面筋怎么吃？

一、面筋怎么吃？

用料

面筋

青椒

蒜

小米辣

生抽

老抽

糖

盐

青椒炒面筋的做法

面筋长这样的，各地叫法可能不同。

面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。

炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。

放入撕好的面筋翻炒。

加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）

水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。

简单又快手

二、面筋腸怎么吃？

用料

面筋 青椒 蒜 小米辣 生抽 老抽 糖 盐

青椒炒面筋的做法

面筋长这样的，各地叫法可能不同。

面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。

炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。

放入撕好的面筋翻炒。

加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）

水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。

三、渔网面筋怎么吃？

原料：面筋200克。水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克，花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10克、绍酒15克、猪油200克。

【制作过程】

1、熟面筋去边，划上平行花刀，再切成片，炒锅内加入花生油，烧至六成热（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。

 2、再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。炒锅再上火放猪油，烧至六成热（约150℃），加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开，去葱姜、下入面筋煨烧15分钟，下入水发冬菇片、水发玉兰片、口蘑、精盐。

3、锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在四周，上笼用大火蒸10分钟，取出扣在大汤碗内，将汤滗在锅内，勾薄芡，淋上花椒油，浇在面筋上即成。

四、面筋片怎么吃？

1、原料：热水、干面筋。

2、取一块要泡开的干面筋，吃多少泡多少，泡开后再保存就不好保存了。

3、拿一个比面筋大一点的盆，因为面筋是硬的，掰开容易碎成渣。盆里借上热水或者温水。

4、把面筋放进盆里泡40分钟左右。

5、40分钟后，捏一下面筋有无硬疙瘩，主要摸面筋的表面，那里不容易泡开，没有的话说明已经泡开了。把面筋里的水挤掉，切成小块备用。

6、准备其他的凉拌食材，放入醋酱油盐味精味极鲜辣椒油等搅拌，建议凉拌时最后放面筋，因为面筋太容易吸水了，别的食材不容易沾到料汁。这样，凉拌菜就好了。面筋还可以做麻辣烫、火锅哦。

五、都什么吃的里面放面筋？面筋还能怎么吃？

用料 面筋 青椒 蒜 小米辣 生抽 老抽 糖 盐 青椒炒面筋的做法

六、老田面筋怎么吃？

面筋的营养与做法

面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

七、干面筋怎样吃？

主料：

面筋适量

辅料：

油适量

盐适量

鸡精适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

葱适量

姜适量

蒜适量

糖适量

做法：

1. 把面筋撕成丝，葱姜蒜切成姜丝，蒜片，葱花备用。

2. 锅先烧热再倒入油，七成热倒入面筋丝炸一下至成稍硬，捞出控油

3. 锅内留少许底油下入花椒炸香，放入葱姜蒜煸出香味放入面筋大火爆炒加入孜然，辣椒粉，盐，糖，煸炒片刻，加入鸡精即可起锅，装盘后上面撒上香菜点缀

八、鱼面筋怎么吃？

鱼面筋的吃法和面筋差不多一样由于鱼面筋特有的味道采用红烧的方式 口感更佳 制作方法如下1、将剔净鱼骨的青鱼肉切条入搅拌机绞成泥状，加鸡蛋、水适量打匀。黑木耳、山药切丁待用。

2、将搅拌好的青鱼茸用小汤勺舀入温油中，炸成金黄色捞起待用。

3、炒锅中留少许油放入葱、姜爆香，加鲜汤、酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉烧开，倒入鱼面筋、黑木耳、山药。加淀粉勾芡，淋上麻油、撒上葱段即可。祝您顺利 新的食物可以依照自己的感觉尝试烹饪没准会有惊喜发现 这就是生活最后祝您快乐生活

九、面筋可以怎么吃？

面筋用法还是挺广的。

现在很多食材都会用到。生面筋可以蒸了，也可以炸成球，然后用水焯一下。这是初加工，再配上其它食材就可以做菜。一般用法的话，可以跟我们平时吃的腐竹，豆腐泡类的差不多，多是以配料出现。当然 ，炸的泡的话也可以当主菜。比如锅塌面筋，番茄面筋，等等。

十、面筋除了烤着吃还能怎么吃？

面筋用法还是挺广的。