现捞鸭货冬天怎么加热？

一、现捞鸭货冬天怎么加热？

     客户买完后微波炉热一下

    由于各地冬天的温差比较大，所以加热要分开分析。

    南方温度高点的卤好的鸭味凉了，可以弄一个水恒温加热台，这个温度调低一些40度左右就可以，早市的话可以调到55度左右，正常不要太高容易变质，过了生意高峰期就不要加热了。

    北方冬天太冷了，加热费用太高了，直接等客户称完后微波炉加热一下就可以了，有的客户不是马上吃可以回去自己加热。

二、东北冬天早市天天都有吗？

东北各个城市都有早市，大多数早市上销售的都是一些瓜果蔬菜，鲜肉熟食，水产家禽一类的副食品，一般早市在天刚刚亮的时候各摊主就把产品摆放在马路露天市场，共早起的人们购买，购买者多是晨练的市民，买够一天的食材，吃着新鲜，当日吃完，明日继续。这样方便了市民，同时也给自产自销的人们提供市场。但早市受季节影响冬季没办法经营，室外温度太低，露天市场没办法经营，只能等到春暖花开的时候才能开市。