西宁炒面哪家好吃？ - 西部乡村集市网

一、西宁炒面哪家好吃？

第一家是“老北京一锅香”：这家店铺在西宁算得上是比较有名的了。他们家的炒面片是刚刚煮好的，加上牛肉、豆皮、蘑菇等配菜，不论是口感还是味道都是相当不错的。

第二家是“羊肠肚面片”：这家店铺的炒面片是一绝，面片口感劲道，配上特制的辣椒油和酱汁，再加上羊肠肚、豆腐干等配菜，味道非常地道，不容错过。

最三家是“夜市炒面”：这家店铺是靠着炒面在西宁夜市上走红的。他们家的炒面口感较为软嫩，配菜也很有特色。而且他们家的炒面是现做现卖，保证了美食的新鲜度。

西宁杂碎是其地方特色美食，做的好的不乏其人，好吃要数西宁市湟中区南街（春景花园）的春景杂碎汤。

作为一名美食家，我很高兴为您介绍西宁砂锅的好吃之处。

首先，西宁砂锅的汤料非常浓郁，选用优质的草原羊肉和丰富的调料，搭配上当地的特色蔬菜，味道鲜美，肉质鲜美，口感丰富。

其次，西宁砂锅的锅体材料选用的是高质量的砂石，保温效果很好，能够保持恒定的温度，让食材的味道更加浓郁。

最后，西宁砂锅的烹饪方式也很独特，将食材和调料一起放入锅中，慢火炖煮，使得食材的口感更加入味，味道更加鲜美。总的来说，西宁砂锅是一道非常值得品尝的美食，值得一试。

马尔沙牛杂

西宁很出名的一家牛杂店，早上九点多来吃，人多，但是没有排队很久，门店很小，但是旁边有坐的地方，可以堂食。牛杂味道还是不错的，汤很浓郁很好喝，基本没有膻味。把白饼掰碎放进去，加上辣椒油和醋，很好吃，就是牛肠有些吃不惯，其他挺好的。

1. 千寻豌杂面（幸福小区店）

来西宁经常吃的小面，就是这家千寻豌杂面，老板应该是四川或者重庆人，就觉得这味道肯定不会差，等面一上桌，确实正宗麻辣鲜香的汤汁，劲道的面条。

2. 福吉重庆豌杂面

地址：青海省西宁市城西区黄河路90号

3. 西宁市城西区花市豌杂面馆

地址：青海省西宁市城西区虎台街道盐湖巷6号10号楼城西总部经济大厦1层5号商铺

西宁的火锅店有很多，各具特色，以下是几家比较受欢迎的火锅店：

1. 秦妈火锅：位于力盟步行街，以正宗的重庆口味和丰富的菜品受到顾客喜爱，千层肚和鲜切牛肉非常美味。

2. 老火锅店：位于西宁市渝中区解放碑附近，以其麻辣鲜香的口味和独特的氛围而闻名。

3. 小天鹅火锅：在西宁也有很高的口碑，味道鲜美，环境优雅。

4. 羊嘟嘟清真火锅店：在国际村老城墙对面，特色菜为清真火锅羊肉，店里的羊肉非常好吃，火锅不用醮小料，有自助料碗可供自调。

5. 森林雨火锅：位于西宁市胜利路，特点是使用的油和调料都是在重庆弄好后运到这里，在你消费的时候会当着你的面剪开倒进锅里。

这些火锅店都各有特色，根据您的口味和需求选择适合的火锅店。

西宁市最好吃的生烤羊排，在城东区东关大街，靠近东关大街的特色小店，小店不大，六七张方桌，经营的都是一些特色菜品。

「特色生烤羊排」羊排鲜嫩多汁，并没有添加过多的香料酱汁，基本上就是羊肉的原味，好吃

「羊肉串」三块钱一串，肉还是挺多的，相比羊排的肉质更加紧实一点。

「炕锅」坑锅羊肉也是青海特色菜，羊肉土豆洋葱辣椒面片炖在一口锅里，没有太多的汤汁，类似干锅的口味，满满一锅从肉类到蔬菜加主食全都有了。

海湖新区的大胡子烤羊肉

身为一个地地道道的西宁人最有发言权，最喜欢吃的油饼是城东地区喇家油饼店，他家的油饼十分地道，顾客很多，每天到下午不到4点基本售罄。油饼色泽金黄，香酥可口，脆酥蓬松，吃起来十分健康，老少皆宜。我们经常开车从城西跑到城东购买。

在西宁，有这几家烤鸭店非常受欢迎，每家都有其独特的特点和优势：

“达松华美食店”：拥有五十年的历史，是当地居民的最爱，也是广大游客的必到之地。他们用料新鲜，制作精细，特别是配合传统的炭火烤制工艺，让鸭肉入口即化，香味十足。

“洛阳烤鸭店”：位于城西区的“金银谷小区”，是一家口碑不错的烤鸭店。这家店的特色在于其肉质鲜嫩，鸭皮酥脆，加上纯天然的调料，使得味道更加独特。但是这家店生意很旺，所以建议提前预订位置。

“十里牛肉铺”：虽然名字不是烤鸭店，但是它的烤鸭却是一绝。其烤制工艺独特，将鸭子整只烤制而成。

“徐福记烤鸭店”：位于市区中心商圈，交通便利，环境优美，是西宁市非常受欢迎的品牌餐厅之一。徐福记烤鸭店的烤鸭使用的是最具名气的北京鸭，在烤制时讲究火候，用果木炭烧制出的烤鸭颜色红润，皮薄脆，油脂分布均匀，肉质鲜嫩。此外，他们的绿色、特色菜单也受到了广大消费者的一致好评。

总的来说，每家烤鸭店都有各自的特色和优点，你可以根据自己的口味和位置方便性进行选择。