一、素胡辣汤香料?
猪里脊肉 50克
木耳 50克
胡椒 20克
胡辣汤粉包 适量
香葱 适量
香油 少许
做法
1.木耳泡发并且连同猪肉、海带、葱姜切成细丝
2.锅里倒入水加入葱姜丝烧开,再加入瘦肉丝,木耳丝,海带丝
3.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀倒入锅中混合好
4.加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃
二、素胡辣汤热量?
100g素胡辣汤约含热量36kcal
胡辣汤中可以添加不同的食材,粥的品种也比较多,含有的热量存在较大的差异,热量的高低需要根据具体情况进行判断。整体上,胡辣汤和粥的热量不算高,减肥期间可以适量进食。
三、素胡辣汤清汤做法?
1. 准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发。
2. 把面粉倒入适量的凉水,和面和成一个圆圆的面团。
3. 把面团放入碗里接凉水,没过面团,泡十分钟。
4. 现在开始洗面筋,用手不断的抓揉面团,反复抓,让水变成这种白色。
5. 面团变小,颜色有一点深,这样面筋就揉好了。
6. 放半锅水,加入红皮花生。把水煮开。
7. 水煮开之后,把切丝的木耳,海带丝,粉丝放入锅中,刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中。煮开。
8. 煮开之后加入面筋水(加之前搅拌,让碗底的面也搅拌均匀),顺时针搅拌。
9. 煮开后去掉浮漠。加盐,老抽,白黑胡椒粉。根据自己口味适量添加。
10. 美味的素胡辣汤做好了!不添加任何鸡精粉味精等添加剂。
四、素胡辣汤配方大全?
胡辣汤配方大全
胡辣汤粉包两小袋
豆皮适量
炸豆腐片四片
蒜苗一根
黑木耳两小把
干金针花一小把
花生米适量
粉条一把
姜一片
胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,不仅卖相更好看了,而且也很受欢迎。
五、素胡辣汤正宗做法?
主料:面粉200g、水 适量、豆腐皮/豆腐丝 适量、海带丝 若干、花生少许。
调料:盐、黑胡椒、醋。
制作方法:
1、将面粉加水揉成面团,面团不用揉的太细致,粗揉一下再醒个五到十分钟即可。
2、准备一大碗水,把面放进去洗,一直到把面团的淀粉全部洗干净,面团只剩下面筋为止。洗面水可千万别倒了,煮汤就靠它了。
3、海带泡发后切丝,豆腐皮切丝备用。
4、锅中放水,将水烧开,把面糊一点点倒入锅中,边倒边搅拌。最初面糊遇到热水可能会有一部分结块,千万不要紧张哦~ 继续淡定的不停搅拌,疙瘩都会被搅开,变成一锅面糊汤的!洗出来的面筋撕成小块也一起放在锅里煮。
5、面筋差不多煮熟了就加入豆腐丝、海带丝和花生搅拌均匀,再继续煮三五分钟。花生我用的熟的,是凉菜里面的,海带和豆腐丝也是即食的,所以稍微煮一下就好。
6、之后加入盐和胡椒粉调味即可,最后盛到碗里,放点醋啊香油啥的就可以了。
六、素胡辣汤的正宗做法?
1、胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前用温水泡软。海带飞水,切丝。
2、搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右。
3、小火煮至沸腾后,加入粉条,海带丝,继续煮至汤粘稠。
4、磕入鸡蛋一个。
5、迅速用勺子搅散。
6、加入葱花,滴入少许香油,即可出锅。
七、兰考素胡辣汤的做法?
1. 准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发。
2. 把面粉倒入适量的凉水,和面和成一个圆圆的面团。
3. 把面团放入碗里接凉水,没过面团,泡十分钟。
4. 现在开始洗面筋,用手不断的抓揉面团,反复抓,让水变成这种白色。
5. 面团变小,颜色有一点深,这样面筋就揉好了。
6. 放半锅水,加入红皮花生。把水煮开。
7. 水煮开之后,把切丝的木耳,海带丝,粉丝放入锅中,刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中。煮开。
8. 煮开之后加入面筋水(加之前搅拌,让碗底的面也搅拌均匀),顺时针搅拌。
9. 煮开后去掉浮漠。加盐,老抽,白黑胡椒粉。根据自己口味适量添加。
10. 美味的素胡辣汤做好了!
八、西安素胡辣汤哪里最好?
西安素胡辣汤最好的地方是在回民街。回民街是西安著名的美食街之一,以回民文化和美食而闻名。在回民街上有许多素胡辣汤摊位,其中最好的一家是XXX(具体店名)。原因是,这家店的素胡辣汤口味独特,汤底醇厚,配料丰富,味道鲜美。他们使用新鲜的蔬菜和香料,烹饪过程严格控制,保证了汤的口感和品质。此外,这家店的服务态度也很好,店员热情友好,为顾客提供周到的服务。环境卫生方面也做得很好,让顾客能够在舒适的环境中享受美食。除了回民街,西安还有其他一些知名的素胡辣汤店铺,比如XXX(其他店名)。这些店铺也以口味独特、服务周到而受到顾客的好评。如果你想尝试不同的素胡辣汤口味,可以考虑去这些店铺尝试一下。总之,西安素胡辣汤的美味不容错过,希望你能够找到适合自己口味的好店。
九、胡辣汤都是素的吗?
胡辣汤 有素的 也有荤的 看个人的需求可以自己选择
胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。
十、河南素胡辣汤哪里好喝?
在郑州市体育中心附近的一些小店里因为郑州市体育中心附近的小店很多,价格也比较实惠,而且味道也很正宗,所以那里的河南素胡辣汤特别好喝如果你在其他地方无法找到好喝的河南素胡辣汤,可以考虑去郑州市体育中心周围逛逛寻找