广西环江鸭酱的做法？

一、广西环江鸭酱的做法？

食材:

鸭子半只（重约1000克），红尖椒200克，子姜50克，花椒15粒，大蒜2瓣，葱、料酒少许，酸水150毫升。

做法:

1、先将酸水从坛子里舀入碗中，在杀鸭子的时候让新鲜的鸭血流入酸水中，用筷子搅拌几下，以防结块。

2、将鸭子洗净沥干水分，可以先把鸭子身上带着厚厚脂肪的皮先割下来切成小块装盘待用，再将剩下的鸭子斩件装盘，红尖椒斜切成圈，子姜切片，大蒜稍微拍扁，葱切花。

3、将锅置于火上，放入肥肥的鸭子皮，用中火将其先炸一下。

4、放入斩好的鸭子，加入子姜、花椒、大蒜，用大火翻炒，要将鸭肉中的水分全部炒干使之出油，当鸭肉变成微黄色时转小火，这时你会发现锅内有很多的油，如果不喜欢太油可将一部分的油舀出。

5、放入盐，洒入料酒，炒匀后将鸭肉推至锅的一边，将红尖椒倒入锅的另一边，在尖椒上加入适量的盐，将其炒匀，然后再将鸭肉与红尖椒混合，大火翻炒一至两分钟。

6、放入葱花，将血酱轻轻地摇晃几下之后倒入，大火快速地翻炒，使每一块鸭肉上都裹上血酱即可。

二、广西环江酸辣牛蹄的做法？

1、辅料：香菜(25克) 。

2、调料：小葱(20克)，盐(4克)，生抽(20克)，醋(25克)，花椒粉(2克)，味精(3克)，辣椒油(40克)，大蒜(20克)。

3、熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片；香菜、小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段；大蒜剁细末。

4、碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用；

5、圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片，摆成馒头形，将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成。

三、广西环江有哪些玩水的地方？

1. 广西环江有很多玩水的地方。2. 首先，环江县有许多河流和湖泊，如环江河、环江湖等，这些水域提供了丰富的水上活动，比如划船、钓鱼等。此外，环江县还有一些水上乐园和水上运动中心，提供了滑水、冲浪、游泳等项目，让人们可以尽情享受水上娱乐。3. 此外，环江县周边还有一些自然景点，如环江瀑布、环江温泉等，这些地方也是人们喜欢玩水的好去处。在这些地方，你可以欣赏到壮丽的瀑布景观，还可以泡在温泉中放松身心。总之，广西环江有丰富多样的玩水地方，无论是喜欢水上运动还是享受自然风光，都能找到适合自己的地方。

四、广西环江县蒋向明案件？

1. 是一起发生在中国广西环江县的刑事案件。

2. 该案件的原因是蒋向明在担任环江县委书记期间，利用职务之便，收受贿赂并涉嫌受贿罪、贪污罪、滥用职权罪等多项罪名。

3. 引起了广泛关注，也提醒了我们要加强反腐倡廉教育，加强监管和制度建设，防止腐败现象的发生。

五、广西环江有哪些旅游产品？

环江风景名胜有气势磅礴的龙潭瀑布；有建筑精美的毛南族古墓群；有粗犷豪放的毛南木面舞；有欢乐轻快的苗族姐妹舞。主要旅游景点有下庙旅游度假山庄、大才神龙宫、下兰姻缘洞、川山瑞良旅游区、长美崖刻、明伦北宋牌坊和下南古墓群。　　木论喀斯特森林保护区环江毛南族自治县位于环江西北部木论、川山乡境内，因最早发现于木论乡境内而得名，距环江县城72公里 ，面积约有90平方公里，1998年被国务院批准为国家级自然保护区。经中科院及国家林业部专家考察论证，木论喀斯特森林保护区属于中亚热带石灰岩区常绿落叶阔叶混交林生态系统，是世界上喀斯特地貌区幸存连片面积最大，完好性保存最佳，原始性最强的喀斯特森林。　　东兴杨梅坳避暑旅游风景区杨梅坳景区位于东兴镇九万大山久仁林场内，距县城120公里，与融水县交界。那里森林茂密，古树参天，天然林保存完好、生态环境良好。 杨梅坳景区位于广西河池市环江毛南族自治县东兴镇平安村杨梅坳，距县城80多公里，环江——融水公路穿腹而过。杨梅坳因盛产杨梅而得名，因此你会望“名”生津。这里山高林密，水多洞奇,风光旖旎，民风古朴，是旅游、观光、避暑的理想胜地。景区属山岳型自然风景旅游区，地处广西北部连绵不断的九万大山腹地，平均海拔有1200～1400米，山峰层峦叠嶂，沟壑纵横，地势北高南低，北部主峰无名峰，海拔1689米，为全县最高峰。　　牛角寨瀑布景区环江牛角寨瀑布景区，又名凤凰山瀑布景区，牛角寨瀑布景区成功创建“国家3A景区”和“广西生态旅游示范区”，是2009年环江毛南族自治县最新发现的原生态旅游观光瀑布群，景区位于环江毛南族自治县明伦镇八面村牛角屯，平均海拔700米—900米，山地相对高度较大，气候温暖宜人。牛角屯瀑布景区位于环江县境东部，距县城36公里，有思恩至明伦英豪公路通过（三级油路在建）。　　　　　　黔桂古道在茂密的原始森林内部深藏着环江黔桂古道一条古代商道——黔桂古道。黔桂古道也称“环江汉代古道”，古道东起环江县川山镇社村旧屯，西至黔桂两省交界处的黎明关，关北是贵州省荔波县的洞塘乡板寨屯，全长50里，古道呈南北走向，路面皆以石块铺砌，平均宽度1.2米，最宽处也不过1.5米，至今保存完好，石板路面还光滑晶亮。全部用青石板铺砌而成，是历代通联桂、黔、川、滇的“官道”。北宋牌坊位于明伦镇北宋村，是北宋村人卢式慎为纪念其家族九人在一次抵御流寇的战斗中殉难所建。此牌坊为石牌坊三连门两座，第一座牌坊横额上写：“一门贞烈”，第二座牌坊横额写：“一门九烈”，整座牌坊全用大青石雕刻而成，气势非凡，技艺精湛。1994年7月8日，1994桂政发（63号）文定为区级重点文物保护单位。北宋牌坊长美崖刻在下纺屯附近小环江左岸的巨崖石壁上，有着“山高水长”四个大字，字体刚劲有力，气势雄伟，小环江发沿岸峰峦树木葱茏，翠竹倒映，形影相连，由于植被保护良好，江水清澈碧透，沁人心脾。山峰间被江水冲积出的小平原上绿草如茵，田园成片，农舍错落。乘船观江景，远近山光水色交替入目。

六、广西河池环江下南壮语？

不只是有讲壮语的吗，还有毛南族语，桂柳话也有

七、广西环江酸肉腌制方法？

以下是广西环江酸肉腌制方法：

材料：

- 猪肉肉块（瘦肉或五花肉）500克- 蒜头（适量）- 辣椒（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 生抽（适量）- 黑胡椒粉（适量）

步骤：1. 将猪肉洗净，切成2-3厘米见方的小块。

2. 准备一个大碗或容器，放入猪肉块。

3. 准备一些蒜头和辣椒（可以根据个人口味调整辣度），切成蒜末和辣椒丝。

4. 将蒜末和辣椒丝倒入碗中，加入适量的盐、糖、生抽和黑胡椒粉。

5. 用手将所有材料搅拌均匀，确保肉块都被腌料充分覆盖。

6. 用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱腌制。建议腌制时间至少12小时，甚至可以腌制1-2天，以使得肉块充分入味。

7. 取出腌制好的肉块，可以选择炒、煮、炖等多种不同的烹饪方式。可以将酸肉切片煎炸，或者放入炖盅中慢炖，增强肉质的酸嫩口感。

广西环江酸肉腌制的关键是要给肉块充足的腌制时间，使得肉质入味，并且可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。这道菜肴的特点是酸香、鲜嫩，是广西特色的美食之一。

八、广西环江县海拔是多少？

谷歌纬度经度：24.951701,108.47536300000001GPS纬度经度：24.9545268946,108.471269949北纬N24°57′16.30″东经E108°28′16.57″海拔：247.05米靠近：中国广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县

九、广西环江扶贫龙头企业公示

广西环江扶贫龙头企业公示

在中国广西壮族自治区，环江毛南族自治县被确定为一个扶贫重点县。为了实现可持续的扶贫发展，广西环江扶贫龙头企业公示成为一项必要的举措。这项公示制度旨在提高企业的透明度和社会责任，同时鼓励企业积极参与扶贫工作，为当地贫困群众提供更多就业机会和收入来源。

广西环江扶贫龙头企业公示是对符合一定条件的企业进行认定并公示的一项制度。具备相应条件的企业可以申请获得扶贫龙头企业的资质，并承担相应的社会责任。该制度的实施有助于引导资金和资源向贫困地区倾斜，加强贫困地区的产业发展，创造更多就业机会，提高贫困群众的生活水平。

扶贫龙头企业的条件

要成为广西环江扶贫龙头企业，企业需要满足一系列条件。首先，企业的注册地必须在广西环江毛南族自治县，具备独立的法人资格。其次，企业应当有一定的规模和实力，具备一定的创新能力和市场竞争力。此外，企业还需要有社会责任感，并愿意主动投身于扶贫事业中。

申请成为扶贫龙头企业的企业需要向相关部门提交申请，并提供相关材料进行审核。审核通过后，企业将获得扶贫龙头企业的认定证书，被列入广西环江扶贫龙头企业名录，并在公示平台上进行公示。

扶贫龙头企业的作用

作为广西环江扶贫龙头企业，企业将承担更多的社会责任，同时也将获得更多的政策和项目支持。企业可以通过引进技术、提供就业机会、开展培训等方式促进当地的产业发展和人才培养。通过与贫困户合作，企业可以帮助他们发展特色产业，增加收入来源，提高生活水平。

扶贫龙头企业还可以为当地贫困地区带来更多的投资和资源，推动当地经济的全面发展。企业可以将自身的资源和技术优势与贫困地区的需求结合起来，共同打造产业链，壮大当地的产业基础。同时，企业还可以引导和推动其他企业参与到扶贫工作中，形成更加良性的发展格局。

公示制度的意义

广西环江扶贫龙头企业公示制度的实施对于推动扶贫工作具有重要意义。首先，公示制度可以提高企业的透明度，使社会公众更加了解企业的发展情况和社会责任履行情况。公示结果可以作为企业参与政府采购、项目投资等工作的参考依据。

其次，公示制度可以促使企业主动承担社会责任。企业作为社会的一员，应当关注和参与扶贫事业，并发挥自身的优势和影响力，为贫困地区带来更多的机会和福利。通过公示制度，企业将更加积极主动地履行社会责任，为当地的扶贫工作贡献力量。

此外，公示制度还可以加强政府和企业之间的合作与沟通。政府能够通过公示平台及时了解企业的情况和发展动态，为企业提供更好的政策和项目支持。企业也可以通过公示制度表达自己的需求和意见，与政府共同探讨解决方案，共同推动扶贫工作的深入开展。

总结

广西环江扶贫龙头企业公示制度的实施对于推动当地扶贫工作具有重要的意义。通过认定和公示优秀的扶贫龙头企业，可以引导更多的资金和资源向贫困地区倾斜，创造更多的就业机会，提高贫困群众的生活水平。同时，公示制度还可以提高企业的透明度，促使企业更加积极主动地履行社会责任，与政府共同推动扶贫工作的开展。

十、广西环江十大名吃

广西环江十大名吃

介绍

广西环江是一个风景如画的地方，这里不仅有美丽的风景和悠久的历史，还有令人垂涎欲滴的美食。环江以其丰富的美食资源而闻名，特色菜肴琳琅满目，种类繁多。今天，让我们来介绍一下广西环江的十大名吃。

1. 羊肉米粉

羊肉米粉是环江非常有名的传统美食之一。选用新鲜的羊肉块煮熟，再配以嫩滑细腻的米粉，汤汁鲜美，肉质鲜嫩可口。吃上一碗热腾腾的羊肉米粉，暖暖的汤汁滋润着您的胃，让人陶醉其中。

2. 年糕

环江的年糕是地道的特色美食，制作精细、口感独特。环江的年糕有多种口味，包括咸味、甜味和辣味。无论是蘸酱还是炒菜，年糕都能带来丰富的风味，令人回味无穷。

3. 糯米鸡

糯米鸡是环江传统的汉族传统传统名吃之一。糯米饭色泽明亮，口感香糯，再加上嫩滑可口的鸡肉，外酥里嫩，美味可口。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承。

4. 豆腐脑

在环江，豆腐脑也是受大家喜爱的美食之一。豆腐脑制作简单，口感丰富，既酸甜可口，又软滑爽口。它是一种营养丰富的美食，在环江的早晨，您可以来一碗美味的豆腐脑，让您一天充满活力。

5. 螺狮粉

螺狮粉是环江非常有名的特色小吃，制作工艺精细，味道鲜美。它的汤底鲜香味浓，面条劲道，加上各种配料的搭配，给人留下深刻的印象。来到环江，不尝一碗正宗的螺狮粉，那可是一大损失。

6. 步步高黄牛

步步高黄牛是环江的知名牛肉品牌，以肉质鲜嫩、口感独特而受到人们的喜爱。步步高黄牛肉汁水分充足，肉质鲜美、口感细腻。无论是炖汤还是煮面，步步高黄牛都能带来一种独特的美味享受。

7. 三道茶

环江的三道茶是一种传统的饮品，由苦荞茶、凉粉和柠檬茶组成，味道醇厚、口感独特。三道茶具有清凉解渴、提神醒脑的作用，是夏季的一道美味佳饮，也是环江人民喜爱的传统饮品之一。

8. 窝头油茶

窝头油茶是环江人民非常喜爱的传统美食，窝头是一种口感酥脆的小吃，油茶是一种醇香可口的饮品。窝头搭配油茶，既能品尝到窝头的香脆口感，又能品味到油茶的浓郁香气，简直是美食的完美组合。

9. 河豚鱼火锅

河豚鱼火锅是环江的传统名菜，河豚肉质丰满、口感细腻，肉质鲜美、鲜香可口。河豚鱼火锅汤底鲜香，配以各种配料，美味可口。来到环江，品尝一下正宗的河豚鱼火锅，绝对会让您流连忘返。

10. 荔枝糕

环江的荔枝糕是一种非常受欢迎的传统甜食。荔枝糕制作精细，口感酥脆，味道鲜美。它是用新鲜的荔枝制作而成，具有独特的芳香味道，吃上一口，让人回味无穷。

以上就是广西环江的十大名吃，这些美食不仅口味独特、色香味俱佳，更是环江美食文化的代表。不论是作为当地人还是游客，品尝这些美食将给你带来难忘的味蕾享受，让你对环江的记忆犹如味蕾般鲜活。