重庆水煮活鱼的做法？

一、重庆水煮活鱼的做法？

做法如下：

1. 准备一条草鱼，三斤左右，处理干净。

2. 在鱼的头和尾各切一刀，取出鱼腥线，用刀从鱼的尾巴往鱼头的方向开始片鱼，刀要斜着片，片下来的鱼肉片厚薄由自己掌握。

3. 把片下来的鱼肉切成丝，鱼骨剁成块状，加盐、料酒、生抽、嫩肉粉、花生油腌制半小时。

4. 准备调料，葱姜蒜、干辣椒段、粗颗粒的干辣椒、花椒、重庆水煮鱼佐料。

5. 炒锅放油，加入姜葱蒜、干辣椒段、粗颗粒的干辣椒、花椒炒香。

6. 加入适量的清水，加盖煮开。

7. 煮熟的豆芽和蘑菇捞出放在容器里垫底。

8. 放入腌制好的鱼骨和鱼片入开水中焯水一分钟左右。

9. 把焯好水的鱼骨和鱼片倒在豆芽和蘑菇上。

10. 炒锅中的料捞出来倒在鱼片上，然后再加入适量的清水。

11. 大火煮开，加入适量的料酒，转小火再煮五分钟左右。

12. 捞出所有的料渣不要，把做好的汤汁倒在摆好盘的鱼片上即可。

二、重庆烤活鱼的做法？

　　材料： 　　草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以，约1.5斤)、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根(配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行) 　　姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙(30ml)、豆豉酱1汤匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5克)、鸡精少许、鲜汤250ml、油 　　腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油 　　做法： 　　1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。

　　2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。　　3、姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，豆瓣酱、泡椒剁碎，青笋去皮切滚刀块，丝瓜去皮切滚刀块。　　4、炒锅内放入50克的油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱炒香。　　5、放入干辣椒和花椒炒香，加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。　　6、加入青笋和香芹菜同煮，断生后加入丝瓜即关火。　　7、将烤好的鱼去掉姜葱放入一个深盆中(其实也可以一开始就放入这个深盆中)，将配菜倒在鱼身上。　　8、将加了配菜的鱼放入烤箱中200度烤5分钟。　　9、炒锅洗净烧热，放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。

三、重庆地铁可以带活鱼吗？

可以，带式一定要包装好，以免泄漏

四、长春重庆路附近哪有早市？

最近的早市是四道街早市。四道街早市距离重庆路500米左右。东至大经路西至儿童公园，成立时间较早，附近居住密集邻公园，极大方面周边居民晨练购物需求，重庆路和四道街属于平行街路，从重庆路任意地点到达早市都不超过1000米。从公园穿过到达极为方便。

五、重庆早市一般去哪里？

1. 重庆早市一般去菜市场或者超市。2. 因为菜市场和超市是人们购买食材和生活用品的主要场所，早市时间是人们购物的高峰期，所以人流量较大，货物种类也比较齐全。3. 此外，一些特色的早市也会在一些特定的地点举办，比如重庆的解放碑步行街、南滨路等地，这些地方也是人们常去的早市场所在地。所以，重庆早市的地点选择还可以根据个人的需求和喜好进行延伸。

六、重庆市内的早市有哪些？

朝天门的早市凌晨就开市了，有夜猫子就有睡不着的生意人，他们开着改制三轮车，灯火通明，自发形成了早市一条街。稀饭早点，汤圆米线，油条豆浆，柑橘南瓜，茄子豆角，冬瓜花生，吆喝声四起，热闹非凡，不要以为他们在消遣寂寞，也不要以为生意不起眼，在这几个小时里他们收获还是挺可观的，据说以前有一个卖滑肉的年入30万，采买制作运输销售一条龙，几个人还忙不过来。

渝中区形似一艘巨大的航船，在直辖市最繁华的“船首”有这么热闹的早市不可谓不是一道奇观，想去体验一把的起个大早，收获绝不会

错。

七、加尔各答早市

加尔各答早市是印度城市加尔各答最为独特的地方之一。这个早市不仅是城市的经济和文化中心，也成为了游客们流连忘返的地方。加尔各答早市承载着浓厚的历史氛围和丰富多彩的文化活动，让人们仿佛穿越到了过去的时光。

历史悠久的加尔各答早市

加尔各答早市建立于18世纪末，起初是一个以贸易和交流为主要目的的集市。随着时间的推移，这个早市逐渐演变成了一个多元化的集市，吸引了来自不同阶层和文化背景的人们。

早市的建筑规划和设计融合了当地孟加拉文化的独特元素，也受到了英国殖民时期建筑的影响。这使得早市的建筑保留了历史的风貌，散发着独特的魅力。

早市的文化活动

加尔各答早市是一个充满文化活动的地方。每天清晨，早市内都会有各种艺术表演、音乐会和舞蹈演出。这些文化活动吸引了大量的游客和当地居民，让人们在早晨的阳光下享受艺术的盛宴。

此外，早市还有许多手工艺品和艺术品展览，展示了加尔各答独特的手工艺传统和艺术创作。游客们可以在这里购买到各种精美的纪念品和手工艺品，同时也为当地手工艺人提供了一个展示和销售他们作品的平台。

早市的美食

加尔各答早市以其丰富的美食文化而闻名。在早市内，游客们可以品尝到各种当地特色美食，如卡薩鲁拉饼、蔬菜包子、印度煎饼等。这些美食口感独特、味道鲜美，让人垂涎三尺。

此外，早市还有各种小吃摊位，提供了各种道地的印度小吃，如油炸豆腐、炒面、炸辣椒等。这些小吃的香气四溢，吸引着游客们驻足品尝。

早市的购物天堂

加尔各答早市是购物的天堂。在这里，游客们可以找到各种各样的商品，包括衣物、鞋子、首饰、古董等。早市内的商家都是经验丰富的商人，他们经营着各种特色商品，让游客们大呼过瘾。

早市的商业氛围非常浓厚，商家们会以极具竞争力的价格出售他们的商品，同时也提供一流的客户服务。这使得早市成为了购物爱好者的必去之地，无论是当地人还是游客都能在这里找到自己喜欢的商品。

早市的未来

加尔各答早市作为城市的重要地标和文化象征，将继续发展壮大。政府和当地社区已经意识到早市对于城市经济和旅游业的重要意义，将加大对早市的保护和发展力度。

未来，早市将进一步提升市场设施和旅游服务，为游客们提供更好的购物和旅游体验。同时，还将加强对当地手工艺传统的保护和传承，让更多人了解和欣赏加尔各答的文化精髓。

总之，加尔各答早市是一个令人惊叹的地方，集历史、文化、美食和购物于一体。无论是想体验当地文化、品尝美食、购物还是欣赏艺术，加尔各答早市都会是一个理想的选择。

八、重庆早市地摊最火的生意？

南坪五小区的西计早市出名，一是因为这一片区除了它就只有旁边的古楼菜市，但是便宜的价格、齐全的菜品加上通风的街道，让这里特别受附近市民喜爱。

　　鼓楼三村、四村中间的一条街，就是西计早市的地点了。街道两边的树荫像一个天然屏障，走在里面一点也不热。每天，这100多米长的街道就是大家的买菜圣地，除了沿街店铺的菜、肉、鸡、鱼、水果、糕点，还有附近农民担来卖的时令蔬菜。

　　每天生意最好的是沿街卖豆类制品的李大姐。她的豆腐担一揭开纱布，周围都是一股豆香味儿。

九、活鱼袋和活鱼桶哪个好？

1、 活鱼桶的优点

在钓完鱼之后，将钓好的鱼放进活鱼桶内，能够方便对鱼的携带，不需要找其他东西来装鱼了，而且由于是桶，所以能够接触到空气，当我们回到家的时候也不会有什么的味道，还是和刚钓出的鱼一样新鲜，而且活鱼桶的话，不会那么轻易的坏掉，除非是受过什么大力的破坏，如果我们是开车出来钓鱼，选择活鱼桶是对比好的，有一定的空间存放。

活鱼桶和活鱼袋哪个好

2、 活鱼袋的优点

活鱼袋的话，它是对比方便携带的，即使是骑摩托车去钓鱼的话也是能够带的下的，还能够将我们钓的鱼保存，不让它们在回去的路途中死掉，而且有的活鱼袋的承压能力是很强的，所以我们不必担心在回家的路上被挤破，活鱼袋的防水效果对比好，也不会漏水，不会挂鱼，有的还可以充氧，保证鱼的活性。

活鱼桶和活鱼袋哪个好

3、 活鱼桶和活鱼袋的不同

其实活鱼桶在一定程度上会比活鱼袋要结实，不会轻易的被刮破，而活鱼袋如果挑的时候质量没有那么好就很容易被刮破，虽然这只是很小的概率，活鱼桶的周围还会有一些小的口袋，可以放一些毛巾或是作钓的小配件，这也是很方便的，其实最大的一个不同就是，当我们在携带的时候，活鱼桶是不能带太多的，而活鱼袋则可以，活鱼袋所占的空间会比活鱼桶要小很多。

活鱼桶和活鱼袋哪个好

4、 活鱼桶和活鱼袋各自的特点

活鱼桶对比耐高温，耐碰撞，而且使用的时间会对比长，对比容易清洗，而且活鱼桶还有上下进出水的通道，更加简化了我们的清理过程，活鱼桶也符合一定的食品安全的要求，所以使用的会对比多;活鱼袋能够保证鱼的活率，不易进水，防水效果好，携带方便，容纳性强，可以使用一个以上，所占空间对比小，使用时间不是很长，不易清理。

十、活鱼桶和活鱼包哪个好？

活鱼桶相对来说好一点。

在钓完鱼之后，将钓好的鱼放进活鱼桶内，能够方便对鱼的携带，不需要找其他东西来装鱼了，而且由于是桶，所以能够接触到空气，当我们回到家的时候也不会有什么的味道，还是和刚钓出的鱼一样新鲜，而且活鱼桶的话，不会那么轻易的坏掉，除非是受过什么大力的破坏，如果我们是开车出来钓鱼，选择活鱼桶是对比好的，有一定的空间存放。