黑米糕简笔画？

一、黑米糕简笔画？

黑的简笔画先写四横三竖两点接着写四点，米字的简笔画写两点一横接着写一竖一撇一捺，糕字的简笔画写两点一横一竖一撇一捺接着写两点三横一竖再写四点

二、宁海黑米糕做法？

第一步：黑米不清洗，直接放进料理机里打磨成细粉，倒入大碗里，再倒入低筋面粉，两者混合在一起拌匀备用；

第二步：鸡蛋打碎，蛋黄鱼蛋清分离，在装蛋黄的碗里加入牛奶，玉米油，拌匀成牛奶蛋液，然后将黑米粉面粉放进去，拌成浓稠的粉糊；

第三步：蛋清里先放8克白糖，搅拌至起泡时再放入8克白糖，继续搅拌至发白发稠的状态，放入剩下的7克白糖，搅拌至有倒钩出现的状态时蛋白可以了； 第四步：取二分之一的蛋白放入粉糊里，用刮铲来回翻拌，直到蛋白跟粉糊融合在一起，然后全部倒入剩下的二分之一蛋白碗里，再次用刮铲来回翻拌均匀； 第五步：模具周围刷上油，将做好的粉糊倒进去，端起晃荡几下，让里面的气泡排出气体，然后焖上保鲜膜，放进冷水锅里大火蒸30分钟，熄火后继续焖10分钟再揭盖，将蒸糕的米糕倒扣出来可以了。

三、台湾黑米糕做法？

用料

黑米粉 30克

糯米粉 70克

鸡蛋 4个

白糖 40克

牛奶 30克

玉米油 20克

做法步骤

1、主锅中加入糯米和黑米，设置3分钟，10档研磨成粉后盛出来备用。另取一个小碗称取玉米油和牛奶混合备用。

2、主锅洗净擦干加入鸡蛋和白糖，设置10分钟，40℃，4档打发（冷藏蛋用45℃），再设置5分钟，0℃，5档打发。加入粉和油，设置8秒4档混合。

3、混合好的面糊倒入六寸模具中，盖上耐高温保鲜膜，放入米博蒸烤炸一体机中，选择常规性功能，蒸30分钟就好了。

4、出锅脱模就可以吃了

5、撒上一点桂花，好看又好吃

四、黑米糕和黑米发糕区别？

米糕和发糕的本质区别就在于烹饪的方式，虽然他们不是同一种食物，但是原材料都是米类，是不同的烹饪方式使他们所呈现出来的，口感和味道有些区别。

米糕是像切糕一样的烤制食物，烤好的米糕可以切成一块一块的，看起来非常好吃，一口咬下去酥酥脆脆的，同时上面挂着糖浆，味道甜甜的，吃着很幸福。

而发糕更趋近近于一种蒸制主食，是用大米或者小米和面类按比例混合后制作出来的，制作过程特别像蒸馒头。

蒸好的发糕刚看外表特别像一个大蛋糕，用手戳几下能感受到是弹弹软软的。

发糕吃起来口感介于欧式蛋糕和中式馒头之间，热气腾腾的迹象，馒头的弹软，又有蛋糕的甜糯。

五、果冻黑米糕的做法？

米糕

黑米洗净放水浸泡。

将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。

搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌匀。

放入色拉油拌匀。

拌好的面糊倒入膜具中发酵至2倍大。

发酵好后放上葡萄干。

六、黑米米糕的做法步骤图，黑米米糕怎么做好吃？

这米糕是因为娃实在没什么好的零食吃，想调剂下。看了淘宝的米粉什么的，买来做的，几乎人人都可以不会失败的，不需要烤箱的快速版本。做好后很松软。不会硬。其实口感的话还是单一了点，我还是爱吃有馅的，大家可以放枣泥，紫薯，红薯等等

用料

鸡蛋 2只大米米粉30g黑米米粉70g糖15g牛奶 90g

黑米米糕的做法

鸡蛋分蛋清和蛋黄两个碗。蛋清放冷冻室备用。

将称好分量的，黑米粉，大米粉，蛋黄，糖和牛奶混合。婴幼儿的话也可以用奶粉。搅拌均匀。

无油无水的盆里面倒入有点冰渣的蛋清，用打蛋器高速打发成有小尖角的蛋清。1/3切拌进有蛋黄，大米粉的那个碗里，上下切拌法。不可顺逆时针捣鼓，会消泡的。然后将后面的2/3倒入，上下切拌

将搅拌物放入模具中，震震模具。说真的这一步我其他做蛋糕很多方子里面也写，但是我重来没有震出所谓的大泡泡出来。所以后面背面不漂亮。但是做总归做一下。模具不要放太满。真的不要黑心。这个方子大约做7个这种小熊。蒸锅，水开后！！放入！15分钟后拿出。拉拉模具不要急就不会破。

七、黑哥老妈江米糕做法？

没想到超好吃?

用料

糯米

400克

红枣

250克（喜甜可以多加)

水

适量

步骤 1

糯米洗净，温水浸泡6小时，红枣洗净，用剪刀剪出核，浸泡半小时。

步骤 2

用八寸蛋糕模具，里面放上湿的纱布，再铺上一层吸用紙，把泡好的江米放进一层，放上红枣，然后泡米的水再洒上七八十毫升，再放一层江米，一层枣，洒水，然后再放一层冮米，再洒水。

步骤 3

把吸油纸边折过来盖上，再把纱布角折过来盖上，高压锅加水，放入篦子，把装江米的模具放篦子上，盖锅盖开锅上汽转中火蒸20分钟，再小火蒸15分钟。

步骤 4

气自行放完，打开锅盖，拿个和模具口大小的平底盆穿装水，压蒸好的江米上，再拿个案板放上，案板上再放个十斤左右的重物压上，压大概2小时左右，这样吃起来软糯劲道。我的盘子不如模具大，所以两边没压着

步骤 5

刀沾水切喜欢的形状。剩下的放冰箱冷藏。

步骤 6

一口气吃两块，没放糖，因为新疆灰枣本身就很甜的，喜欢超甜的可以每层再撒层糖。

八、黑米糕的家庭的做法？

用料

鸡蛋

 3个白砂糖 45克玉米油 10克纯牛奶 100克黑米粉 100克糯米粉 20克柠檬汁 5滴

蒸黑米糕（好吃不上火，新手100%成功）的做法步骤

步骤 1

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【材料】 糯米粉是超市买的，黑米粉是我自己用破壁机和打粉机反复打了几次，然后过筛的，吃起来也很细腻！ （嫌麻烦也可以去超市买现成的黑米粉） 【附个自己打粉方法】 1、黑米粒倒入50°左右的热水泡个把小时，能用拇指和食指把米粒掰断两节，我的黑米朋友送了蛮久，一直放冰箱冷藏层，感觉更容易泡软，然后盛出晾干备用（泡过后更利于粉碎） 2、晾干后的黑米，用料理机打粉，反复过筛打几次就比较细了，最后再过筛一遍备用 （我是上午泡米晾干留，下午做的） ❤️贴士❤️：水泡过再磨的米香味浓郁，比如说成品的糯米粉，水磨工艺的就特别香

步骤 2

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【油奶混合液】 100克纯牛奶➕10克玉米油混合充分搅拌一下

步骤 3

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【粉浆】 把100克黑米粉➕20克糯米粉筛入刚才做好的油奶混合液，左右打Z字搅拌，不要画圈，避免起筋，搅拌成粉浆

步骤 4

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【混合浆】 打三个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，把蛋黄放入刚才的粉浆，也是打Z字搅拌，充分融合备用，接下来要打蛋白了！

步骤 5

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【打蛋白方法：工具是电动打蛋器】 1、蛋白必须打入无水无油的碗里，挤几滴新鲜柠檬进去（可用白醋代替，主要去腥，我自己比较喜欢柠檬的味道） 2、45克白糖在打的过程中分两次加入，直到捞起来起弯钩，蛋白就算打好了 3、这个时候可以开火烧开水了，水多放些，避免干锅 4、成品混合：用硅胶刮刀捞一勺蛋白放入混合浆，翻拌均匀，然后倒回装蛋白的盘，继续翻拌均匀（记住是翻拌，不是搅拌，主要避免消泡）

步骤 6

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蛋白和粉浆混合的翻拌方法附个视频如上

步骤 7

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【蒸煮方式】 1、蛋白粉浆混合液翻拌均匀后，倒入6寸蛋糕胚模具，稍微轻轻震动下，主要是震掉些粉浆里的空气，水烧开后上锅蒸，为了避免蒸的过程中水进去，我盖了个碟子，然后盖上锅盖（没有蛋糕胚模具，可以用碗抹一点油也可以，也可用保鲜膜封口，但我觉得碟子盖卫生安全些） 2、中火蒸30分钟，闷10分钟，拿出来切

步骤 8

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开吃！好吃、简单、健康！一起动手吧！

步骤 9

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我女儿兴奋极了，一定要拿糖果给黑米糕装扮，吃得非常有仪式感，说太好吃了，老母亲我看着也高兴，答应到时候再做个小米糕给她！

蒸黑米糕（好吃不上火，新手100%成功）

九、糯米黑米糕怎么做？

用料

黑米粉 70克

糯米粉 65克

无糖奶粉 20克

水 62克

糖 25克

糯米黑米糕的做法

混合糯米粉、黑米粉和奶粉。

将糖溶于水，充分融化。

将所有材料混合搅拌，捏成团。

捏成的团应该是比较硬而没有裂纹的，不能太柔软，否则入模可能会粘住模具。不要轻易多加水或多加粉，如果加的话也请控制在3克以内。

准备好模具，如果没有这种木制的模具，一般的模具也可以。

比如这种小蛋糕模具，如果没有模具，拿就靠手捏吧！反正不影响口感，形状随意喽！

模具洒粉，可以有效防粘。

面团分割成相应容量的面团，我的分成了75克左右一个的面团，一共三个。然后捏成容易入模的形状，注意表面不要留下裂痕，否则成品也可能有裂痕哦。

面团上抹上点粉，防粘。

入模压制。

轻敲木模，将面团倒出。如果有小刷子，将表面多余的粉刷干净，让表面更漂亮些。

摆放在蒸锅内。

大火蒸3分钟，改中火蒸11分钟左右就可以出锅啦！

晶莹剔透吧！哈！好吃极了！

来点桂花蜜自然更好

十、一个黑米糕多少克？

一个黑米糕100克，黑米也叫紫米，是一种药、食兼用的大米 ，分糯性和非糯性两类。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。