一、山东济南主食?
是面食,包括馒头,饼类,火烧,烧饼等。
一、花饽饽
什么是花饽饽?其实就是把馒头做成形状各异的样子,并且五颜六色十分的漂亮!在山东只有青岛、烟台以及威海可以吃到这种主食!而且,这三个地方的花饽饽,在形式上还略有一点不同。例如在青岛,花饽饽一般会做成寿桃啊,福袋啊,寓意比较美好的样式;而烟台的花饽饽则是以各种动物的姿态为主。比如会做成燕子,盖新房时,会做成老虎,新人结婚时,会做成鸳鸯,或者龙凤等样式;而威海的花饽饽虽然传承于烟台,但却有所不同,威海的花饽饽以大为主,就像我们过生日时,定制的六层蛋糕似的,威海的花饽饽以大、高而出名!但是,无论哪种花饽饽都非常的好吃,而且上面的五颜六色,都是来自于我们日常食材中的颜色,所以,基本上只要是逢年过节,或者家有喜事,基本上都是以花饽饽为主食。
二、油旋
油旋是济南及周边的特色主食,甚至被誉为是济南的一张名片!油旋,指的就是煎熟的酥饼,因其形极似螺旋的样子,再加上 它的表面是油润金黄,所以便叫作油旋。
按理说,这种主食哪里都有,但是,老于既然说了,肯定是有不同之处的!济南的油旋,大概有60多层,而且极为酥脆,说句不夸张的话,用筷子轻轻一敲就碎了!至于油旋的味道则是葱香透鼻,入口醇香!
三、地瓜面包子
包子谁都吃过,但是用地瓜面做的包子,相信很多朋友都没有见过吧!在山东,用地瓜(红薯)做面,包成包子吃是一大特色美食,而且包成的包子,外皮的颜色是黑不溜秋的,乍一看,会以为不好吃,其实入口软绵香甜,比白面做的包子好吃多了!
一般来说,在很多饭店都能吃到地瓜面做的包子,但是如果在山东有朋友,尤其是家住农村的,还能吃到用地瓜面做的面条,滑溜溜的,颜色灰灰的,吃起来可美了!
四、鲅鱼饺子
山东三面环海,所以海鲜是非常丰富的!而山东人喜欢吃饺子,所以,用鲜美的鲅鱼做馅,包成饺子也是山东的一大特色,这种美食出了山东,其它地方还真难吃到!
而且制作鲅鱼馅的饺子,很有讲究!首先,鲅鱼要去刺取肉,把鱼肉剁成肉泥后,配上少许的韭菜提鲜,少许的肥肉剁成肉泥拌在一起用来提鲜,然后包成饺子,煮熟后,吃上一口,你会感谢馅料异常的嫩滑鲜香,保准一口就能虏获你的心!
二、山东各市主食分布?
1、鲁南地区。主食是煎饼,煎饼同时也是济宁,泰安,枣庄地区的主要面食。一张薄而韧的煎饼,抹上面酱,卷上山东优质大葱,就能成为一种美食。
2、鲁西南地区
鲁西南地区是指的菏泽地区,菏泽地区有一种特色面食,叫面泡子。面泡子是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等地区。除了面泡子,菏泽还有一种特色面食叫做曹州烧饼,曹州烧饼的做法和我们临沂的烤牌有点类似,也是非常独具特色的面食。
3、胶东地区
胶东地区泛指青岛烟台威海三地。胶东地区的代表性主食当属青岛的大馒头。青岛大馒头的代表崂山王哥庄大馒头已经是青岛的美食名片,是青岛非物质文化遗产。青岛大馒头个头,口感非常棒。
4、鲁中地区
鲁中地区泛指淄博、济南、泰安、莱芜、潍坊地区。鲁中地区的特色主食相对来说就不那么统一了,泰安莱芜地区以煎饼为主食,潍坊的杠子头火烧非常有名,淄博的周村烧饼也是独具特色的地方面食,济南的标志性特色面食是油旋。其实除了特色面食之外,各地的其他面食也是呈现了广泛融合的现象。
5、鲁西北地区
鲁西北地区指的是德州聊城两地。德州地区的代表性面食叫做“签子馒头”。签子馒头又被称为“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”,起源于山东平原县恩城镇。历史非常悠久,签子馒头细长,中间粗,两头细,就像一根擀面杖。德州地区的小麦品质优良,造就了德州馒头的优质口感。
三、山东吃什么为主食?
山东主食是吃面条、馒头、水饺等面食为主。
大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊,主食以面食为主,大米的食用量很少,这是因为山东是小麦产区,当然要以面食为主,而南面的江苏,北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。另外,山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受,节假日多以饺子代替。
四、山东泰安主食吃什么?
山东泰安主食以面食为主,其中以烙饼和馒头最为常见。泰安烙饼以面粉、水和盐为主料,烙成后具有硬脆、有弹性、有嚼劲的特点,口感独特,是泰安人传统的早餐和快餐,可搭配豆腐丝、鸡蛋、油条等配料食用。
泰安馒头则由酵母、面粉、水、糖、油等原料制作,香软可口,外层光滑,内部绵软,热气腾腾,口感十分不错,是泰安人日常生活中的必备主食之一。此外,泰安还有传统的擀面皮和麻团等特色小吃,值得一试。
五、山东的主食是啥?
山东人吃的主食有:米饭、面条、馒头、花卷、煎饼等。
1、米饭
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
2、面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
3、馒头
馒头,别称“馍”、“馍馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
4、花卷
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
5、煎饼
煎饼(Pancake)是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安。
六、山东枣庄吃什么主食?
山东枣庄是中国的一个地级市,拥有着悠久的历史和丰富的美食文化。以下是一些枣庄的传统主食:
1. 煎饼果子:煎饼果子是枣庄非常有名的传统小吃之一,以薄脆的煎饼和各种馅料为主要特色。煎饼果子的馅料种类丰富,包括肉丝、豆沙、鸡蛋、蔬菜等。
2. 鲁南饺子:鲁南饺子是枣庄的传统名吃之一,饺子皮薄馅大,以猪肉为主要馅料,口感鲜美,味道十分独特。
3. 枣庄拉面:枣庄拉面是枣庄地区的传统面食,以其劲道的面条和鲜美的汤料而闻名。枣庄拉面的汤料通常使用猪骨、鸡骨、海鲜等原料熬制而成,口感鲜美。
4. 葱油饼:葱油饼是枣庄的传统早餐食品之一,以薄脆的饼皮和香葱、芝麻为主要原料。葱油饼口感香脆,味道浓郁,是枣庄人喜爱的美食之一。
5. 糯米糍:糯米糍是枣庄的传统小吃之一,以糯米为主要原料制成,口感Q软,味道甜美。糯米糍的馅料种类丰富,包括芝麻、豆沙、花生、枣泥等。
以上是枣庄的一些传统主食,每一种主食都有着独特的口味和特色,是枣庄人民生活中不可或缺的一部分。
七、山东人吃什么主食?
山东主食是吃面条、馒头、水饺等面食为主。
大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊,主食以面食为主,大米的食用量很少,这是因为山东是小麦产区,当然要以面食为主,而南面的江苏,北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。另外,山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受,节假日多以饺子代替。
八、山东东营吃什么主食?
黄河口大米产于黄河三角洲一带,尤以山东省东营市垦利县为多,所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富,而成为稻米中的上品。黄河口大米无论蒸、煮皆清香可口,早在八、九十年代就已誉满京津,实为粳米中上乘品。因受特定气候条件的限制,黄河入海口大米仅在黄河三角洲顶端地带生产,常年种植面积20万亩左右,总产8万余吨。经省无公害农产品标志认可委员会审查,垦利县的“黄河口大米”获准使用国家无公害标志。1990年被世界卫生组织认定为“无公害食品”,并上了第十一届亚运会运动员的餐桌。
九、中山东区早市有哪些?
因为中山市东区属中山市中心城区,城市管制比较严格,目前仅有以下五个地方有热闹的早市:
1、中山市东区起湾道沙岗墟(这早市啥都有)
2、中山市东区库充市场
3、中山市东区紫马综合市场
4、中山市东区三溪村市场(老人赶早的居多)
5、中山市东区新村市场(人气旺)
十、山东东营有多少早市?
北一路体育公园
东成淮河路早市