一、白菜大葱水饺的做法?
准备食材:大白菜一颗,肥七瘦三的五花肉300克,蚝油,大葱,生姜,胡椒粉,精盐,食用油,生抽,鸡蛋,面粉300克。
操作步骤:
1.首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。
2.准备好的大白菜一颗,我们将其从中间分开。然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。在里面放入一勺的精盐给白菜杀水,这样做出来的白菜水饺就不会出水了。白菜杀水需要十分钟,大家一定要记得耐心等待。
3.准备好的肥七瘦三五花肉将其用刀剁成肉泥。大葱一根切成葱花,老姜一块将其切成姜丝。在盛有葱花以及老姜丝里面倒入适量的温水,然后用手揉捏一下葱花以及生姜。做好的葱姜水,分三次倒入五花肉馅里面。用筷子将其搅拌均匀上劲儿。
4.在肉馅里面分别加入胡椒粉三克,蚝油一勺,生抽一大勺,老抽小半勺调色。再加入精盐一小勺,再次用筷子将其搅拌均匀。然后在里面打入一个母鸡蛋清,用这个方法做出来的五花肉馅,吃起来更加滑嫩一些。瘦肉吃起来也不会显得特别柴哦。
5.白菜杀完水之后,我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油,用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的白菜饺子馅就已经做好了。
6.将揉好的面团放在案板上,在案板上撒上一层干面粉。再将这个面团分成大小均匀的小剂子,按照以前包饺子的方法直接包就可以了。
7.炒锅中加入适量的冷水,将其大火烧开。水烧开之后,将包好的饺子沿着锅边缓缓地滑入锅里面。一开始不要搅动饺子。盖上锅盖,用大火将其慢慢地煮开。
8.水烧开之后,用勺子向一个方向缓缓地推动一下饺子然后打入一次冷水。再次盖上锅盖。按照这个顺序,肉馅饺子打三次的冷水就可以了。
二、大葱咋嫁接白菜?
凉拌白菜把大蒜捣碎然后放在里面
三、白菜大葱素饺子?
【准备食材】:
猪肉、大白菜、生姜、大葱
蚝油、生抽、盐、饺子粉或者五香粉、香油
【具体做法】
1、猪肉洗净,搅拌成肉馅。
2、生姜切末、大葱切末。
3、肉馅中加入生姜末、大葱末、生抽、蚝油、盐、五香粉或者饺子粉(这个也可以最后加)、香油一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。
4、半棵大白菜洗净,切碎(最好别用搅拌机,豆妈觉得白菜搅太碎了口感会不够好)。
5、向白菜碎里加一勺盐,搅拌均匀,静置3-5分钟。
6、抓一抓大白菜,捏出水分。
7、将大白菜碎完全捏干水分,加一些香油搅拌均匀,可使白菜碎松散,也可防止白菜进一步出水。
8、加入腌好的猪肉馅一起搅拌均匀,即可。
四、白菜炒萝卜与萝卜炒白菜的区别?
白菜炒萝卜与萝h炒向菜有一点区别,但区别不大,他们的食材是一样的,区别在于用量的多少。白菜炒萝卜是以白菜为主,萝卜为辅,也就是说白菜多而萝卜少,两种菜混合在一起来炒。
萝l卜炒白菜是以萝卜为主,白菜为辅,也就是说萝卜多,白菜少,也是两种菜混合在一起来炒。
五、大葱拌白菜的家常做法?
这是河南当地很流行最简单的一道经典下酒菜。
材料:白菜一棵,大葱一根,青椒一个,小米椒两个,生姜10克。
做法:白菜去掉菜帮子只留叶子,洗净后切成细丝,加5克食盐腌制二十分钟。
大葱切段,再切成细丝。生姜切末。青椒洗净切丝。小米椒切粒。
把腌好的白菜叶挤出水分,放入盆中,加入大葱丝、青椒丝、小米椒粒、生姜末,加适量精盐、白糖、香醋、蚝油、花椒粉、味精、小磨香油,搅拌均匀盛出放入盘中,即可食用。
六、猪肉大葱白菜的做法?
猪肉大葱白菜馅包子:
1.发面,牛奶温的+酵母和匀,加面粉,一点点加就行直到面团软硬合适,放两小时发酵
2.内切成小块,1.5CM见方吧,这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅,是肉块,加生抽,香油,花生油腌一下
3.切白菜,切成块就行,1CM左右就好,倒入肉中
4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好,醒发20分钟
5.蒸30分钟就OK
猪肉大葱白菜饺子:
材料
猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml。
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。
2.肉末中加入10ml盐。
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。
4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。
6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟。
7.挤去多余水分。
8.加入10ml麻油,拌匀。
9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用。
10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅。
11.捏成饺子。
炖猪肉白菜加葱花
原料:猪肉半斤,大葱一根,大白菜半个
1.白菜洗净,切条,竖切,然后从中间切断。五花肉切块,葱姜切片
2.炒锅放油,烧热加热葱姜和五花肉,爆香,加入大白菜,煸炒,添水
3.可以加入粉条,会更好吃。加入八角,生抽,开大火炖至熟烂
4.加入盐、味精,出锅即可
七、大葱白菜的储存方法?
大白菜可以放在车库里、楼道里、或是自己搭的小棚子里、以及两层窗户的夹层里,总之是阴凉处就可以,不能放在屋里,有暖气太热放几天就坏了
要长时间储存的大葱,选择葱白比较多的葱,外面的叶子不要去掉。一是可以放在室外冷冻,大葱是不怕冻,吃的时候提前化冻就没问题;二是可以将大葱栽在花盆里,吃的时候直接摘葱叶食用;三是把大葱晾晒后,表面干燥,然后放在阳台的背风处保存,吃多少拿多少。
八、白菜大葱肉包子怎么蒸
白菜大葱肉包子怎么蒸
最近,白菜大葱肉包子成为了人们美食界的焦点。无论是其鲜美的味道还是制作简便,都让人无法抵挡。今天,我将为大家分享一道简单易学、美味可口的白菜大葱肉包子的蒸制方法。
所需食材:
- 500克面粉
- 250毫升水
- 250克猪肉馅
- 1颗大葱
- 适量白菜
- 1勺生抽
- 适量盐
- 适量香油
步骤:
- 准备好所有的食材,并将面粉与水混合搅拌成面团。
- 将面团醒发30分钟,期间可以开始准备包子馅料。
- 将白菜洗净切碎,大葱切成细末状。
- 将猪肉馅放入一个大碗中,加入切碎的白菜和大葱末。
- 加入生抽、适量盐和香油,搅拌均匀。
- 取适量面团,擀成薄圆皮,并包入适量的馅料。
- 将包好的包子放入蒸锅中,开火蒸15-20分钟。
- 待包子蒸熟后,即可出锅享用。
小贴士:
1. 面团可以发酵时间更长,这样蒸出来的包子更加松软。
2. 包子馅料可以根据个人喜好进行调整,例如添加一些调味品或其他蔬菜。
3. 在包子上刷一层香油后蒸制,可以增加包子的香味和口感。
结语:
白菜大葱肉包子是一道美味可口的传统小吃,制作简单方便,味道鲜美。希望通过本文的介绍,能够帮助大家了解如何蒸制出松软可口的包子。快来动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这款美食的!
九、大葱能嫁接白菜吗?
可以
确定播种时间砧木及接穗的播种时间要根据两者的生长特性及要采用的嫁接方法而定。
嫁接后管理嫁接苗床需保持空气相对湿度在90%以上,因此苗床要浇足底水,并加盖小拱棚。为防止棚内温度过高,应遮阳3~7天。在幼苗心叶不萎蔫或有新叶长出时,苗床可适度通风降温,并逐步增加光照。嫁接8天后才能完全撤除遮蔽物,进入正常管理。
十、大葱炒白菜家常做法?
一、工具原料
大白菜 (适量)
大葱 适量
盐 适量
酱油 适量
十三香 适量
食用油 适量
凉清水 适量
二、方法步骤
1、准备大白菜。
2、将大白菜切丝。
3、准备大葱。将大葱切葱花。
4、热锅凉油!放入葱花,爆香!
5、再放入大白菜丝,炒一会儿。再填入适量凉清水,等将大白菜丝,都炒熟了后,关火。放入盐,酱油,十三香搅拌均匀即可。