泰国椰饼的做法？

一、泰国椰饼的做法？

泰国椰饼是一种美味的甜点，以下是制作的做法：

材料：

- 糯米粉 150g

- 糖 50g

- 盐 1/4茶匙

- 椰浆 100ml

- 椰丝 50g

- 花生碎 50g

步骤：

1. 糯米粉、糖和盐混合，慢慢加入椰浆拌匀。

2. 加入椰丝和花生碎，搅拌均匀，揉成面团。

3. 取适量面团搓成球状，并用手掌将它们压扁。

4. 把椰饼放在烤盘上，放入已经预热350°F（180°C）的烤箱里，烤大约10到15分钟，烤至金黄色即可。

注意事项：

1. 糯米粉吸水性较强，因此在搅拌面团时应逐渐加入椰浆，否则会影响面团的黏稠度；

2. 揉好的面团不要太硬，否则口感会比较干；

3. 烤箱温度和时间视个人口感而定，烤的时间过长会导致椰饼变得过干；

4. 摆放椰饼时要注意间距，以免黏在一起。

二、泰国甩饼的和面配方？

主料： 小麦面粉1000克 　　

辅料： 鸡蛋黄500克 　　

调料： 白砂糖150克 盐3克 炼乳（甜，罐头）300克 牛油100克 　　

制作工艺 　　

1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化； 　　

2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团； 　　

3. 打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可； 　　

4. 静止10分钟，等其柔滑光亮； 　　

5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内； 　　

6. 3小时后可以用； 　　

7. 先捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热； 　　

8. 当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去； 　　9. 饼被火一烘，膨胀起来，即可。

三、泰国菠萝饼怎么做？

菠萝 一个 、 白糖 适量 、 普通面粉 适量 、 黑芝麻 少许 、 鸡蛋清 适量

烹饪步骤

步骤1/6

菠萝去皮切块，用果语机摇出汁跟渣，待用

步骤2/6

面粉加白糖适量水和面揉成面团，揪多个小团揉成多个小面团，按压成圆面饼

步骤3/6

1菠萝去皮切块，用果语机摇出汁跟菠萝渣放在面饼中间，然后包起来揉圆再压成饼状，表面沾点蛋清，撒上少许黑芝麻

步骤4/6

不沾锅倒少许油（中火），放入面饼，一面微黄再翻另一面炸，两面金黄就可出锅了，慢慢品尝菠萝饼跟菠萝汁吧

四、泰国摆摊椰丝饼浆配方？

材料：- 鸡蛋 2个- 细砂糖 50克- 牛奶 50克- 面粉 100克- 泡打粉 2克- 芝士粉 30克- 椰丝 

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。

2. 将面粉和泡打粉一起筛入碗中，搅拌均匀，再加入芝士粉，搅拌均匀。

3. 将步骤2中的面粉混合物分次加入步骤1中的蛋糊中，用打蛋器搅拌均匀，直到面糊光滑。

4. 在平底锅中倒入少量油，加热至中火，倒入适量面糊，用铲子摊成圆形，然后撒上一层椰丝。

5. 等待饼糊的表面出现小气泡，用铲子翻转饼糊，再撒上一层椰丝，烤到两面金黄即可。