一、孕妇能吃的菜谱?
红烧排骨,清炖鲤鱼,土鸡炖土豆,家常豆腐,香菇油菜,醋溜白菜,西红柿炒鸡蛋,山药炒木耳,清炒西兰花,蘑菇卜菜鸡蛋汤,松仁玉米汤。
二、孕妇补钙食物菜谱?
1、意大利奶酪沙拉
食谱原料:奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
制作方法:
(1)将奶酪切成片;
(2)西红柿洗净擦干,切成片;
(3)九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;
(4)将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。
健康提示:
(1)奶酪最好是马苏里拉芝士,其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;
(2)柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;
(3)塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;
(4)椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
2、柑橘鲜奶
食谱原料:鲜奶100毫升、柑橘1只。
制作方法:
(1)将柑橘皮和果肉一起切成碎末;
(2)将柑橘碎末放入鲜奶中,加适量白糖,拌匀;
(3)将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻,食用时取出即可。
健康提示:鲜奶中含有丰富的钙质,是孕期补钙的最佳选择,这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。
3、麦片牛奶羹
食谱原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升。
制作方法:
(1)将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟;
(2)喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
健康提示:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。
三、孕妇易消化菜谱?
回答如下:以下是适合孕妇易消化的营养食谱:
1. 煮熟的燕麦粥:燕麦粥富含纤维和蛋白质,易消化,并且能提供长效能量。
2. 水煮蔬菜:蔬菜是孕妇所需的营养素的重要来源,可以选择低纤维的蔬菜,如南瓜、胡萝卜、土豆等,煮熟后更易消化。
3. 香蕉:香蕉富含钾、维生素C和B6,易于消化。可以将香蕉切成小块,加入酸奶或牛奶中食用。
4. 鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有丰富的维生素和矿物质。可以选择软煮或者煮熟的鸡蛋。
5. 煮熟的鱼肉:鱼肉是孕妇所需的Omega-3脂肪酸的重要来源,可以选择低脂的鱼肉,如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等,煮熟后更易消化。
6. 煮熟的米粥:米粥易消化,可以选择添加一些蛋白质来源,如豆腐、鸡肉等。
7. 熟软的豆腐:豆腐是优质蛋白质的来源,易于消化。可以选择软豆腐,切成小块后加入汤中食用。
总之,孕妇应该注重饮食的多样性,适量摄入各种营养素,并注意食物的安全卫生。如果有消化问题,建议及时就医。
四、孕妇午餐最佳菜谱?
回答如下:
孕妇午餐食谱为你推荐的有:
1、2碗米饭、红白豆腐、蘑菇鸡汤和奇怪的果实。
2碗米饭,蒸虾,猪肉汤和香蕉。
3、2种玉米面蛋糕、海藻炒瓜、香肠炒白菜和梨。
4、1碗红豆饭、香菇豆腐、柔软的生鱼片、1碗酸甜的什锦水果。
5、1碗米饭、猪肉炒橘子、炖蘑菇、粉丝白菜汤和香蕉1根。
6、2碗红豆饭、虾皮豆腐、乌贼卷和橘子。
7、2碗米饭、山药炒、黄鱼干(替代)、季节性水果。
五、孕妇炒菜菜谱?
①虾仁炒豆腐原料:青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。 做法:
1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。
2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将作料倒入,再炒几下即成。 特点;此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。
②牛肉末炒芹菜 原料:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。做法: 1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜洗净切碎,用开水烫过;葱切葱花;姜切末。 2、锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。 3、锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。 特点:此菜含钙丰富,牛肉具有益气补血,强筋健骨的作用,孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充,防治小腿抽筋,有利胎儿的发育。
六、孕妇高蛋白菜谱?
1.粉丝虾仁
营养分析:虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质 。
制作方法:
1、虾剥皮去洗干净,粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等,搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
2.淮山枸杞鹌鹑汤
营养分析:每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。
制作方法:
1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。
七、孕妇有营养的菜谱?
1、虾仁烩白菜心
主料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。
做法:
(1)首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。
(2)锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。
(3)接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。
(4)最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。
2、砂仁鲫鱼汤
原料:鲫鱼,辅料适量。
做法:
(1)砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净。
(2)将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。
(3)锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。
3、腐竹银芽黑木耳
主料:腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜。
做法:
(1)腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。
(2)腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。
(3)姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。
(4)炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。
八、孕妇补充营养的菜谱?
清蒸猪肝汤
需要准备大枣,银耳,猪肝,黄花菜,先把木耳,黄花菜清洗干净,放到水里面浸泡一下洗干净,红枣用水洗干净,把核去除,猪肝清洗干净以后切成片状,锅中加入适量的水烧开,把红枣,白木耳,黄花菜放进去,用小火慢慢煮60分钟,再把猪肝放进去,加入适量的细盐调味,等到猪肝熟透以后就可以喝了。
九、适合孕妇吃的菜谱?
早餐可吃营养、易消化的食物,比如瘦肉粥、蛋羹、牛奶、鸡蛋、馄饨、肉丝面等。
午餐可多吃富含蛋白质的食物,包括瘦肉、豆腐、鲫鱼、猪肝、虾皮、牛肉等,搭配主食。
晚餐可吃白菜、玉米、番茄、黑米粥、小米粥等,孕妇饮食要营养全面,荤素搭配,不吃生冷、辛辣刺激性的食物,三餐之间可吃水果,可预防便秘帮助消化,比如苹果、火龙果、香蕉、梨子、草莓、桔子等,定期做产检确保胎儿健康发育。
十、孕妇补铁补钙的菜谱?
一、蔬菜
1.菠菜:菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素、铁元素,孕妇可以适量吃菠菜,可以补充铁元素,还可以补充营养。
2.芹菜:芹菜中含有粗纤维、膳食纤维、维生素等营养物质,也可以为孕妇补充铁元素,具有增进食欲、帮助消化的功效。
3.木耳:木耳中含有较丰富的碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等物质,具有抗凝血、抗血栓、增强免疫功能的作用,孕妇可以适量吃。