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2024-03-15 13:08
admin乌衣一带盛产的粮食、蒜头、鱼、藕、虾等农副产品由供销社和水产公司集中收购，销往全国各地。农历的四、七、十为乌衣逢集日，本地和邻近的来安、全椒等地的农民，便挑着农副产品来赶集。繁华的集市曾使乌衣有“小南京”之称。
集市繁荣带动了酒肆、茶馆和戏园的喧腾。古镇乌衣的饮食文化别具一格。乌衣茶馆、乌衣酒楼盛誉流传，王义兴烤鸭、马顺兴板鸭、乌衣茶干、卤猪尾巴等名特产更是美味且具地方特色。值得一提的是王义兴烤鸭店：1912年，定远永康人王印文逃荒谋生到乌衣镇，以“王义兴”作字号开烤鸭店。为南京、滁城等地客商加工烤鸭、板鸭，同时也供应本地市场。曾应白崇禧公馆之邀，现场为南京政要制作烤鸭并得到称赞，从而名声大振。改革开放后，其传人对加工工艺研制开发，生意越做越大，现已发展到滁城、南京、淮南、马鞍山、阜阳等地。“马顺兴板鸭”于民国时期在南京设店，曾享誉江南。