无水橙子小蛋糕的做法大全

一、无水橙子小蛋糕的做法大全

无水橙子小蛋糕的做法大全

介绍

无水橙子小蛋糕是一道美味可口的甜点，以新鲜的橙子作为主要原料。它口感细腻，橙子的香气和酸甜味道相互交融，给人带来独特的味觉享受。

材料

• 新鲜橙子 3个
• 低筋面粉 200克
• 白砂糖 150克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 100克
• 泡打粉 1茶匙

步骤

1. 将橙子洗净切片，去掉果皮，去除种子，放入搅拌机中搅拌成泥状。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入黄油，继续搅拌至黄油完全融化。
4. 将橙子泥倒入碗中，搅拌均匀。
5. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，倒入碗中，用刮刀轻轻拌匀，不要搅拌过度。
6. 将面糊倒入已经铺上蛋糕纸的烤盘中，用刮刀刮平表面。
7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出没有粘糊物即可。
8. 取出烤好的蛋糕，放凉后撕去蛋糕纸，切块即可享用。

小贴士

1: 橙子的选择非常重要，尽量选择无水橙，口感更好。

2: 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性来调整，建议根据实际情况进行调整。

3: 可以根据个人口味在面糊中加入一些橙子的果肉，增加口感的层次感。

4: 可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或橙子皮屑，增加装饰效果。

二、无水蛋糕的做法？

1、把糖粉加入蛋液中开始打。

2、用电动打蛋器搅拌。

3、搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

4、打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。

5、筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。

6、将拌好的面糊倒入模具中，8分满洒上白芝麻。

7、放入烤箱，温度调到160度，25分钟。

8、出炉。

9、用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可。

三、空气炸锅无水蜂蜜蛋糕的做法大全？

用料

鸡蛋 3个

牛奶 40克

糖 15克

蜂蜜 30克

蛋糕粉 70克

橄榄油\玉米油 30克

步骤 1

蛋糕粉、蛋黄、橄榄油、牛奶、蜂蜜和成面糊到细腻无疙瘩的程度。

步骤 2

蛋白打发，分多次放入糖，打发到湿性发泡程度。

步骤 3

空气炸锅预热后，150度，50分钟（以6寸模具为示例，如果是纸杯蛋糕适当减少）

四、自制无水蛋糕的做法和配方大全

自制无水蛋糕的做法和配方大全

无水蛋糕是一款口感细腻、营养丰富的美食，它以其独特的制作方法和配料受到了越来越多人的喜爱。在这篇博客文章中，我们将详细介绍自制无水蛋糕的配方和制作过程，帮助您轻松掌握这门技艺。

所需材料

• 低筋面粉: 500克
• 细砂糖: 50克
• 鸡蛋: 5个
• 牛奶: 50克
• 玉米油: 50克
• 泡打粉: 1茶匙
• 塔塔粉: 1/2茶匙

制作无水蛋糕需要准备高质量的材料，包括低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶和玉米油。此外，您还需要添加适量的泡打粉和塔塔粉。这些材料的质量将直接影响蛋糕的口感和外观。

制作步骤

1. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动搅拌器搅拌均匀。

2. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌至完全融合。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌至无干粉。

4. 在面糊中加入塔塔粉，用勺子轻轻搅拌均匀。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻震几下排出大气泡。

6. 将模具放入预热至170度的烤箱中，烘烤约30-35分钟。

7. 取出蛋糕，放凉后即可享用。

在制作过程中，需要注意面糊的搅拌程度。如果搅拌过度，会导致蛋糕口感粗糙。另外，烘烤时间和温度也需要根据您的烤箱性能进行调整，以确保蛋糕能够均匀烘烤。

注意事项

• 使用高质量的材料，确保蛋糕的口感和外观。
• 注意面糊的搅拌程度和烘烤时间、温度的调整。
• 烘烤好的蛋糕需要放凉后再享用，以免影响口感。

自制无水蛋糕不仅美味可口，而且营养丰富。通过掌握正确的制作方法和配料，您可以在家轻松制作出美味可口的无水蛋糕。无论是在家里招待客人，还是在忙碌的工作日为自己放松一下，无水蛋糕都是一个不错的选择。

五、蛋糕房无水蛋糕做法？

鸡蛋打入无水无油的盆中，加入适量白糖，打散，用打蛋器快速打发，打至提起打蛋器，蛋液呈2-3厘米不滴落即可，取出部分蛋液，面粉过筛，分三次加入多的蛋液中，切拌均匀。

将另一部分蛋液中倒入油，切拌均匀，并倒入拌了面粉的蛋液中，继续切拌均匀，将切拌均匀的蛋液倒入模具中，倒8分满即可，然后放入预热好的烤箱烤制，最后出炉，脱模，装盘

六、无水焗蛋糕的做法？

1取一个无油无水略深的盆，加入白糖

2锅里加水烧热后关火，将鸡蛋盆放进去，也可直接将热水倒入一个大盆里，然后放上鸡蛋盆

3开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失

4低粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊里，不要转圈，要翻拌，搅拌均匀

5低粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊里，不要转圈，要翻拌，搅拌均匀

6烤箱预热170度，将烤盘放入中层或者中下层，烤20-25分钟

七、无水无蛋糕的做法？

做法如下：

1. 准备材料：鸡蛋4个、白糖65克、蜂蜜10克、低筋面粉104克、植物油30克。

2. 将鸡蛋打入无水无油干净的盆里，加入白糖。

3. 打蛋器高速打发，打至滴落蛋液能够停留2秒即可。

4. 加入食材里的植物油、低筋面粉、蜂蜜搅拌均匀。

5. 预热海氏C40烤箱上下火180度，刷烤盘的材料拌匀后刷烤盘防粘。

6. 将面糊倒入已刷油的烤盘中，表面撒上适量的芝麻。

7. 放入预热好的烤箱中烘烤18到20分钟，注意观察表面。

八、无水蛋糕的家庭做法？

无水蛋糕用料：鸡蛋3个、细纱糖75克、低筋面粉90克、玉米油50克。

把3个鸡蛋打入盆里，加入75克白糖，用电动打蛋器全程开高速打发，打到蛋液可以画三个8字为止。就象一堆雪放在那似的就打好了。

然后筛入低筋面粉，翻拌均匀后倒入玉米油，再接着翻拌，拌匀后倒入模具里，上面撒点芝麻，放进预热好的烤箱中下层，上下火160度烤25分钟左右，简单好做的无水蛋糕就好了。

九、无水蛋糕做法烤箱？

食材用料

鸡蛋5个，糖30g，牛奶8g，油20g，低筋面粉90g，糖60g，盐3g，肉松适量，葱花适量，香甜沙拉酱适量，白芝麻适量

无水蛋糕做法步骤：

1/7

将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入冰箱中冷藏

2/7

然后将牛奶，油放入碗中，搅拌均匀

3/7

再将低筋面粉放入碗中，搅拌均匀，再将蛋黄，盐放入碗中，搅拌均匀

4/7

然后蛋清打发一下，再将白糖放入蛋清中，继续打发，直至变黏

5/7

将打发好的蛋清放入面糊中，拌匀，然后倒入烤盘中，抹平，撒上肉松，葱花，白芝麻，然后放入烤箱中用170度的温度烤30分钟

6/7

烤好后取出，在蛋糕上挤入沙拉酱，抹平，卷起来

7/7

然后切成小块，再挤上沙拉酱，抹平，然后裹上肉松就可以了

十、无水鲜奶蛋糕做法？

五个鸡蛋

　　加入130克白糖加两滴柠檬　　分三次筛入150克低粉，用刮刀翻拌均匀（翻拌面糊一定要轻，以免消泡。一定要翻拌，不要搅拌的哦）然后加入2大勺植物油，翻拌均匀2、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中放入170℃烤箱