山东鲁西南肘子做法？

一、山东鲁西南肘子做法？

1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。

2、肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。

3、另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，这个过程需10-15分钟。

4、待糖色变成深琥珀色时，立即浇入大量热水，并把香料包投入略煮出香味。

5、放入肘子、剩下的料酒、葱段和姜片，加开水至刚没过肘子。

6、煮开后转最小火，盖上盖焖煮2小时以上至软烂，中间翻几次身。

7、捞出香料等杂物，并盛出一半的汤汁不用，在剩下的汤汁里倒入生抽，敞开盖，大火收汁。期间每隔几分钟舀起汤汁浇遍肘子表面，并不时的将其翻身，注意观察上色的均匀程度，整个过程约40分钟。

8、当汤汁开始变厚时，将肘子捞至盘中待用，锅中继续收汁至色深浓稠并起泡，浇到肘子上即可。

二、山东鲁西南是哪里？

鲁西南包括济宁,菏泽,聊城南部,泰安西南等地区,该地区同山东其他地区方言风俗习惯有些差别,口音有些类似河南口音,也叫做鲁西南方言吧。

同样,鲁西南人特别喜欢豫剧,大街小巷全是梆子腔,如果你到我们那里去呆几天,保管你天天听到梆子腔。

发丧时是少不了唱几段的,就连串乡的小贩,也是拿着个喇叭,一遍遍的抬花轿,或者对花枪,再不就是刘忠和的大红脸打金枝。

到菏泽市区去,发现同样不例外,一个音像店正在播放打金枝,吸引了一群观众。一到春天,各地庙会上,都有专业剧团演出,经常演出的也就是穆桂英挂帅,或者卖苗郎,或者诸葛亮吊孝,或卷席筒,或三子争父,或者斩黄袍,辕门斩子等等吧。

三、山东鲁西南是哪？

鲁西南包括济宁,菏泽,聊城南部,泰安西南等地区,该地区同山东其他地区方言风俗习惯有些差别,口音有些类似河南口音,也叫做鲁西南方言吧。

同样,鲁西南人特别喜欢豫剧,大街小巷全是梆子腔,如果你到我们那里去呆几天,保管你天天听到梆子腔。

发丧时是少不了唱几段的,就连串乡的小贩,也是拿着个喇叭,一遍遍的抬花轿,或者对花枪,再不就是刘忠和的大红脸打金枝。

到菏泽市区去,发现同样不例外,一个音像店正在播放打金枝,吸引了一群观众。一到春天,各地庙会上,都有专业剧团演出,经常演出的也就是穆桂英挂帅,或者卖苗郎,或者诸葛亮吊孝,或卷席筒,或三子争父,或者斩黄袍,辕门斩子等等吧。

四、山东泰安属于鲁西南吗？

鲁西南，即山东的西南部，主要包括广义上包括菏泽、济宁、枣庄，以济宁的文化，经济，政治发展最为突出。

五、山东鲁西南包括哪些地区？

包括：菏泽、 济宁、枣庄和聊城南部。

鲁西南，即山东的西南部，包括菏泽、 济宁、枣庄和聊城南部。三城各具特色，菏泽牡丹城 、济宁孔孟之乡运河之都、枣庄煤城。历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明发祥地之一。历史上人物孔子、孟子、庄子、墨子、鲁班、孙膑、吴起、曾子等都出生在这一圣地 。

六、山东鲁西南核桃成熟时间？

在9月上旬到中旬成熟。

山东鲁西南核桃的采收时间不了过早，也不可过晚。采收时间太早，核桃的果实尚未完全成熟，不够饱满，采收较为困难，影响核桃树来年正常结果，核桃青皮不易脱落，口感较差，不仅品质受到影响，产量也不够高。采收时间过晚，核桃的会出现大量的落果，给采收带来一定的困难，同时也会造成产量下滑

七、山东鲁西南滑肉做法？

步骤/方式1

用料

猪劲肉 500克

地瓜粉 100克

盐 适量

煮的配料

糟姜 3大片

芹菜 适量

步骤/方式2

拿一块肉先用锤子把肉锤打一下撒上地瓜粉和一点点的盐继续敲打

步骤/方式3

敲打到没有粉了在加点粉继续敲打

步骤/方式4

打平了像图片这样翻面继续敲打 反复折个3遍就差不多了

步骤/方式5

整理好放蒸箱蒸30分钟

步骤/方式6

蒸后会缩小一点

步骤/方式7

蒸好切条

步骤/方式8

提前腌好的糟姜和切成条的滑肉

步骤/方式9

起一口锅把准备好的配料炒香

步骤/方式10

加入切条的滑肉

步骤/方式11

煮开调好味道 上莱可以吃啦

八、山东鲁西南杨姓祖先？

出自黄帝之后西周王族，有三种说法，其源均为周朝王室。

①源于周武王孙，叔虞次子，晋侯燮父之弟。晋武公（叔虞十一世孙）时，封次子于杨，称杨侯，是为杨姓人的受姓始祖。

②源于周宣王子长父。宣王时期，周宣王姬静将子长父封到杨国（今山西省洪洞县），为杨侯，春秋时杨为晋所灭，其后裔以杨为姓。

③源于晋武公子伯侨。晋灭杨后，封杨地为大夫羊舌肸（字叔向）的食邑。羊舌氏出于姬姓，因晋武公次子伯侨之孙突当时食邑于羊舌，故以羊舌为姓。至晋顷公十二年（前514年），晋灭羊舌氏，食我的儿子杨道逃到华山，居住在弘农华阴，以祖宗封地杨为姓，其后代开基各地，成为杨氏繁衍发展的主流，史称杨氏正宗。

九、山东聊城属于山东鲁西南吗？

不属于，属于鲁西北。

山东可以划分为五个地理区域：鲁中地域、胶潍地域、登莱地域、鲁西北地域和鲁西南地域。

鲁西北地域以黄河与鲁中地域为界，因地处山东西北部，故称鲁西北地域。区划上大致包括聊城地区、德州地区全部，滨州地区大部、东营地区北部、济南地区北部。

十、临沂属于山东的鲁西南还是鲁西北？

临沂属于山东的鲁西南，地近黄海，南邻苏北，总面积1.72万平方公里，是山东省面积最大的市；截止2021年5月，临沂市常住人口1101.8万人，是山东省人口最多的市；临沂市下辖兰山区、罗庄区、河东区、兰陵县、费县、平邑县、沂水县、沂南县、蒙阴县、莒南县、临沭县、郯城县，共九县三区。