怎么炸小鲜鱼？

一、怎么炸小鲜鱼？

主料

草鱼1条

辅料

面粉适量

鸡蛋1个

料酒适量

盐适量

生姜适量

做法步骤

1.把鱼洗净杀好切成块注意别把鱼胆搞破了，不然会苦

2.用盐，料酒，姜块腌制二小时，我是隔夜杀了就腌了，因为怕今天早上鱼死了不新鲜，放入鸡蛋和面粉合入，我今天没放鸡蛋，鸡蛋可以提高口感，

3.锅内加入油加热至八成吧，反正你自己感觉吧，要热点才行，不然容易炸散，然后将事先腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸

4.将煎好的面翻面，两边都要炸得酥脆，看你自己喜欢什么口感了，我不喜欢炸得太老了

5.装盘子了

二、小鲜鱼怎样做好吃？

1，将小鲜鱼炸至金黄后，捞出清洗备用

2，热锅倒油，依次放入西红柿碗，豆竹笋和清洗好的小鲜鱼，一起翻炒

3，接着倒入水，蚝油，生抽，料酒，盐，蒜等继续翻炒

4，大概五分钟左右即可出锅

三、小鲜鱼干的做法？

材料：

小鲜鱼干250克、姜适量、胡椒适量、

做法

首先，用姜和胡椒冲洗鱼干备用

然后，将姜和胡椒切成片。

第三，在锅里倒油，加热。然后加入姜末和胡椒翻炒。

第四，加入一些洗净的鱼干，翻炒几下，倒入一点水。

第五，盖上盖子炖一会儿。鱼干是咸的。炖好后，出锅。

四、小鲜鱼怎么炸的好吃？

小鲜鱼好吃的做法：

1.处理干净的小鱼装盘备用.

2.先切好葱姜蒜、辣椒备用

3.处理干净的小鱼裹上面粉，不要黏在一起即可，然后再撒点辣椒面、胡椒粉

4.锅预热注入2碗油，烧六分热即可下入小鱼中火慢炸，炸至酥脆即可捞出控油，也可以二次复炸更加酥脆

5.锅内留少许底油，将葱姜蒜、辣椒炸出香味儿

6.将炸好的小鱼倒入，加适量的盐翻炒入味即可关火装盘

五、西安小南门早市攻略？

       具体如下:

       1、交通:

        西安小南门早市位于西安市碑林区顺城南路西段中汇会计大厦南侧约60米，可以乘坐地铁或公交到南门站，然后步行至小南门，手机定位导航即可。

        2、时间:

        小南门早市开放时间为早上6:00到9:00，逛吃一圈基本需要一小时，要去一定要早起。

         3、推荐小吃:

        小南门早市那就是“城墙下的西安烟火气”，在这里小吃、零食、肉类、蔬菜、水果等样样皆有。推荐必吃:①肘子肉夹馍，他家排队人很多，但味道不错;②浆水鱼鱼，是陕西的特色小吃，酸酸辣辣，软糯丝滑，可以尝一尝;③甑糕，如果胖子甑糕没有吃到，可以在这买一份甑糕，也是不错的;另外还有油茶麻花、菜盒、驴肉火烧等等，喜欢的都可以尝尝。

六、小南门早市值得吃的美食有哪些？

小南门早市算是早市界的“扛把子”，因为靠着顺城巷，住在附近的人也称之为“顺城巷早市”。推荐的美食有羊血粉丝汤，汤是清的，透眼过去可以看见下面的羊肉切得很厚实，上面的青菜是碧青的，收尾的时候在上面浇上红彤彤的辣椒油，每次去家人都会来一碗

七、西安东门早市和小南门早市哪个大？

西安小南门的早市要大点，人还多，具体的地点在含光门城墙里边附近。这里早上市场人气旺盛，价格不贵。老年人多。西安东门里边的也可以。都是老牌早市了。含光门小南门的在城墙根下，人多，肉食，蔬菜等价格合适。

东门里的也是的，都是好早市。东门可以乘坐235路，29路，218路，604路，252路等车。

小南门的有402路，504路，608路，16路等车。

八、小南门早市和东仓门早市哪个好？

1. 东仓门早市好。2. 因为东仓门早市的规模更大，摊位更多，商品种类更丰富，价格也更实惠，而且地理位置更为便利，交通更加便捷。3. 如果你想要购买更多的商品，那么东仓门早市是更好的选择。此外，东仓门早市还有更多的小吃和特色美食，可以让你品尝到更多的当地美食文化。

九、一斤小鲜鱼出多少鱼干？

一斤小鲜鱼出半斤鱼干。鱼干是非常美味可口的食物了，可以很好的促进我们的健康，每100克鱼干的热量是303大卡，其中所含有的营养元素有脂肪、胆固醇、钠盐、碳水化合物、蛋白质、钙等等。鱼干的热量是相对来说比较高的，多吃的话其实和吃肥肉没什么差别。多吃的话不仅会影响身体健康，还会增加脂肪的摄入，导致肥胖。

十、小南门早市几点去最好？

西安小南门早市是从早上6:00到9:00，要去一定要早起，手机地图搜”小南门便民早市”，选择适合自己的交通方式即可。

   用一句话总结小南门早市那就是“城墙下的西安烟火气”，在这里小吃、零食、肉类、蔬菜、水果等样样皆有，早市里的经典美食有：甑糕、搅团、宫廷香酥牛肉饼、油茶麻花、炉肉火烧、韭菜盒子、老面包等等，保证你吃半个月不重样。