一、核桃葡萄干素抓饭的家常做法？

主料：大米200克、核桃50克、胡萝卜两根、洋葱、葡萄干适量

配料：油、盐、孜然、鸡精各适量

做法

1、大米用水泡半个小时，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。

4、把所有炒好的菜，汤，核桃和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。

5、打开后，菜，核桃，葡萄干，米饭拌匀即可。

二、核桃仁葡萄干切糕做法？

食材：白糖一勺，蜂蜜一勺，花生少许，红提葡萄500g,各色葡萄干少许，核桃仁少许，也可以增加其他如脆枣片等。

1、提前准备，将核桃仁、花生仁放入电饼档中烤干放凉备用。

2、将葡萄洗干净放入搅拌机中打碎，带水约500ML左右倒入锅中（喜欢甜的可以加入一些白糖，蜂蜜）小火慢熬

3、待熬制粘稠拉丝就可以把前面烤干的核桃仁、花生仁，葡萄干等材料投入搅拌，

4、准备盘子或者别的容器，摸熟油，将搅拌好的食材放入容器里压实，压紧，

5、用抹油的刀切成等分的块状，保鲜膜盖好冷却半小时，即可

三、芝麻红枣核桃花生葡萄干糖做法？

食材：300克核桃仁，200克杏仁，250克红枣，100克瓜子仁，50克芝麻，150克葡萄干，200克麦芽糖，150克冰糖，40克油

详细步骤：

1.先把干红枣表面灰尘清洗干净，晾干水分，把红枣去核切成小块，倒进锅里炒熟。

2.再依次把芝麻，瓜子仁，核桃仁，都分别炒熟。然后再把炒好的红枣，杏仁，核桃仁倒在一起抓匀，备用。

3.锅里加入300克水，把准备好的冰糖，油，麦芽糖都倒入，开火，把糖熬化。糖熬化后，改小火熬，熬制的过程中需要不停的搅拌，以免糊锅，影响口感。熬制到出现小细泡即可

4.把炒好的坚果全部倒入，快速拌匀。再把葡萄干，芝麻，瓜子仁都倒入，同样快速翻拌均匀，关火。

5.把炒好的坚果倒入到铺好油纸的容器里。

6.再表面再铺上一张油纸，趁热用擀面杖压平压结实。

7.稍微放凉，不烫手了，先切成长条。

8.再切成小块。这样一道香甜酥脆的核桃糖就做好了

四、大列巴核桃仁葡萄干面包做法？

用料

高筋面粉175克，全麦粉175克，鸡蛋2个，牛奶100克，黄油20克，白砂糖60克，食盐3克，酵母4克，葡萄干1把，核桃仁1把，红枣1把。

步骤

1、提前一晚把葡萄干泡在牛奶里，这样烤出来的才会柔软香甜，核桃仁和红枣切小块；

2、把面粉、全麦粉、酵母、糖、盐、蛋液（留一些出来抹在表面）倒进面粉里，缓缓地倒入牛奶；

3、和面的时候，会感觉水少又干又硬，千万不要加水，继续揉8分钟左右，面粉就均匀吸到水分；

4、加入黄油继续揉5分钟左右，盖上保鲜膜，发酵1小时后，面团就蓬松起来，面团变大，按下不会回弹；

5、把面团放到面板上揉搓排气，揉好后盖上保鲜膜静置30分钟，随后擀成5mm薄片，周围薄便于收口；

6、把核桃仁、葡萄干、红枣块均匀地撒到面皮上，收口处不要放，然后从一边卷起，一边按一边卷，卷紧一些，不然切的时候会散；

7、整形后放到烤盘上，二次醒发，发至2倍大即可，用刀把表面划开几个口，露出里边的果干；

8、把预留的蛋液刷到表面上，干了再刷，多刷几遍，放入预热好的烤箱，160度先烤15分钟，表面上色后盖上锡纸；

9、继续烤15分钟，去掉锡纸，调整上色效果，如果不盖锡纸可能会烤干，如果可以可以在烤箱旁多多观察以便调整；

10、烤好后取出放凉，切片后放入保鲜盒，便于密封保存。

五、巧克力核桃蛋糕的做法

巧克力核桃蛋糕的做法

对于爱好甜品的人来说，巧克力核桃蛋糕是一道非常经典的甜点。在过去的几十年里，这款美味的蛋糕已经成为了无数人心目中的首选。今天我将和大家分享一份简单易学的巧克力核桃蛋糕的做法，让大家可以在家里轻松尝试制作这款令人垂涎欲滴的甜品。

所需材料：

• 150克 黄油
• 200克 细砂糖
• 4个 鸡蛋
• 200克 低筋面粉
• 30克 可可粉
• 100克 核桃仁
• 1茶匙 泡打粉
• 1/2茶匙 盐
• 150毫升 温牛奶
• 50克 巧克力颗粒

步骤：

1. 准备一个直径为8英寸的蛋糕模具，并在底部涂抹一层黄油，以防粘连。

2. 将黄油切成小块放入一个大碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器或打蛋器将两者搅打至混合均匀且变得轻盈蓬松。

3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀，然后再加入下一个。

4. 在另一个碗中混合低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。

5. 将混合好的粉类食材分批次加入黄油糖蛋混合物中，每次加入一些干粉料后搅拌均匀，再加入下一批。

6. 倒入温牛奶，搅拌均匀，直至蛋糕糊变得光滑细腻。

7. 在蛋糕糊中加入核桃仁和巧克力颗粒，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

8. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，将表面抹平并稍微震动几下，以去除气泡。

9. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约35-40分钟，或直到蛋糕完全熟透。

10. 取出烤箱并将蛋糕放凉，待完全冷却后即可脱模。

小贴士：

1. 黄油要软化至室温后再使用，可以先将黄油放在室温下放置片刻或者稍微加热一下。

2. 加入鸡蛋时，每个鸡蛋都要彻底搅拌均匀，避免在蛋糕糊中留下蛋黄或蛋白的团块。

3. 可可粉可以根据个人口味选择纯可可粉或者黑巧克力粉，增加巧克力的浓郁味道。

4. 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况而定，烤箱内温度不均匀时可以适当调整烤箱架的位置。

现在，您已经拥有了一份制作巧克力核桃蛋糕的简单食谱。这款蛋糕口感绵密，巧克力和核桃的搭配真是美味极了。不管是作为下午茶点心还是生日蛋糕，都能给您带来愉悦的享受。快去准备材料，开始制作属于自己的巧克力核桃蛋糕吧！

六、核桃巧克力蛋糕的做法

核桃巧克力蛋糕的做法

核桃巧克力蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，有着香甜的巧克力味道和浓郁的核桃香气。它的制作也相对简单，只需要一些常见的食材和简单的步骤，即可轻松享受到美味的蛋糕。在本文中，我将与大家分享一种简单易行的核桃巧克力蛋糕的做法。

食材准备：

• 225克黑巧克力
• 150克无盐黄油
• 200克细砂糖
• 4个鸡蛋
• 50克面粉
• 100克核桃碎

步骤：

步骤一：准备材料

首先，将黑巧克力和黄油切成小块，放入碗中加热融化。可以选择用微波炉加热，也可选择用热水浴的方式。如果使用热水浴，需要将碗放在盛有热水的锅中，小火加热，搅拌至完全融化。

步骤二：混合面糊

将融化的巧克力和黄油混合均匀，然后加入细砂糖，搅拌至砂糖完全融化。接着，一个一个地加入鸡蛋，搅拌至均匀。最后，将面粉和核桃碎一起筛入面糊中，轻轻搅拌均匀即可。

步骤三：烘烤蛋糕

在预热至160°C的烤箱中，将蛋糕糊倒入已涂抹黄油并撒上面粉的烤模中。轻轻震动烤模，使蛋糕糊均匀铺平。然后，将烤模放入烤箱中，烤约40-45分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色并且用牙签插入蛋糕中心后取出没有粘附任何面糊。

步骤四：装饰蛋糕

取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，可根据个人喜好选择一些装饰。可以用巧克力丝、核桃碎或其他喜欢的坚果装饰蛋糕表面，增添美感。此外，您还可以选择添加一些食用花，如玫瑰花瓣、薰衣草，使蛋糕更加精致和诱人。

小贴士：

1. 在烤制过程中，建议在烤箱中放置一个小碗盛满水，以保持蛋糕的湿润度和软嫩口感。
2. 巧克力糕点烤制时间不宜过久，以免导致蛋糕变干。
3. 挤入适量柠檬汁，可以使巧克力味更加浓郁，口感更加丰富。

总结：

核桃巧克力蛋糕是一款口感丰富、香甜可口的甜点。制作过程简单，只需要准备一些常见的食材和简单的步骤，即可亲手制作出美味的核桃巧克力蛋糕。希望大家在享受美食的同时也能感受到自己动手制作的乐趣。

如果您对核桃巧克力蛋糕的制作有任何问题或建议，欢迎在下方留言和我分享。祝您制作核桃巧克力蛋糕成功，美味满满！

七、葡萄干的做法？

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今天买的葡萄特别新鲜，做葡萄干的葡萄买皮薄肉厚的

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用3克食用碱兑100克水浸泡5秒

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然后马上用清水清洗几遍

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今天温度36.5度，直接大太阳晒干，至少晒10天

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大概五个小时后，葡萄和刚刚拿出来晒的颜色已经不一样了

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继续干燥处理就会开始缩水，晚上可以放在家里的暖气片上，空调下，反正就是为了让葡萄干透就对了

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10天后看看葡萄，无需再晒太阳的标准是：用手捻无汁液渗出，就不要再晒太阳了，放在家里风干10天，10天不够就继续风干

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看温度和湿度，葡萄干一天一个味，因为会越来越甜，糖分越来越集中

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越来越干了，最后变成葡萄干是两头都是尖尖的，现在看还是胖胖鼓鼓的

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800克葡萄出130到140克葡萄干

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如果用烘干机，两天半就可以了，如果用烤箱烘烤，就把葡萄倒入铺了硅油纸的烤盘上，烤箱热风循环功能80度到100度烘烤至少三天，当然睡觉时间除外，一定要有人看着烤箱，不要开着烤箱就出门了，可以回家再继续开烤箱

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借用网上的视频，看看葡萄在60天里面的变化

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60天就彻底变成葡萄干

八、核桃咖啡甜品做法

核桃咖啡甜品做法

今天，我要和大家分享一道特别美味的甜品 - 核桃咖啡甜品。这道甜品口感丰富，结合了核桃的香脆和咖啡的浓郁，绝对能够满足你的味蕾。无论是作为下午茶的点心还是作为晚餐后的甜点，这道核桃咖啡甜品都会让你欲罢不能。

材料准备：

• 新鲜核桃仁
• 优质咖啡粉
• 白砂糖
• 鲜奶油
• 细砂糖
• 淡奶油

步骤：

第一步：准备材料。确保所有材料都是新鲜的，并根据需要准备好量杯、搅拌碗等辅助工具。核桃仁可根据个人口味进行研磨，咖啡粉建议选择研磨程度适中的品种。

第二步：制作核桃咖啡酱。首先，将核桃仁研磨成粉末状，然后将白砂糖与研磨好的核桃粉混合均匀。在锅中加热少许水，将核桃糊加入煮熟，搅拌至浓稠。待核桃糖浆冷却后，加入少量咖啡粉调匀。

第三步：制作甜脆核桃。将核桃仁均匀撒在烤盘上，撒上适量细砂糖，放入烤箱中烤制至金黄香脆。烤制过程中需不时翻动核桃仁，确保均匀受热。

第四步：制作奶油混合液。将鲜奶油、淡奶油和少量砂糖放入搅拌碗中，用打蛋器打发至奶油呈现出明显纹路。

第五步：组合甜品。将适量核桃咖啡酱均匀涂抹在甜脆核桃上，然后细心地铺上奶油混合液。最后，用咖啡粉点缀，让整个甜品更加诱人。

品尝方法：

核桃咖啡甜品不仅味道独特，而且制作过程中多次烘焙和搅拌，使得甜品的口感更加丰富。每一口都能感受到核桃的香脆和咖啡的浓郁，带给你满满的幸福感。

无论是与家人朋友一起品尝，还是独自享用，这道核桃咖啡甜品都将成为你甜品菜单中的明星。尽情享受这份美味吧！

九、甜品核桃露做法

甜品核桃露的做法

核桃露是一款美味的甜品，它以香甜的核桃味和浓郁的口感深受人们喜爱。无论是作为下午茶还是作为正餐后的甜点，核桃露都能带给人们舌尖上的惊喜。

所需材料：

• 200克核桃
• 50克糖
• 500毫升水
• 适量炼乳
• 适量冰块

步骤一：准备核桃

将核桃放入热水中泡泡，泡发后捞出，去掉外层的壳。然后用干净的布将核桃包起来，摩擦擦去核桃的皮。这样处理后的核桃颜色更加亮丽。

步骤二：煮糖水

锅中倒入适量的水，加入糖，用中小火慢慢煮沸。糖溶化后，再加入处理好的核桃，继续煮开。

步骤三：打碎核桃

将煮熟的核桃放入搅拌机中，加入适量的糖水。搅拌机开启，将核桃搅打成细腻的核桃糊。

步骤四：过滤核桃糊

用细网过滤器过滤核桃糊，去除粗粒和渣滓，获得柔滑的核桃露液。将核桃糊过滤几次，确保口感更佳。

步骤五：冷藏与享用

将过滤好的核桃露液倒入冰箱中冷却。冷藏2-3小时后，取出核桃露液并倒入杯中，加入适量的炼乳和冰块，拌匀即可。

核桃露就制作完成了！它香浓而不腻，口感细腻滑润。在夏日品尝冰镇核桃露，既能解暑又能享受美味，实在是让人留连忘返。

十、核桃包糕点做法

核桃包糕点做法

核桃包糕点是一种美味可口、香气扑鼻的传统糕点。它以核桃为主要材料，搭配其他味道丰富的配料，制作而成。核桃在中医传统中被赞誉为“头脑果”，富含营养物质，有益健康。而制作核桃包糕点则需要糕点技巧和细心烘焙的手法。

下面，就让我来分享一下核桃包糕点的制作方法和步骤：

所需材料：

• 核桃：150克
• 面粉：200克
• 黄油：100克
• 糖：50克
• 鸡蛋：2个
• 水：适量

步骤：

步骤一：将核桃烘焙至香脆，晾凉备用。

步骤二：将面粉、黄油、糖和一个鸡蛋放入搅拌器中，搅拌均匀。

步骤三：慢慢加入适量的水，继续搅拌至面团成型。

步骤四：将面团放入冰箱冷藏30分钟。

步骤五：取出面团，分成小份，擀成薄片。

步骤六：将核桃碎均匀撒在面片上，然后将面片卷起，捏紧。

步骤七：将卷好的核桃包排放在烤盘上。

步骤八：将剩下的一个鸡蛋打散，刷在核桃包表面。

步骤九：预热烤箱至180度，将核桃包放入烤箱，烘焙20分钟左右。

步骤十：取出核桃包，待其冷却后即可享用。

小贴士：

1. 烘焙核桃的时间不宜过长，以免过熟影响口感。

2. 面团过程中需要适量加水，以保持面团的柔软和可塑性。

3. 烤箱温度根据个人烤箱特性略有差异，烘焙时可以适量调整烤箱温度和时间。

现在，你已经学会了制作核桃包糕点的方法了。快来试试吧，给自己和家人带来一份美味和健康！