兴平小吃哪家好吃？

一、兴平小吃哪家好吃？

biang biang 面，兴平市烂罐罐猪蹄坊，粉汤羊血，油泼辣面，兴平清水莲菜。老友记饺子馆，菊霞精品店，申家面庄。这些都是比较好吃的地方。

二、特色美食小吃？

朴籽粿，潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。

潮汕人喜欢吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿”，潮汕的“粿”系列有着庞大家族。

三、陕西兴平十大特色美食？

1、biangbiang面

陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很劲道。biangbiang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。

2、粉汤羊血

粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。马嵬驿粉汤羊血：“麻、辣、咸、香、光、嫩；羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”

3、油泼辣椒

油泼辣椒是以辣椒粉为主材的菜肴名。是陕西的一道特色菜，以其不糊，不生，不呛，辣椒段不辣而出名。马嵬驿油泼辣椒选用兴平本地种植的辣椒精心制作而成。是兴平一道特色亮丽的风景线。

4、醪糟

陕西兴平醪糟，在兴平独树一帜。本质纯朴，绵甜爽口，酒味悠长，选用的优质糯米，和地下甘甜水，由于工艺精良，酒清米亮，味甜醇香，久放不坏，每每食后不能忘。马嵬驿商户如今秉承祖业，加入现代工艺，马嵬驿醪糟被人们格外青睐。成为深受海内外各届人士青睐的中华美食！

5、礼泉烙面

这是被称为世界上最早的方便面，可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为"泖即将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，马嵬驿佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及马嵬驿酿造的香醋。具有绵软筋韧的特 点，都突出酸辣香。

6、乾县豆腐脑

马嵬驿乾县豆腐脑属于“马嵬驿特色小吃”中的一绝。其不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且营养价值极高，已“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子，真是红白相映，味浓辣香，引人食欲。

7、凉粉

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上马嵬驿特制的油泼辣椒、绿的的荆芥、麻油、香醋、 细盐、大蒜汁等调料。酸辣爽口，为夏季风味食品。

8、油糕

油糕是陕西地区的一种特色的传统小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，马嵬驿油糕的馅选用上等白糖制作，吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。

9、馓子

馓子是一种民间小吃，主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等。其制作方法为用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香甜，口感好。马嵬驿馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点而著称。

10、油炸蝎子

马嵬驿油炸蝎子味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以油炸蝎子毒性不大。不失为一道特色的美味佳肴。

四、兴平特色小吃排名？

兴平，陕西省辖县级市，由咸阳市代管，位于陕西省关中平原中部。兴平特色小吃排名如下：兴平醪糟、兴平县荞麦面鱼子、兴平县秦刀剁面、兴平县旗花面、兴平县云云馍、兴平县粉汤羊血、兴平县礼泉烙面、兴平县礼泉馓子、兴平县麻食、兴平秦岭扯面等小吃。

五、西安集市十大特色美食小吃

在中国各个城市中，每个城市都有自己独特的特色美食和小吃品种。作为中国西北地区的一个重要城市，西安凭借深厚的历史文化底蕴和丰富的食材资源，汇聚了众多令人垂涎欲滴的美食。下面将为大家介绍西安集市的十大特色美食小吃。

肉夹馍

肉夹馍是西安最具代表性的美食之一。它由肉夹在馍中而得名，馍是一种类似于面包的食物，口感柔软香甜。肉夹馍的做法简单，但制作过程需要严格把控火候，以确保肉质鲜嫩多汁。同时，西安肉夹馍采用的是当地独特的胡辣汤作为佐料，使得口感更加丰富多样。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的传统汉族面食，是古代宫廷饮食的一种演变形式。它由炖煮至羊肉酥烂的羊肉汤和烤制至脆口的馍片组成，口感丰富鲜美。人们在品尝羊肉泡馍时，还可以加入自己喜欢的配料，如葱花、辣椒油等，增加口味的层次感。

凉皮

凉皮是一道以面粉为主料的凉拌小吃，是陕西省的特色食品之一。它的制作原料主要有面粉、豆腐脑、黄瓜等，口感清爽凉快。在西安的集市上，你可以看到很多摊位售卖各种口味的凉皮，如麻辣凉皮、香辣凉皮等，让人应接不暇。

烤肉串

烤肉串是中国各地都有的美食，但西安的烤肉串却有着独特的风味。西安的烤肉串选用的是牛羊肉，经过特制的调料腌制后再炭火烧烤，肉质鲜嫩多汁，口感香辣。你可以在西安的集市上找到很多烤肉串摊位，品尝到地道的西安风味。

腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是西安集市上备受欢迎的特色美食之一。它采用的是腌制时间较长的瘦肉，肉质鲜嫩，口感咸鲜。腊汁肉夹馍的特色在于使用独特的腊汁调料腌制，使得肉质更加入味。每一口都能品尝到肉汁的浓郁和酱料的香味。

榆林米皮

榆林米皮是西安集市中备受推崇的传统小吃之一。它以榆林地区的大米为主料，经过独特的工艺制作而成。榆林米皮口感柔软细腻，配上鲜美的肉汤和各种配料，味道独特。在西安的集市上，你可以找到很多摊位售卖榆林米皮，充分体验到这道美食的魅力。

酸汤水盆羊肉

酸汤水盆羊肉是西安特色美食中的代表之一。它以酸汤羊肉为主料，配以各种蔬菜、豆腐等食材煮制而成。酸汤的味道酸辣可口，能够提鲜解腻，让人食欲大增。水盆羊肉则是将煮制好的羊肉放在特制的大碗中，搭配酸汤一起食用，口感独特。

腊汁肉拌面

腊汁肉拌面是西安集市上的一道传统小吃。它以面条和腌制好的瘦肉为主料，调以腊汁拌匀而成。腊汁肉拌面口感细腻，咸香可口。在西安的集市上，你可以找到很多摊位售卖腊汁肉拌面，快来一碗解馋吧。

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安人喜爱的传统美食之一。它以肉丸、酿皮、豆芽等食材为主料，再添加独特的调料煮制而成。肉丸胡辣汤汤底鲜美，辣味十足，给人一种暖胃的舒适感。在西安的集市上，你可以找到很多摊位售卖肉丸胡辣汤，快来品尝一碗吧。

六、上海特色美食小吃？

上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康。

七、周至特色美食小吃？

西安周至县的特色美食小吃有:周至浆水面、土蜂蜜、周至醪糟、周至猕猴桃等等

八、东北特色美食小吃？

第一，粘豆包，粘火勺

第二，火锅

第三，玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕

第五米肠

第六，冷面

第七，辣白菜

第八，烤毛蛋

九、江西特色美食小吃？

江西特色美食有：

1、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。读大学时期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。

南昌炒粉

2、南昌拌粉

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点，主要在早餐时食用，再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

南昌拌粉

3、南昌瓦罐煨汤

据说中国有三大神秘网络组织，沙县小吃、兰州拉面还有南昌瓦罐煨汤，遍布祖国大江南北。在南昌吃货行家心目中，喝汤除了讲究食材的新鲜，更注重煨制的方法。不添加任何色素香精，经过数小时煨制，具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的南昌瓦罐煨汤，才能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的光（肉饼）汤，到各种家禽菌菇等等食材，唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。

南昌瓦罐煨汤

4、酒糟鱼

是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，最好选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，然后放进酿好的米酒坛里封起来。十多天后，就可以取出蒸着或煮着吃。这道菜关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入枣木红色的鱼肉中，酒的色泽散发出一种沉醉之美，再有酒香飘来，令人神往。

酒糟鱼

5、三杯鸡

是江西省地方传统名菜。三杯鸡始于江西，成名于台湾。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

三杯鸡1

三杯鸡2

6、上饶鸡腿

在坐火车的路上的时候。经常在火车上有叫卖各种美食的，其中就有一个比较出名的上饶鸡腿，不止在江西上饶售卖，甚至很多火车上都有卖。吃起来也是非常的不错，特别是在长途火车上，吃点鸡肉补充体力也是不错的。

上饶火车站

上饶鸡腿1

上饶鸡腿2

乘客在火车站吃上饶鸡腿

7、石城肉丸

石城肉丸，是赣州市石城县客家人做生日喜庆，红白筵宴款待宾客的礼仪方式。2010年6月，石城肉丸制作技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。在客家人的传统宴席中，肉丸、鱼丸为二道享有盛名的主菜，也是传统特色菜。石城的手工肉丸都是选的精猪肉切成小片 然后把它放入特制的石料臼内，用木锤把它打烂，我们叫它打料。最后把它打成肉泥，搓成小丸子放入蒸笼内蒸熟，就可以开吃了。

石城肉丸1

石城肉丸2

8、藜蒿炒腊肉

藜蒿，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西鄱阳湖沿岸一带最多。在南昌当地有句俗话“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。江西人做藜蒿比较擅长，将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。我们江西的藜蒿炒腊肉有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在2008年，藜蒿炒腊肉入选了“奥运菜单”。

十、韶关特色美食小吃？

韶关美食有很多，其中，大塘扣肉、龙归冷水猪肚、东江盐焗鸡、樟市蒸猪红、罗坑蕃薯干、白土月饼等