上浓郁的鸡汤和新鲜蔬菜，每一口都能让人享受无穷的美味。

除了-{鱼蛋面}-，-{肠粉}-也是广州小吃中不可忽视的一种。肠粉是用米浆蒸制而成，软糯香滑，沾上特制的甜辣酱和香脆的油条，一口下去，满口的幸福感油然而生。

广州的小吃不仅丰富多样，而且制作过程繁琐精细。-{荔湾煲仔饭}-就是一个很好的例子。煲仔饭是一道将饭、肉、菜等食材一起放入煲仔锅中炖煮而成的美食，使用的食材要经过精心挑选和处理，炖煮的过程需要严控火候，只有熟练的煮饭师傅才能做出口感鲜美的煲仔饭。

此外，广州的小吃文化还体现在-{炒河粉}-、-{鲜虾云吞面}-、-{豆腐花}-等经典美食上。这些小吃不仅在广州市区热门，还远近闻名，吸引游客纷至沓来。

广州的小吃不仅满足人们的味蕾享受，还代表着这座城市独特的饮食文化。这里融合了不同地区的烹饪技艺和食材，形成了独具特色的广州菜系。无论是世界一流的-{广州酒家}-还是街头巷尾的小吃摊位，都能让人感受到广州饮食文化的魅力。

通过品尝广州著名小吃，不仅可以满足味觉上的享受，还能了解到广州丰富多样的美食文化。如果你对美食感兴趣，不妨来广州一探究竟，相信你会被这里的小吃文化所折服。感谢你读完这篇文章，希望能对你了解广州著名小吃有所帮助。

五、广州美食攻略：探寻广州著名的小吃

广州小吃文化

广州作为一座历史悠久的城市，拥有丰富多样的美食文化。其中，小吃文化更是广州饮食文化的重要组成部分。广州小吃以其口味独特、种类繁多而闻名，吸引着来自世界各地的美食爱好者前来品尝。

广州著名小吃

1. 广州早茶 广州早茶是广东省茶饮文化的代表之一，也是广州饮食文化的一大特色。早茶以小笼包、烧麦、叉烧包、流沙包等点心为主，再加上新鲜煎炸的各式面食、糕点、以及新鲜出炉的饼类，味道鲜美，种类丰富。

2. 清补凉 清补凉是广州的一种传统糖水，其历史悠久，口感清爽，香甜可口。清补凉里通常会有绿豆、红豆、汤圆等各种材料，搭配冰凉清甜的糖水，是广州夏日里最受欢迎的甜品之一。

3. 粥品 广州的粥品以煮粥讲究火候，选料考究而著称。从肠粉、鱼片粥到皮蛋瘦肉粥，每一种粥品都有其独特的制作工艺和风味特点，深受当地人和游客喜爱。

4. 小吃街 广州有诸多著名的小吃街，如北京路、华林街等，这些小吃街提供着各种经典的广州小吃，让游客在品尝美食的同时，也能感受到广州独特的饮食文化和市井气息。

小结

广州的小吃以其独特多样的口味和深厚的文化底蕴而备受推崇。无论是在大酒店品味正宗的广式早茶，还是在小巷深处寻觅地道的粥品小吃，都能让人体验到广州小吃的独特魅力。

感谢您阅读本文，希望本文对您了解广州著名小吃有所帮助。

六、广州夜市小吃街在那？

广州夜市小吃街有很多，比较有名的有海珠区宝业路美食节、番禺区大学城贝岗夜市、天河区龙洞街龙洞夜市、番禺区洛浦街洛溪食街、番禺区钟村街祈福食街等。

七、广州夜市小吃街——品味美食的绝佳选择

广州夜市小吃街的魅力

广州夜市小吃街，作为广州夜生活的一部分，吸引了来自各方的游客和美食爱好者。这里充满了浓厚的文化氛围和悠久的历史传承。无论是移步换景还是品味美食，广州夜市小吃街都能满足您的味蕾。

最好吃的小吃街在哪里？

广州作为美食之都，拥有众多美食的源头和创新，各个夜市小吃街都有自己的特色和口碑。然而，若要寻找最好吃的小吃街，那就不能错过以下几个地方：

1. 荔湾花园街：位于广州市荔湾区，拥有最悠久的历史和最丰富的味蕾体验。这里的小吃品种多样，糯米鸡、肠粉、海鲜煲等特色美食应有尽有。
2. 北京路步行街：作为广州的购物中心之一，也是一个集购物和美食于一体的地方。这里的小吃店琳琅满目，炸串、鸡爪、珍珠奶茶等受到了广大年轻人的喜爱。
3. 上下九步行街：位于广州市越秀区，是广州夜市文化的代表，也是广州人生活中的一个重要场所。这里的小吃街以糖葫芦、糯米糍等传统美食为主，尝一口，仿佛穿越时空。

细数广州夜市小吃街的特色美食

广州夜市小吃街以其独特的特色美食而闻名遐迩。

• 糯米鸡：选用优质糯米蒸煮而成，外滋内糯，在广州市场上独树一帜。
• 肠粉：制作精细，口感细腻，配上特制酱料，味道鲜美。
• 炸串：串烧肉质鲜嫩，油炸后香气四溢，是许多年轻人的首选。
• 珍珠奶茶：饮品类小吃的代表，香甜美味，口感丰富。
• 糖葫芦：果蔬串起来裹上糖浆，酸甜可口，是夜市中的经典。

总结

广州夜市小吃街是品味广州美食的绝佳选择，无论您是想品味当地特色美食还是感受夜市文化，这里都能满足您的期待。如果有机会来广州，不妨来这些夜市小吃街一探究竟，去感受那些真正的广州味道。

感谢您阅读本文，希望通过本文能够为您提供关于广州夜市小吃街的相关信息，并带来一些旅行和美食的灵感！

八、广州著名小吃有哪些？

食在广州。广州小吃在全国是闻名遐迩的，比较著名的广州特色小吃就有广州肠粉、及第粥、艇仔粥，云吞面、叉烧包、虾饺、沙河粉、鸡仔饼、广式月饼、萝卜牛腩、泮塘马蹄糕等等

九、广州美食攻略：探寻广州著名小吃的味道

广州传统小吃

广州作为中国美食之都，拥有众多美味传统小吃，其中广州早茶、猪肠粉、广州糯米肠、叉烧包等是广州小吃中的翘楚。

广州早茶

广州早茶是不可错过的美食体验，这里的早茶以点心为主，种类丰富，包括流沙包、叉烧酥、凤爪等，其中最有代表性的是点心双皇——叉烧包和流沙包的完美搭配。

猪肠粉

猪肠粉是广州著名的粤式早点，由米浆烙成的薄饼包裹上鲜虾、瘦肉、炸豆腐、黄鱼肚等配料，香滑可口，回味无穷。

广州糯米肠

广州糯米肠是一道传统美食，用糯米制成，再加入鲜肉、虾米、粉丝等，蒸制而成，Q弹爽滑，入口即化。

叉烧包

叉烧包是广州的特色小吃之一，馅料以叉烧为主，包裹在松软的面包皮中，香甜可口，是大多数广州人早餐桌上的首选。

总结

广州美食以其独特的口味和丰富的选择备受游客喜爱，无论是早茶文化还是各色小吃，都展现了广州人对美食的热爱和匠心。来广州旅行，一定要品尝这些美味的传统小吃，感受广州特有的饮食文化。

感谢您阅读本文，希望能为您了解广州美食提供帮助。

十、探寻广州美食：不容错过的广州著名小吃

介绍

广州作为一座历史悠久、文化繁荣的城市，以其丰富的美食文化而闻名于世。每一样著名的小吃都承载着历史的沉淀和当地人民的喜爱，是广州味道与情感的结合体。

广州著名小吃盘点

广州的著名小吃数不胜数，其中最具代表性的包括：

• 广州早茶： 早茶是广州人的早餐文化，包括烧麦、流沙包、虾饺等，是一种充满活力的用餐方式。
• 白切鸡： 选用优质的土鸡，经过巧妙的烹饪，保留了鸡肉的原汁原味，是广州不可或缺的美食。
• 猪肠粉： 以细嫩的肠粉搭配鲜美的调料而成，是广州老字号小吃的代表之一。
• 广味煲仔饭： 以砂锅炖煮而成的饭菜，香气四溢，口感独特，让人回味无穷。
• 糯米鸡： 选用上等糯米和鸡肉，包裹精心熬制的酱汁，外香内软，香甜可口。

美食背后的文化

广州著名小吃背后蕴含着丰富的历史和文化。这些小吃不仅仅是一种美食，更是广州人民对传统的传承和对生活的热爱。它们孕育着广州的独特饮食文化，见证着这座城市的变迁。

结语

探寻广州著名小吃是一次独特的美食之旅，不仅可以味蕾上的享受，更能感受广州饮食文化的魅力。期待您的品尝和分享。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能让您更好地了解广州美食，为您的旅行和美食之旅提供帮助。