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爆米花纸托制作?

161 2024-12-07 11:02 西部乡村集市网

一、爆米花纸托制作?

花纸托制作他是用原浆的纸浆一次压形成出来的

二、爆米花制作过程?

原料:球型爆米花专用玉米粒1小碗

调料:白砂糖大半碗,清水半碗,色拉油10克

制作方法:

1、挑选玉米粒,把坏的,瘪的玉米粒去掉不用。

2、火上做锅,等锅均匀烧热后,改小火,向锅中倒入油,然后下入玉米粒,用铲子把玉米粒搅拌均匀,让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上,静候爆破声。

3、过二三分钟左右,你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而充分受热后,锅里便传来“噼噼啪啪”的声音,有的玉米粒已经爆成米花了,这时,要用手握住锅把、不停地晃动锅底,让没爆的玉米粒还会继续留在锅底等待受热爆开。

4、随着更多的玉米粒爆成米花,并且不断地晃动锅底,锅内的“噼噼啪啪”高潮之后动静渐小直至消失,这说明锅里的玉米粒几乎都爆成米花,关火,开盖,把爆米花盛在笸箩中。[这时候,可以把个别的没有爆破的玉米粒拣去不要,同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出去。]

5、将锅洗净后,再次置于火上,锅热后改小火,倒入一小碗白糖,小半碗清水,然后用铲子不断搅拌,让白糖溶化的同时,再不断搅拌,也就是我们要开始熬糖浆了。

6、熬糖浆的过程中,你会发现糖水的变化起先是冒着白色大泡,然后变成小白泡,最后糖水逐渐变得粘稠,颜色也变成黄色,泡沫也逐渐消失了。

7、等糖水熬至呈现褐色的时候,将爆好的一笸箩爆米花倒入锅里,用铲子不断搅拌,让爆米花均匀地裹上糖浆,搅拌的时候会感觉有些吃劲,大概一分钟后便可关火,将爆米花倒出至笸箩中。这样又脆又甜又香的爆米花便做好了!

三、制作爆米花玉米要求?

爆米花用一般的玉米粒可以做出来 .锅中加入黄油,小火热化加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖4.可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

四、球形爆米花制作比例?

用料:

1、主料: 小粒玉米120克,黄油适量。

2、辅料:香草精,白糖适量。做法:1、玉米粒冲洗干净,晾干水分。2、不粘锅中火加热,放入黄油。

3、黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。

4、挤入几滴香草精,放入白糖,翻炒均匀。

5、当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。

6、盖上锅盖,一手按住锅盖,另一只手轻轻的晃动不沾锅。

7、透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了。

五、爆米花机制作顺序?

放油,放玉米粒,盖锅盖,爆好就可以了

六、长条爆米花制作原理?

常见的产品如乖乖、玉米棒等。当原料由机器转轴搅拌后,利用快速剪切摩擦或是通入蒸汽加热,短时间内提供膨化所需的高温、高压,再通过特定形状的模孔挤压出料、由切刀切割成所需的形状。挤压出料的时候会因为外界环境为常温常压,而达到蓬松的效果。后续搭配烘烤干燥,可以让产品更为香、松、酥、脆。

七、爆米花的制作原理?

米会膨胀成爆米花,实际上是温度与压力的共同作用。在一个密封的容器中,内部空气量恒定,当温度增高时,容器内的压强就会增大。爆米花机的铁炉子亦是如此,在给铁炉子加热时,密封在炉内的空气压强逐渐增大;

同时,炉内的大米也承受着高温,大米内部的水分逐渐蒸发释放出来,并且不断在炉内聚积。随着温度不断升高,炉内的气压也越来越大。

在高气压的作用下,大米的水分蒸发受阻,大米内剩余的水分也处于升温升压状态,让米粒如憋足了气的气球,高温高压状态的米粒突然接触到气压较低的环境,米粒内水分急骤膨胀,形成了爆米花。

扩展资料:

历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景,也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。

由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。

八、爆米花油的制作?

原料

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玉米粒 (500克)

玉米油 (50克)

砂糖 (200克)

黄油 50克

姜 20克

水 50克

蒜 5克

1/所有食材提前准备好!黄油和玉米油放一起!

2/起锅烧油!黄油融化,烧至八成热,微微冒烟状态!

3/倒入砂糖,玉米粒!翻炒均匀!使所有玉米粒粘上油和糖!

4/盖上盖子,不停晃动锅体!全程中火!

5/很快就开始爆了!差不多全部爆开时关上火!

6/打开盖子再晃动几下,利用锅的余温,去去水汽

7/出锅!完美!

8.美味又好吃的爆米花油的制作完成开吃了。

九、英语作文,制作爆米花?

Howcanwemakepopcorn?First,putsomecorninthepopcornpopper.Next,openthepopper.Then,pourthepopcornintoabowl,andputsomesugaronit.Finally,youcaneatit.

十、爆米花糖浆怎么制作?

1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。

2、食材:玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克

3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中,开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。

4、等声音没了以后,爆米花就爆好了,倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净,把白糖和黄油分别倒入锅中。

5、小火融化成糖浆,融化就好,不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下,使每颗爆米花都粘上糖浆。