一、夹心甜饼干的量量?
每100克饼干(甜酥夹心)所含热量约为557大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥
二、1岁半婴儿早甜饼干好吗?
一周岁的宝宝是可以吃婴儿饼干的,但是由于婴儿饼干比较干燥,给孩子吃婴儿饼干时建议给孩子多喝白开水,这样能够缓解孩子因吃饼干导致的上火的症状。一周岁的孩子去喂养,主要以奶粉和辅食为主,零食容易伤孩子脾胃功能,尽量让孩子少吃,尤其是容易上火的零食。
三、制做油酥甜饼油酥甜饼的做法?
步骤1
油面和油酥面分别和好
用250克的面粉加上130克的温水和20克的玉米油和成油面,油面要多揉搓一会儿,揉光滑。
油酥面用120克面粉加上65克的玉米油和成,只要能和成团就可以,没有手法,和好的2个面团面团盖好,饧20分钟左右。
步骤2
饧好的油皮面团伸展性更好,把油面擀成大饼,放入油酥面团,开始像包包子一样,用油皮面团把油酥面包起来
步骤3
包好的大面团,收口要捏严,轻轻按严,按扁后开始擀
步骤4
把包好的面团擀成大面饼后,在上面刷上一层薄薄油。然后卷起来。这个大面饼要尽量擀薄一点,擀得越薄,酥饼的层次越多,但注意不要擀漏油酥了,用力均匀一点
步骤5
卷好的长面卷,简单滚一滚。切成梯形的面剂子,大小适中就可以
步骤6
把梯形面剂子的上底,也就是窄面向上压扁,简单做出来一个碗形,可以包入白糖,糖馅就是用白糖和一点面粉混合用地,量的多少自己随便掌握,只要能包下,多点少点都行,不漏就可以。收口捏严,包好糖的面剂子,收口向下放置
步骤7
每个小面剂子再擀成不到一厘米后的小饼状,圆形的,椭圆的都行
步骤8
平底锅烧热,放油,放入擀好的小饼,烙制小饼两面金黄,鼓起后又塌下就可以出锅,出锅后要摊开晾凉在收好,非常香酥
四、家常甜饼有哪些做法,甜饼的做法?
食材
主料
面粉
400g
温水
200g
辅料
发酵粉
1/2勺
白砂糖
60g
全蛋液
适量
步骤
1.所需材料。
2.温水中放入发酵粉,静置几分钟,让酵母活跃起来,然后和面,和好后发酵。
面团发酵至两倍大,取出,分割成9份备用。
3.取一小块,搓成长条,擀开。
4.然后将长片面卷起来。
5.卷起来的面团压扁,放入适量白砂糖,包裹紧。
6.收口朝下,再次擀成椭圆形,放入烤盘,表面刷蛋液,烤箱180度,20分钟左右。
小贴士
五、甜饼的做法,香煎甜饼怎么做好吃,香煎甜饼的家常做法?
主料小麦面粉250g鸡蛋2只白糖100g辅料油适量盐适量步骤1.面粉倒入盆里,打入鸡蛋2.稍打散,加入一汤匙油,再加入3汤勺的水搅拌3.再加入白糖4.用打蛋器搅拌至无颗粒的面糊5.拌好的面糊6.平底锅扫一层油,把面糊倒入锅内7.煎至一面金黄,翻另一面,这个翻面我觉得有点难度,因为翻面的时候面块很容易烂散开8.两面交替翻面直至煎熟透9.煎好出锅,待凉10.切片即可
六、烫面甜饼的做法?
用料
普通面粉 250克,开水 170克,白砂糖 3大勺,面粉 1大勺
家常烫面甜饼,做法简单一看就会,口感甜而不腻。
我们先做面团,取普通面粉250克,最好过筛一下,把开水170分次倒入,每次用筷子拌匀后再加。
全部搅拌均匀呈絮状后,用手揉成团。
然后取出来,揉5分钟左右,揉至表面光滑。均匀的分成8份。
全部揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
乘面团松弛的时候我们准备一下糖馅,白砂糖3大勺,面粉1大勺,混合均匀备用即可。
取出松弛好的面团,用包汤圆的手法,在中间挖出一个洞,倒入准备好的糖馅。
然后用包汤圆的手法,慢慢挤压收口,然后揉圆。
再用擀面杖,擀扁擀圆。
锅里放一点油,开小火放入糖饼,开小火慢煎,一面金黄后,翻个面另一面也煎至金黄即可捞出。
烫面甜饼,完成。
七、红豆甜饼的做法?
红豆甜饼是先把红豆煮烂,压成豆沙放入红糖,把糯米粉和成团,把豆沙放入糯米里面团好压成饼状,入油锅煎成饼。
八、甜饼的家常做法?
主料:糖200克,面粉400克,苏打1茶匙,盐和黄油少许,姜汁4茶匙,肉桂粉半茶匙,坚果仁适量。姜味甜饼的特色:这是一种放了香料和姜汁的小甜饼,充满异域风情。教您姜味甜饼怎么做,如何做姜味甜饼才好吃把糖和一点儿黄油熬成糖浆,加入苏打。
将剩余的黄油在开水中溶化,加入糖浆,一起倒人面粉中。
在面粉中加入香料、盐和姜汁、肉桂粉,如果你愿意,还可以放别的调味品。揉成面团。把面团分成小份,做成硬币大小的小面饼,每两个小面饼对面粘在一起,上面放一粒坚果仁。
把小面饼放入烤箱,以200℃左右烘烤。
九、油酥甜饼的做法?
1.先来和面,盆里加入一碗面粉,温水碗里加入酵母粉,用酵母水来和面,一边倒一边加,水要少量多次加,把面粉搅拌成絮状的时候,再揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜静置醒面20分钟。
2.在案板上刷一层薄油,然后将醒好的面团取出放在案板上揉成长条,用手揪成一个个大小均匀的面剂子,再将面剂子搓成短一点的面条,盘子里刷一层油,把面条放上去,在面条表面再刷一层薄油,盖上保鲜膜醒面30分钟。
3.接下来我们来制作油酥,碗中加入适量食用油,再加入等量的面粉、一勺盐、半勺五香粉、少许味精,用筷子搅拌成糊状备用。
4.下面在案板上刷一层薄油,取一个醒好的面剂子用擀面杖压扁,擀成宽一些的面片,两手各住面片一端像扯面那样扯长。
5.在表面刷一层薄油,均匀地涂抹上做好的油酥,再撒上少许葱花,将一头翻起裹住葱花,然后用刀在面片上划几刀,这样做能让做出来的饼更有层次感。
6.接下来顺着一个方向一边卷一边抻长。
7.最后将其立起把尾部压到下面,用手从上往下按压成厚饼状,盖上保鲜膜再醒面10分钟,这个油酥饼的饼胚就做好了。
8.电饼铛先倒油预热一下,将厚饼用手压成薄一些的饼胚,油温四成热的时候下入饼胚开始烙制,一面烙至色泽金黄,翻过来烙另一面再烙三分钟,烙至面饼两面都金黄酥脆,层次分明,就可以准备出锅装盘了。
十、河南甜饼的做法?
步骤1
准备所需材料
步骤2
温水中放入发酵粉,静置几分钟,让酵母活跃起来,然后和面,和好后发酵
面团发酵至两倍大,取出,分割成9份备用。(也可分成更多更小的剂子)
步骤3
取一小块,搓成长条,擀开
步骤4
然后将长片面卷起来
步骤5
卷起来的面团压扁,放入适量白砂糖,包裹紧
步骤6
收口朝下,再次擀成椭圆形,放入烤盘,表面刷蛋液,烤箱180度,20分钟左右