一、国内如何买到新鲜的帝王蟹？俄罗斯蟹业集团的帝王蟹可以吗？

目前我们国内的帝王蟹主要分为鲜活和冷冻形式，其中鲜活帝王蟹基本全部来自于俄罗斯，而他们的帝王蟹恰恰就是我们国内帝王蟹最大的供应商。

二、帝王蟹 羔蟹 哪个好吃

哪个好吃：帝王蟹 vs 羔蟹

帝王蟹和羔蟹是中国两种蟹类中备受追捧的美食，它们在食材的选择、口感的丰富和味道的独特上各有千秋。那么，究竟哪一种更加好吃呢？在本篇文章中，我们将对帝王蟹和羔蟹进行一番比较，助您做出明智的选择。

1. 食材选择

帝王蟹，也被称为阿拉斯加帝王蟹，是世界上最大最珍贵的淡水蟹之一。其肉质肥美，富含蛋白质、矿物质和多种维生素。尤其是肚子里的蟹黄，其丰富的口感和鲜味让人回味无穷。

羔蟹，又称为河蟹，是中国北方地区常见的淡水蟹之一。羔蟹的肉质也非常鲜美，细嫩多汁。虽然大小和帝王蟹相比略小一些，但其独特的口感和味道同样令人赞不绝口。

2. 口感体验

帝王蟹的肉质饱满，质地紧实，呈现出丰富的层次感。其蟹膏酥软细腻，入口即化，散发着浓郁的蟹香。同时，帝王蟹的蟹腿肉质厚实，肉质饱满，咀嚼时有弹性，让人欲罢不能。

而羔蟹的肉质则更加细嫩，口感更为柔滑。其肉质的嫩滑度与帝王蟹相比，更加惊艳人心。羔蟹的蟹黄味道鲜美，口感滑润，给人一种独特的享受。

3. 味道特点

帝王蟹的味道以鲜甜为主，并带有一丝的咸味，令人回味无穷。尤其是帝王蟹的蟹黄，其浓郁的口感和独特的味道，是许多人钟爱的部分。帝王蟹的肉质细嫩，入口后散发着独特的鲜香，令人胃口大开。

羔蟹的味道则相对更鲜美，肉质更为细腻。尽管它的体积较小，但其肉质的鲜美程度不容小觑。而且，羔蟹相对帝王蟹来说，更加入味，更容易吸收了辅料的香气，增加了整体的美味度。

4. 建议选择

如果您追求肉质饱满，口感丰富，且喜欢重口味的美食，那么帝王蟹将是您的不二之选。它的肉质鲜美，蟹黄浓郁，充满了浓厚的海味。

而如果您偏好细嫩的口感，希望享受到更加鲜美的味道，那么羔蟹将会是您更好的选择。它的肉质嫩滑，蟹黄口感滑润，让人回味无穷。

总结

帝王蟹和羔蟹都是美味可口的蟹类食材。在食材的选择上，帝王蟹更为珍贵，羔蟹则更为普遍。而在口感和味道上，帝王蟹的肉质饱满，层次感丰富，羔蟹则更具细嫩和柔滑度。

您的选择将取决于个人偏好和口味需求。希望这篇文章能够帮助您更好地了解帝王蟹和羔蟹的特点，从而做出明智的选择。

三、帝王蟹的帝王蟹和皇帝蟹的区别？

1、形状不同：

帝王蟹不是真正的螃蟹，只有三对脚加上一对蟹钳，它们的脚是向后弯，脚细长，属于十足目歪尾亚目石蟹科。

皇帝蟹有四对脚加上一对蟹钳子，脚关节的连结处是往前曲，甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形；螯足粗壮，钳指黑色，属于十足目短尾亚目扇蟹科。

2、分布地不同。

皇帝蟹产于澳大利亚塔斯马尼亚岛；而帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃，能够生存的最低水温是1.4摄氏度。主要分布在寒冷的海域，地区分布较广，如日本地区。

3、重量和体积不同。

帝王蟹体积较大，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉；而皇帝蟹较重，是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤。

皇帝蟹

四、黄金帝王蟹和普通帝王蟹区别？

黄金帝王蟹和普通帝王蟹是两种不同的螃蟹品种，它们的区别如下：

1. 外形区别：黄金帝王蟹身体呈金黄色，腹部较宽，脚较短，而普通帝王蟹身体呈暗褐色，腹部较窄，脚较长。

2. 产地区别：黄金帝王蟹以中国辽宁省营口市为主要产地，而普通帝王蟹则产于中国东北地区、俄罗斯远东地区等地。

3. 营养成分区别：黄金帝王蟹肉质细腻、鲜美、口感爽滑，其肉质中含有较高的蛋白质、维生素等营养成分，并具有一定的保健作用；普通帝王蟹肉质也非常鲜美，但与黄金帝王蟹相比，其营养成分含量略低。

4. 价格区别：由于黄金帝王蟹产量较低、成长周期长，且其肉质鲜美，因此价格比普通帝王蟹要高得多。

总的来说，黄金帝王蟹和普通帝王蟹都是非常美味的海鲜食材，但它们的产地、外形、营养成分和价格等方面都有所不同。

五、帝王蟹怎么杀，帝王蟹处理方法？

方法：直接将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候用。然后上锅蒸即可。帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。

材料/工具：剪刀、牙刷。

具体操作步骤如下：

1、首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来，帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。

2、之后再将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖可以留着装盘时候用。

3、将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。

4、最后，加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。帝王蟹对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

六、速冻帝王蟹和活帝王蟹区别？

1、味道不同：

速冻的帝王蟹相对来说会好吃点，其肉质较为鲜美，而活的帝王蟹会在冷冻的过程中会产生一种氨气，如果时间一长就会有股尿味，是会影响食用口感的；

2、做法不同：

速冻的帝王蟹不仅能制作帝王蟹粥，还能蒸着食用，而活帝王蟹则比较适合红烧等。

七、帝王蟹刺身用哪种帝王蟹？

用阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是阿拉斯加三种蟹类中最大的一种，由于长期生长在冰冷的深海，肉质不仅肥美饱满，而且具有无与伦比的绝佳口感，肉质细腻、鲜甜，带有大海自然的鲜美气息。

八、刚买的帝王蟹如何保存？

日常的话我们可以把帝王蟹的脚捆起来以减少帝王蟹的体力消耗，将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜温度调节到5度-10度盖上湿毛巾即可保鲜存活，我个人比较推荐买俄罗斯蟹业的帝王蟹，他家公众号上直接可以买。

九、保存帝王蟹的办法有哪些？

放肚子里

十、阿格拉帝王蟹

阿格拉帝王蟹：中国最受欢迎的海鲜之一

阿格拉帝王蟹（Alaskan King Crab）也被称为科迪亚克蟹，是世界上最大的寒带蟹类之一。它们生活在北太平洋的深海中，以其巨大的体型和美味的肉质而闻名。阿格拉帝王蟹在中国乃至全球市场上都非常受欢迎，成为了高档海鲜餐桌上的瑰宝。

外观和特征

阿格拉帝王蟹的外观独特且引人注目。它们拥有坚硬的外壳，具有浓郁的红色或深棕色，通常有着坚固的爪子和长腿。一只成年的阿格拉帝王蟹的腿长可达数英尺，并且可以重达25磅以上。

阿格拉帝王蟹的肉质非常美味，富含蛋白质和矿物质。它们的肉质细嫩、紧实，呈现出白色或淡黄色。阿格拉帝王蟹的爪子肉是最受追捧的部位，其肉质鲜美、丰满，营养价值极高。

捕捞和烹饪

捕捞阿格拉帝王蟹需要经验丰富的渔民和精良的设备。这些蟹类通常生活在深海中，捕捞过程需要耐心和技巧。一旦捕获到阿格拉帝王蟹，它们会被立即冷冻，以保持其新鲜度。

阿格拉帝王蟹是一道美味的海鲜，受到中国人和全球各地食客的青睐。它们可以通过多种方式进行烹饪，例如：清蒸、烤制、煮汤等。无论是作为主菜还是配菜，阿格拉帝王蟹都能为餐桌增添无限魅力。

阿格拉帝王蟹的食用文化

阿格拉帝王蟹在中国有着悠久的食用历史和文化背景。人们通常将其作为庆祝活动或重要节日的美食之一。阿格拉帝王蟹被视为高档、尊贵的食材，常常出现在宴会、家庭聚餐和商务宴请等场合。

人们一般认为阿格拉帝王蟹的肉质细嫩鲜美，营养价值极高。它富含蛋白质、矿物质和Omega-3脂肪酸，对于身体健康非常有益。

阿格拉帝王蟹的食用方式多种多样。在中国，人们通常会将阿格拉帝王蟹进行清蒸，以保留其天然的鲜甜味道；此外，还可以将其用于炒菜、热炒或火锅等食谱中。人们可以根据个人喜好和风味选择不同的烹饪方法。

阿格拉帝王蟹的地位

阿格拉帝王蟹作为中国高档海鲜市场上的明星产品，具有重要的地位。它不仅在国内赢得了广泛的认可，也受到了国际市场的青睐。

中国消费者对阿格拉帝王蟹的需求量大，很多餐厅和海鲜市场都供应这种珍贵的食材。部分地区甚至还设立了专门的阿格拉帝王蟹节，以弘扬海鲜文化，满足市场需求。

随着国内中产阶级的崛起和人们对美食品质要求的提高，阿格拉帝王蟹市场潜力巨大。越来越多的人开始关注阿格拉帝王蟹的美味和营养，使其成为了中国餐桌上的瑰宝。

结语

阿格拉帝王蟹作为中国高档海鲜市场的代表之一，其丰富的营养价值和独特的风味使其成为人们钟爱的美食之一。其巨大的体型和美味的肉质让人们流连忘返。随着阿格拉帝王蟹在中国的知名度和影响力不断增加，相信它将继续成为人们餐桌上的珍贵之宝。