菜场的鱼都是哪里进货的？

一、菜场的鱼都是哪里进货的？

一般情况下是大水库。大水库的鱼由于半野生或者纯野生，鱼肉紧致细腻，没有土腥味。也有的小商贩会在个人的鱼塘进货。个人鱼塘多半是死水，鱼腥味大，肉松散。当然也有的商贩会从个人手上收购。这样的鱼比较杂，也有大水库钓的，也有小水库钓的，所以品质有高有低，大小也非常不均匀。

二、生鱼怎么存放？

1、鱼眼上贴湿纸 鱼眼睛内的视神经后面有一条生死腺，鱼一旦缺水，生死腺就会发生断裂，鱼不久也会死去。用浸过水的纸片贴在鱼眼睛上，可以有效地防止生死腺断裂，让鱼在离开水后多活3-5个小时，起到保活保鲜的作用。 2、放入容器中 把买来的活鱼放入盛有冷水的容器中，让鱼横躺在容器内静置一段时间，然后把它放入冷柜的冷藏箱内保存。这种方法会让鱼慢慢地死去，但是经过低温处理，鱼不会轻易变质，只要及时烹饪，不会影响口感。 3、直接冷冻 这种方法比较简单粗暴，就是直接把鱼放入冰柜冷藏。等到需要时，把鱼从冰箱中拿出解冻，鱼肉似活鱼般新鲜。 4、盐水浸泡 先不要用水清洗去鳞，直接把鱼的内脏掏空，然后放在浓度为1：10的盐水中浸泡，可以让鱼一个月内不变质。 5、撒芥末粉 取适量芥末涂抹在鱼体表面和内部位置，在盛鱼的容器周围也撒上适量，然后用保鲜膜密封或者放入封闭容器中，可以保存3天不变质。 扩展资料： 活鱼保存方法 1、麻醉法 曾经有个老钓手告诉我一个保鲜的简易有效的办法：收杆时，把鱼的腮捻住，往鱼嘴里灌点酒，鱼立即不动了，2、3个小时后鱼都很新鲜的。还可以在活鲫鱼和鲤鱼的鼻孔里滴上一两滴白酒，然后把鱼放在通气的篮子里，上面盖一层湿布，二三天内鱼不会死去。 2、蒙眼法 七十年代初来川。赶场时常见有农民提着3斤左右的草鱼或鲤鱼来卖。他们用一根细麻绳栓住鱼的背鳍最前面的一根刺提着，用两片纸粘在鱼的眼晴上。心中好奇，向其原固。答曰；鱼眼见不到天，可以减少恐惧，心存活下去的希望，可延长鱼存活时间。 3、弓鱼法 福建省建瓯市处理塘鱼独特的汉族传统工艺，活鱼经过“弓鱼”处理。据说，用一根草绳将池塘里打捞上来的鱼捆绑成弓的形状，放在山溪水里养上几天，让鱼吐掉泥腥，再挑到市场上出售，鱼在离开水后就算长达24小时，依然能保持鲜活。

三、唐山女织寨大集是那几天啊？

现在女织寨果园大集、因为疫情原因，暂时关闭了。以前开集时大多是周六、周日、两天赶集人特别多，叫卖的商贩也多。现在因为建起了大市场，平时周一到周五也有人售卖。现在市场规划的很好，南门进入首先是生肉售卖的小屋，然后是生鲜活鱼售卖，再往北走就是大市场了，各种售卖应有尽有，以蔬菜水果为主。

四、济南哪里有卖鱼缸而且便宜的？

济南的水族鱼缸市场有四个。

1、大明湖西南门的伯宁水族市场

2、老白鹤建材的白鹤水族市场

3、解放桥水族市场

4、凤凰山水族市场

【鱼缸】

一种装活鱼的水缸，缸体透明，多为玻璃质地，也可用来饲养热带鱼或者金鱼起到观赏的作用。鱼缸不仅是鱼儿的家，更是家人共同的生活享受。无瑕的双层浮法玻璃，既给鱼儿营造了一个温馨的家，也保证了整体居室环境的安全。但唯一的缺点就是没法加过滤设备，缸体太薄。

五、菜场摆摊需要什么手续？

在农贸市场售卖大部分货物不需要办手续。

在农贸市场中售卖的蔬菜、水果、五金电料、土产农具、儿童玩具、床单被罩、服装、鞋帽针头线脑等。还有大件如活羊，活鸡、鸭、鹅，活鱼，活虾等都不需要办手续。

在农贸市场卖猪肉是需要办手续的。需要办健康证和猪肉的检疫合格证。

六、周家场每月几号赶场？

四川省成都市双流区周家场赶场是每月的3号6号9号13号16号19号23号26号29号赶场，周家场每缝场天买各种各样的都有如活鸡活哦活鱼还有各种蛋内，买卖各种各样蔬菜，还有买卖各种各样的衣服裤子鞋子的，反正有买的就有卖人，每场人多达上万人。