美术粽子糖教学反思

一、美术粽子糖教学反思

美术粽子糖教学反思

美术教育是培养学生审美能力和创造力的重要途径之一。在不同的艺术形式中，美术创作无疑是一种深受学生和教师喜爱的方式。然而，如何有效地传授美术技巧和激发学生的艺术潜能仍然是一个挑战。本文将围绕着教学过程中的一次美术粽子糖制作活动展开思考和反思。

活动背景和目标

在本次美术课上，我决定通过制作粽子糖的活动来帮助学生了解传统文化，并培养他们的手工艺术技能。活动旨在通过亲身体验创作，让学生积极参与，提高他们的观察力、想象力和创造力。我希望通过这个活动，激发学生对美术的兴趣，并培养他们的团队合作意识和创意思维。

教学过程

首先，我向学生们展示了粽子糖的图片和介绍了其起源和制作过程。我解释了粽子糖的形状、颜色和材料，并鼓励学生们思考如何用自己的想象力来制作粽子糖。

接下来，我组织学生们分成小组，每个小组由四到五个学生组成。他们需要合作决定粽子糖的形状、颜色和装饰，并制定计划。在小组合作中，学生们互相讨论和交流自己的想法，鼓励他们提出创造性的建议并共同决策。这个过程培养了学生的合作意识和团队精神，他们学会了在集体中发表自己的观点和尊重他人的意见。

在制作粽子糖的过程中，我给予学生们适当的指导和帮助。我鼓励他们细心观察，通过动手实际操作来感受粽子糖的形状和质地。我提供了必要的材料和工具，并向学生们介绍了一些简单的美术技巧，如混色、剪纸和装饰。同时，我鼓励学生们发挥创造力，尝试用不同的颜色和材料来制作粽子糖，并且能够表达自己的想法和情感。

经过几次课程的实践，学生们完成了他们的粽子糖作品。在展示和分享环节中，每个小组向全班同学展示了他们的作品，并分享了自己的制作过程、创意和感受。学生们通过观赏他人的作品，学到了更多的艺术技巧和灵感，并能够从中获得启发和反思。

反思与启发

在这个美术粽子糖制作的教学过程中，我发现了一些值得反思和改进的方面。

首先，我意识到在活动前更好地准备和规划是非常重要的。我应该提前收集更多的相关素材和资料，并更全面地向学生们介绍粽子糖的历史和文化背景。这样可以更好地激发学生们的兴趣和好奇心，让他们有更多的创意和想法。

其次，我认识到在小组合作中，学生们的意见可能存在分歧。作为教师，我应该更好地引导学生们进行有效的沟通和决策，帮助他们找到共识。这有助于培养学生合作和团队精神，同时也提升了他们的解决问题的能力。

此外，我还发现有些学生对于艺术创作的技巧和表达方式存在固定思维。他们习惯性地按照老师的样例进行创作，缺乏独立思考和自主创作的能力。因此，我需要提供更多的自由和启发性的指导，鼓励学生们尝试新的艺术技巧和表达方式。

通过这次美术粽子糖制作的教学活动，我不仅仅教会了学生们一种手工艺术技巧，更重要的是培养了他们的观察力、想象力和创造力，提升了他们对美术的兴趣和热爱。同时，学生们在小组合作中培养了团队合作精神和解决问题的能力。虽然教学过程中存在一些可以改进的地方，但通过反思和思考，我可以更好地提升教学效果，并更好地满足学生的需求。

总之，美术教育应当注重培养学生的创造力和审美能力。通过引导学生们参与实际创作活动，如美术粽子糖制作，可以激发他们的艺术潜能和创造激情。同时，教师应该认识到自身在教学过程中的角色，提供适当的指导和启发，以促进学生的独立思考和自主创作。美术教育是一门充满乐趣和无限可能的学科，让我们一起致力于为学生们打开艺术的大门！

二、济南早市哪里买粽子好吃？

1，济南金德利民的粽子好吃。

2，金德利民粽子还是老的传统式的包法老口味，粽子馅儿味道很正，价格也优惠又便宜，深受老百姓的喜爱。

三、怎样包糖粽子？

甜粽子的做法及配料：

主料

糯米500g

方法/步骤

1

1、将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净，然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右，再用慢火煮半小时，放凉备用；

2

2、将准备好的白糯米浸泡2小时。洗干净备用；

3

3、将之前准备好的粽子叶子中间对折成圆锥桶，倒入少许糯米；一次不要倒入太多，可以用勺子一点点添加。

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4、然后用手指一边压实，一边按出一个小坑；放入少许红豆沙馅；然后再倒入少许糯米，放入红枣，在添加一点点糯米铺最上面；

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5、粽子没有外面裹的漂亮没关系。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了；

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6、包结实后，捆上绳子。一个甜粽子就完成了。粽子包完以后，就可以放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就美美的享受自己的劳动果实了。

END

注意事项

1、糯米一定提前泡，不然不容易熟。红枣提前去核。

2、可以根据自己喜爱的口味添加其它食材，如果不够甜可以粘白砂糖。

四、粽子用什么糖？

白糖

在包粽子的时候，会在糯米当中撒上一些白糖，然后包紧之后放入到锅中煮熟，煮出来的粽子甜滋滋的，非常好吃。而白糖还有另外的一种吃法，就是原味粽子蘸白糖，所谓的原味粽子，其实里面的原料就只有糯米不添加任何的糖分和其他的食物，煮熟的粽子捞出来之后蘸着白糖，味道也是非常好吃的。

五、黄糖粽子教学？

黄糖粽子包法，先把粽叶在水里煮一下，然后准备糯米黄糖放一边，这样开始包粽子。

包粽子时，先把棕叶做好自己想包粽子的形状，然后再放点糯米再放黄糖在放糯米后包好粽子，黄糖一定要放在糯米的中心，因为黄糖容易化开，这样包的粽子甜的地方比较均匀。

六、粽子放多少糖？

包粽子时，放糖的方式取决于个人口味和粽子的种类。

对于甜粽子，可以按照以下步骤放糖：

1.将糯米和其他配料煮熟后，加入糖并搅拌均匀，让糖溶解。

2.将粽叶展开，沿着叶子边缘均匀涂上一层糯米饭。

3.在糯米饭的中心，放入适量的甜馅，再撒上一层糖。

4.将糯米饭包裹着馅料，用叶子包紧。

5.将包好的粽子放入锅中煮熟即可。

对于咸粽子，可以根据自己的口味添加适量的糖，但不要太多，以免影响口感。

七、粽子糖的做法？

1 熬糖

2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤，否则不得使用，以免松子仁、玫瑰花还潮，倒入糖膏内易使糖反砂。

 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，水分不断蒸发，糖膏逐渐凝成软糖。

4 整型：组织人力，速度要快，将软糖放到案台上，分成小块，揉糖，揉成圆条状（注意要保持室温）

 5 剪糖：用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都是三角形，现在改用机器生产。同样可以剪出三角形。

6 包装：待糖充分冷却后包装，以免糖易粘连。

八、糖枣粽子做法？

用料

赤小豆 50G

圆糯米 200G

红糖 2汤匙

白砂糖 1汤匙

红枣（或者蜜枣） 10颗

1、干粽叶（我用的箬竹叶）提前用清水浸泡一夜

2、刷洗干净，剪去硬梗部分，然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用

3、红豆也提前浸泡一夜，糯米浸泡2-3个小时备用

4、浸泡好的红豆和糯米沥干净多余水分，加红糖2汤匙和白砂糖1汤匙拌匀成米料备用。 红豆可以换成蜜豆（蜜豆不用浸泡），红枣可以换成蜜枣。如果用蜜豆和蜜枣做的话请减少糖量。

5、取一片处理好的粽叶，弯成一个锥筒形

6、在这个锥筒的基础上继续卷

7、再卷一圈，就形成了一个细，锥筒形往细锥筒中填入一部分准备好的米料，压实，加入红枣，再用米料填补剩余位置

8叶片弯折盖住锥桶顶部再把多余的叶片向下折

9用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。 放入电高压锅中，加水至没过。上汽后压25-30分钟，自然放气后开盖。

九、粽子糖好吃吗？

　　粽子糖是姑苏特产，可算是世上最美丽的糖了。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透， 粽子糖似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，尤如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响，夏季不宜生产。　　主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。 其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，尤如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。　　采芝斋著名食品“粽子糖”，在清代问世，创始人为采芝斋糖果店金荫芝。糖是人体能量的主要来源，所以当病人不能欲食时，用糖来补充营养。在清代“粽子糖”曾以治过慈禧太后的病而被列为“贡糖”，苏 粽子糖州采芝斋也由此誉满京都。苏州名医曹沧州从慈禧爱吃粽子糖得到启发，促进采芝斋在制糖过程中，放进一些食用的药材和果料，如薄荷、玫瑰、松子、果仁等，这样既使人们吃到可口的糖果，又使人体得到一定疗效，益于身体健康，延年益寿。不久，采芝斋便制出了薄荷粽子糖(薄荷清凉、润肺、抑肝气)、玫瑰粽子糖(玫瑰活血)、松子粽子糖(松子含有较高的植物蛋白脂肪)。当人们得知，这些天然色绎鲜艳、造型美、甜美可口的粽子糖还能治病，便蜂拥购买，并称采芝斋是半爿药材店，从此粽子糖成为家喻户晓的苏州特产，赠送亲友的礼品。采芝斋在粽子糖的基础上又广泛放入植物，花果等原辅料，然而又创制了玫酱糖、梨膏糖、轻松糖、脆松糖、软松糖、桂圆糖等一百多个品种。形成了甜而不腻，鲜洁爽口，兹阴衬阳，营养丰富的独特食品风格。20世纪五十年代，在一次日内瓦国际会议上周总理曾用它招待国际友人，得到称赞和一致好评而被誉为“国糖”。此后该产品远销海内外，在国际市场上受到青睐。粽子糖 好吃！　　色泽：浅黄褐色，透明发亮。　　形；三角形状，无破边、短角，每公斤240～250块。

十、糖粽子怎么包？

白糖粽子原料配方糯米500克 白糖200克 箬叶20张制作方法

1.包粽子：将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠1/3，再卷折成圆锥形，按量装上糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧即成粽子生坯。

2.成熟：粽子都包好后放入锅内，加清水，用中火煮约2小时即熟。临食用时，剥去箬叶，放碗内，撒上白糖即成。产品特点 清香，甜润、柔糯。