一、早餐小吃?
包子,馒头,豆浆油条,稀饭小米粥加咸菜。早餐的小吃其实多种多样,不光是以上这些,还有很多,特别是广东地区,早餐小吃简直是不胜枚举,凤爪,叉烧包……
二、上海早市早餐推荐?
1.大饼
上海早餐“四大金刚”之一
好吃好拿又非常管饱
大饼的制作过程算不上复杂
却比较耗时
面团需要经过十几个小时的发酵后
再刷上油放到老锅里烘烤
烘烤到两面金黄,表皮焦香酥脆
再在表面撒上一层芝麻
有的大饼还会在里面裹上热腾腾的糖/肉馅
让人看着就忍不住流口水
2.油条
上海早餐“四大金刚”之二
以前的油条摊一般都是现做
抻一条长长的面团下锅去炸
一定要炸成枣红色
表皮酥脆,内馅蓬松
可以直接抱着香喷喷地啃
也可以沾点酱油吃
还可以用大饼裹着像“煎饼果子那样吃”
和大饼、粥、锅贴等都是百搭
再搭配上一碗豆浆
足够让你一整天都元气满满
3.粢饭
上海早餐“四大金刚”之三
提前煮好的用保温桶装的糯米饭
内里裹入现炸的酥脆油条
(现在也会裹入榨菜,肉松,萝卜干等材料)
买的时候师傅一般会问你
要二两还是三两的
这一般说的是糯米的量
再加上油条就更显得沉甸甸了
咬一口气香而有嚼劲,余味十足
小时候食量小,就算是二两的粢饭也吃不完
4.豆浆
上海早餐“四大金刚”之四
豆浆素来有甜咸之争
而上海传统的豆浆其实以咸豆浆为多
(后来甜豆浆也逐渐风靡)
紫菜、酱油、榨菜和开洋等佐料先在碗里码好
再浇上几勺滚烫鲜嫩的豆浆
喝上一口,真的是鲜得眉毛都要飞掉
还可以把油条浸泡在豆浆里吃
也是别有一番风味
三、早市摆摊热销小吃?
早市摆摊热销的小吃有鸡蛋灌饼,在河南这边,鸡蛋灌饼早市买的很不错,很多年轻人都喜欢吃,方便快捷,有鸡蛋也很健康
四、广东早餐小吃?
广东早餐丰富多彩,又营养美味,其中叉烧包是广东具代表性的点心之一。还有肠粉、玉米饼、虾饺、烧麦、炒米粉、流沙包、糯米鸡、奶黄包、紫菜卷、蜜汁叉烧等。
五、摆摊早餐小吃?
答:摆摊早餐小吃可以卖粥,煮一锅白粥和一锅玉米粥。加上一些配菜送粥,比如可以炒一些酸笋、红薯叶、酸辣椒、水豆腐、罗卜干、酸豆角和一些酸类食品等等,每碗粥4块钱左右的价格,还可以摆一些粽子或者水煮鸡蛋,客人需要吃粽子或者水煮鸡蛋时就以8块钱左右卖给出去。
六、荣成早餐小吃?
荣成的早餐小吃:
1、荣成鲍鱼
鲍鱼名曰鱼,其实不是鱼类,而是贝类,是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤,都有独特的风味。在我国,历来被列为海中珍品。鲍鱼,古称“鳆”,俗名“将军帽”。壳坚厚,低扁而宽,呈耳状,螺旋部只留痕迹,占全壳的极小部分,肉藏在壳内;足部相当发达,占体重的40%。
2、葱烧海参
葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参,放锅中烧煮片刻,再将葱段用猪油炸至金黄色,捞出后加调料入笼略蒸,去汤汁,留葱段。
3、火烧
讲究三把火就得熟,故又名三把火火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。
4、糖酥杠子头火食
糖酥杠子头火食:据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号“杠子头火食”。
5、姜汁螃蟹
姜汁螃蟹——把洗净的梭子蟹,放到备好调料的水中,煮熟后捞出,盛入盘子中。蟹子外观红白相间、似活欲动。手扒蟹肉,并根据个人口味爱好,蘸着醋、姜汁或者酱油吃。特点是既有蟹子原味之鲜,又有佐料解腥之妙。
七、昆明早市早餐哪里好吃?
篆新农贸市场的早市早,早歺多,品种多味道不错。篆新农贸市场是位置于昆明市大观河畔最大的的市中区农贸市场,早市很早,市场内的各个小吃店品种多味美的早歺供你狂早市享用,非常棒。
八、江苏高邮早餐小吃?
豆浆油条,面条小馄饨。
九、南方早餐小吃大全?
1、福清光饼
这个很特殊了,即使省内做法也很大差别,但是只吃过一种,听小伙伴讲其他做法的超好吃的啊! 自己吃过的那种是福清光饼,白色的皮脆脆的里面包了紫菜猪肉,肥瘦相间一点不腻回味无穷啊。
2、醉蟹
与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍,浸的时间也比较长,因为要依靠酒把活物渍熟,渍透;熟醉蟹一般用花雕、黄酒渍,因为本来就是熟的,渍的时间要短很多,一般性一个礼拜左右就能吃了。作为一个吃不惯生食的人,熟醉蟹简直就是开启了新世界的大门,而且口味比较甜,很适合我。当然,最近貌似也出了新的香辣味,原本老的口味被称为蜜汁味。
3、青园
这个是奶奶做的青圆(不是青团),刚出炉青圆的外皮是加入“青” ,并不是艾草,当地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉,豆腐干等,吃起来特别的香。
4、麦虾
老人都会做的一种美食,配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾,就是面疙瘩,但是像虾一样下锅,所以叫麦虾。麦虾其实是一种面食,将麦粉搅拌成粉浆,但要求粉浆有韧度,以筷子插入其中二不倒为准,慢慢注入少量的水刚好淹没粉浆。入锅后的粉浆既不像面条,又不似粉块,形状像虾,所以称为“麦虾”。或煮或炒,加上各种海鲜,传统怀旧又迎合了现代人的口味需求。
5、姜汤面
是台州以外很难吃到的姜汤面,有些人吃不惯姜,但是我真的很爱吃,用姜汁做汤底,家里的配料可能没这么丰富。
6、嵌糕
台州很多地方都有不一样的馅,说说我们沙埠的内馅:猪肚肠(也可以是猪肉,我喜欢猪肉)豆腐干咸菜等剁碎再倒入汤汁封口吃(当午饭很管饱)。像温岭其他台州地区会有炒面陷和其他很多陷。
7、梅花糕
台州的梅花糕小时候五毛钱一个,放学回家必买,和南京的梅花糕不一样,外卖撒红糖,里面也主要是豆沙馅,南京的特色应该是放汤圆。
8、团子
苏州老人们特别喜欢吃的早点“团子”,听起来是不是想到日本的和果子?其实不是,这个团子北方人还真吃不来,是面皮包裹肉丸子用油炸出来的,特别油特别腻,我是吃不惯,苏州生煎够好吃了,就不尝试这种超传统美食了。
9、砵仔糕
这个估计是北方人真的没有吃过的啊,不过好像南方小伙伴从小吃到大?同样的口感Q弹,水果味的香甜,各种什么豆的也超好吃,不过个人钟爱水果味。
10、豆花
这个可能现在很多南北差异文科普过了,估计是个北方人在孩子的时候真的不懂豆花吧,想念一品豆花加水果芋圆奶茶,凉丝丝甜甜入口化,加黄桃那种特有的香香,加红豆的软糯,加芋圆的Q弹,奶茶的丝滑,天呐口水止不住了。
11、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。这个说起来有点一言难尽,小时候说五香的时候,我还以为调味品,毕竟认知里面五香是调味品啊!后面吃过之后才知道嗯原来是肉,外面一层酥酥脆脆的是豆皮,里面就是猪肉了,陪饭美滋滋,单吃也是超棒的。
12、蛋清羊尾
这道美食在外地并不是非常出名,但其实大有来头,是唯一上过《中国菜谱》的临海小吃。取材于蛋清,形状又似羊尾,因此得名。主要原料有鸡蛋清、豆沙、粉子、小麦粉等,口感绵软、香甜,且营养丰富。手工制作每次只能制作一盘,而且现做、现炸、现吃。现在在临海,无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。
13、麦油脂
麦油脂长得就像是个特大号的春卷,也跟墨西哥鸡肉卷有异曲同工之妙。将各色各样的菜品用一张薄面饼卷成圆筒形,如豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干、鸡蛋丝等等,只要你能想到的菜,都能裹进这个小小的面皮里。可以做好就吃,也可以放于冰箱,食时煎炸。
14、麦饼
“麦饼”是浙江各地必不可少的一道小吃,而临海也不例外,麦饼恰恰就是临海的看家小吃。看起来像是普通的煎饼,但在面饼的软硬程度上其实下了不少功夫。抓一面团,包入肉馅,擀成饼,上锅煎,然后用筷子在饼上挑出一个洞,倒入打好的鸡蛋浆,把洞合上,翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。
十、邹平早餐名小吃?
邹平的早餐特色小吃有很多很多
比如邹平酸豆腐、邹平桌火、荠菜饺子、庆阳炸鸡、邹平炒四鲜,崩四样、邹平杏、邹平柿子、菠菜丸子汤、庆阳小米、红芽椿、常山山药、董熙豆腐,邹平江邹平太子火少,荠菜饺子,青阳炒鸡、手撕饼、油炸臭豆腐、鸡蛋灌饼、单县羊汤、千里香馄饨等