主料:猪血150克、豆腐150克!辅料:姜3克、蒜5克、香菜5克、油1勺、盐2匙、鲜鸡汁2匙、糖0.5勺!做法:准备一块猪血和豆腐洗净,豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味,
不确定因为山东大集是一个比较大的地方,里面有很多卖熏豆腐的摊位,每个摊位可能都有自己的制作方式和风味,所以具体怎么做不确定,需要更具体的信息。不过熏豆腐一般是通过熏制豆腐,使其呈现出具有独特风味和香气的美食。