洛阳美食攻略 | 洛阳必吃的特色美食推荐

一、洛阳美食攻略 | 洛阳必吃的特色美食推荐

洛阳历史文化名城，也是美食热门之地

洛阳位于中国中部，是一座拥有悠久历史和丰富文化的城市。而在这座历史文化名城中，美食文化更是与其休戚相关。洛阳的美食以其独特的风味和精湛的制作工艺，吸引了众多的游客和食客。

1. 洛阳水席

洛阳水席是洛阳地区的一道传统名菜，以其卓越的烹饪技艺和丰富的菜品种类而闻名。洛阳水席以鲜活的鱼、虾、蟹等水产品为主要食材，加之多种蔬菜和调料的巧妙搭配，制作出色香味美、营养丰富的菜肴。在洛阳，不妨品尝一下正宗的洛阳水席，感受它带来的独特风味。

2. 驴肉火烧

洛阳的驴肉火烧是一道经典的特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。驴肉火烧的馅料包括驴肉、豆腐皮、胡萝卜等，搭配上独特的调料，烘烤而成。驴肉火烧入口松脆，外焦里嫩，香味四溢，深受消费者喜爱。

3. 洛阳牛肉汤面

洛阳牛肉汤面是洛阳地区的一道传统名吃，以其浓郁的汤底和嫩滑的面条而受到人们的喜爱。这道美食选用优质的牛肉作为主要原料，配以各种蔬菜和调料，经过独特工艺制作而成。洛阳牛肉汤面不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，是人们经常选择的美食之一。

4. 油焖大虾

洛阳的油焖大虾是一道具有地方特色的名菜，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的追捧。这道美食选用鲜活的大虾为主要原料，搭配上特制的调料和食材，经过火候适宜的烹饪而成。油焖大虾色香味俱佳，入口鲜嫩多汁，令人食欲大增。

5. 剪刀削面

洛阳的剪刀削面是一道有着悠久历史和独特制作工艺的名吃。其制作过程需要用特制的剪刀将面条削成均匀而细长的形状，再配以独特的汤底和调料。剪刀削面的面条劲道爽滑，汤底浓郁鲜美，是许多食客钟爱的美食选择。

除了上述几种特色美食之外，洛阳还有许多其他美食值得一尝，如著名的洛阳烩面、滑糕、板鸭等。品尝洛阳美食，既可以满足味蕾的享受，又可以体验这座历史名城的独特魅力。

感谢您阅读本篇洛阳美食攻略，希望能为您在洛阳的美食之旅提供一些参考和帮助。无论您是来自洛阳还是其他城市的食客，相信您在这里一定能找到合口味的美食，尽情享受美食与文化的双重盛宴。

二、洛阳十字街必吃美食？

洛阳十字街是河南省洛阳市比较有名的美食一条街。这里有着多种多样的美食。其中深受顾客推崇的就是牡丹雪花酥。还有烤脑花。

烤猪皮。

臭豆腐。

烤鱿鱼

三、洛阳必吃的十大美食有哪些？

1、洛阳牡丹饼

经过代代相传至21世纪，由“中国烹饪大师”精心研究、改变了面点制作以小麦粉为主料的传统工艺，代之以豆类粉为主料，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中加上精心泡制的牡丹花瓣，使食品馨香四溢，营养成分极大提升，并将饼型设计成牡丹花，口感也发生了质的飞跃，由传统点心的干、酥、脆、硬变得酥、松、绵、软。将洛阳的传统特色和牡丹结合起来，为洛阳牡丹产业化和发展洛阳旅游事业增添了亮点。

相传牡丹饼是武则天发明的，据说有一年牡丹盛开的季节，她带着宫女在花园里赏花，看着争奇斗艳的花儿，突发奇想，命宫女采下各色花朵，回宫按她的设计，和米捣碎，蒸制成糕，命名“百花糕”，并用这香糯可口的点心作为礼品赏赐给大臣们。因此呢，牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。

2、锅贴

据传，因为皇太后丧事刚完，宋太祖茶不思饭不想。有一天午后独自在院中散步，忽然一股香气飘来，便寻着香气走到了御膳房，但是御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃，看到太祖进来大气不敢出。这时太祖几天也没好几天没吃饭，香味勾起了食欲，就让御厨铲几个尝尝，觉得焦脆软香，煞是好吃，一连吃了四、五个。后来问这叫什么名字，御厨一时，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说，那就叫锅贴吧。正月太祖到迎春苑宴会射箭，宴请大臣时做了这道锅贴赏给大家享用，御厨们急忙从口味和外形方面改进，众臣食后倍加赞赏。自此这道锅贴从宫中传到了民间，经过历代厨师们的不断研究和改进，最终成为今天的锅贴。

3、浆面条

据说清朝末年洛阳一穷户人家将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了几天之后，发现豆浆发馊变酸，倒了又舍不得，于是胡乱丢些菜叶，熬成了糊状，吃起来感觉味道鲜美，后来每家每户都效仿。旧社会的时候洛阳穷人很多，一般人家买不起面粉，所以以菜代面。三五分钱就能上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭。切点萝卜丝或白菜叶下锅，等到浆起沫后加点儿面粉，稠稠的。如果再下点小米，就叫“浆米气儿”。孩子们闻到浆味儿，三碗两碗的吃。如果来了客人，浆饭招待他比请他吃大鱼大肉还要过瘾。当然小康之家做浆面条儿就讲究了：白面条、芹菜、大绿豆、（或油炸花生米），配上韭菜花或辣椒油，美味至极。

4、杜康酒

杜康酒是中国最古老的名酒，并且产在中国酒文化的摇篮——杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，推动了杜康酒的不断发展。它是由酒泉酿制而成的，酒泉水清洌碧透，味甜

四、你觉得洛阳必吃的十大美食有哪些？

一、尚记牛肉汤　　

尚记牛肉汤，迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。制作工艺：先将牛骨洗净，砸断（其意在使牛髓得以全部容入汤中）那才是炖汤的精髓所在。烧开后撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜，用慢火炖制。待食用前加精盐、味精等，撒上葱末和大蒜末即可。

二、张家混沌　　

张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。流行指数：★★★，价位低廉，大街小巷拐弯就能找到，方便！但因现今竞争激烈，特别是与饺子的较量，最后两败俱伤反而让沙锅面渔翁得利，流行指数有所下降，幸其制作及口感，所以下降幅度不大！秋、冬季有缓冲迹象！　　制作工艺：皮儿买来便是，馅儿一般用纯肉，混合青菜的馅儿目的是去除油腻感！

三、阎家羊肉汤

阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。 　制作工艺：将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将大料用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内煮沸即成。

四、驴肉汤

流行指数：★★★★，汤中佼佼者，非它莫数，凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉，近些年来流行指数一路看涨。　　制作工艺：简单，一般说来，以广东人的煲汤技术来说确实如此！但是能把清汤煲成奶白色的，那才是上乘功夫！　　选用材料：驴骨，听着怪怪的，但是以汤头的角度说，肉一般是煲不出真正的汤味来的！蒜，是真正能把驴肉汤的美味发挥到及至的不可或缺的一味（也可用蒜黄来代替）。

五、洛阳锅贴

制作工艺：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已。待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

六、不翻汤

不翻汤已有100余年的历史，创始人刘振生，因其长期在“九府门”经营，人们称为“九府门不翻汤”。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上：将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里（在锅当中有一全身是孔的园柱型箍，高出锅面，菜及调料围在锅的四周），然后加满用鸡和鸡骨熬制成的高汤并浸透配料，锅底下置温火不断加温，并用勺不停地盛圆箍内的汤煨于配料上，使菜和佐料味逐渐渗出，而汤味丰满。食用时在碗内放粉条、虾皮、韭菜、胡椒粉、味精、醋等，用锅中圆箍内的滚汤冲沏，再放一个不翻汤饼即成。特点是：味道纯正，酸辣利口，油而不腻，别具特色。

七、新安烫面角

传统风味小吃新安烫面角，创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面角”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口，时有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。任老大故世后，王金斗改字号为“老王烫面角”，其子王德法承袭父业，使这一风味小吃得以发展。1980年，王德法曾应邀赴郑州传艺。至今，洛阳、郑州等地都有专营“新安县烫面角”餐馆。近年，新安“方记烫面角”在传统工艺的基础上又有创新，风味更佳，1986年以来，多次被评为“洛阳市名小吃”，并于1993年应邀参加北京迎“亚运”美食节，受到广泛赞誉。

八、胡辣汤

胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。 主料“精粉面、粉条、肥猪肉。 配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。 调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油。( 洛阳)　制作工艺：先将红薯粉条和切碎的肉放入铁锅里炖（一般汤类都少不了的工序）同时加入准备好的材料 。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

九、洛阳浆面条

浆面条既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。

十、烧烤羊肉串　

流行指数：★★，隶属烧烤类，所以有吃香的理由！指数较前两年有所下降，因为近两年是“火锅年”　　制作工艺：掌握好火候是必胜的关键　　选用材料：以羊肉主料，精盐，味精，孜然，麻料，辣椒，芝麻为辅料。　　特色传说：考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。所以烤羊肉串源于新疆这个始终不变的定律终于可以打破了！　　口感指数：★★☆ 肉质鲜美，香气四溢，口齿留香　　竞争对手：涮牛肚，其汤料下的不输烧烤！　　风味推荐：洛阳小李村地段，不因搬迁而影响生意。

（本文整理于博雅特产网，图片来源于网络）

五、洛阳美食探店指南：香香推荐的必吃美食Top8

洛阳美食探店指南：香香推荐的必吃美食Top8

洛阳，作为中国历史文化名城之一，不仅有悠久的历史和灿烂的文化，更有着丰富多样的美食。无论是古老的传统美食还是现代创新的美食，在洛阳都能找到让人垂涎欲滴的美味佳肴。在这份洛阳美食探店指南中，香香将为您推荐必吃的Top8美食，让您尽情领略洛阳的美食风情。

1. 洛阳水席

洛阳水席是洛阳的传统名吃之一，具有悠久的历史。它以精选的食材和独特的烹饪技艺闻名于世，清淡爽口，营养丰富，令人回味无穷。

2. 洛阳牛肉拉面

洛阳牛肉拉面以其鲜美的汤底和精选的面条，配上鲜嫩多汁的牛肉，是洛阳人最喜爱的美食之一。在寒冷的冬日，一碗热腾腾的牛肉拉面能温暖人心。

3. 驴肉火烧

驴肉火烧是洛阳特色小吃之一，外酥里嫩的火烧皮薄馅嫩，味道鲜美，吃过一次让人念念不忘。

4. 窝头炖牛肉

窝头炖牛肉作为洛阳的地方名吃，以窝头为锅，牛肉为主料，再配以各种调料巧制而成。端上桌，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，香味扑鼻。

5. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是洛阳的特色传统美食，选用优质面粉加工制作而成的泡馍，再配以鲜嫩多汁的羊肉，鲜美可口，回味无穷。

6. 烩面

洛阳的烩面是一道地道的特色面食，选用细面条，配以鲜嫩多汁的肉类和新鲜蔬菜，再浇上鲜美可口的烩汤，香味扑鼻，美味可口。

7. 糖醋里脊

糖醋里脊是洛阳传统美食之一，选用优质猪肉，切成小块，再裹上酸甜可口的糖醋汁，淋上芝麻，香脆酥软，美味爽口。

8. 羊肉烩面

洛阳的羊肉烩面选用优质面粉制作面条，再配以鲜美多汁的羊肉和鲜蔬，烩制而成，香气扑鼻，美味可口，是洛阳人最爱的美食之一。

以上推荐的美食只是洛阳美食中的冰山一角，希望您能亲自前往洛阳，品尝更多美味佳肴。感谢您的阅读，希望这份美食指南能带给您在洛阳美食探店时的帮助与启发。

六、洛阳美食大揭秘——让你秒变吃货达人

洛阳美食简介

洛阳，位于中国中部的河南省，不仅是一座历史悠久的古都，也是一个美食的天堂。洛阳以其丰富多样而独具特色的美食而闻名于世，吸引了众多游客和美食爱好者的驻足品尝。

1. 马迭尔烧鸡

马迭尔烧鸡是洛阳的地方特色菜之一，以其独特的烤制方式和鲜嫩多汁的口感而受到广泛好评。该美食选用优质土鸡，经过特殊的处理和腌制后再用传统方法烤制而成。食用时，鸡肉鲜嫩，皮脆肉香，让人回味无穷。

2. 龙门石窟豆腐

龙门石窟是洛阳著名的旅游景点，而与之相关的龙门石窟豆腐也是洛阳的特色美食之一。它以豆腐为主料，配合各种鲜美的配料煮制而成。豆腐质地细腻，口感醇厚，搭配上浓郁的酱汁，给人一种美妙的味觉享受。

3. 洛阳水席

洛阳水席是洛阳独特的宴席，被誉为"中原第一宴"。它选用当地的新鲜食材，采用清淡的烹饪方式，突出食材的原汁原味。鱼、肉、蔬菜等多种食材搭配精致的制作工艺和独特的调味方法，使得洛阳水席成为了一道让人垂涎欲滴的美食佳肴。

4. 马迭尔糖醋鸭

马迭尔糖醋鸭是洛阳另一道有名的美食。它以油酥鸭肉为主料，搭配黄酒、糖和醋等香料，烹制出来的鸭肉酥脆鲜美，酸甜适口，口感独特。不仅如此，马迭尔糖醋鸭还以其独特的香气和美观的外观让人难以抗拒。

5. 河南面茶

河南面茶是洛阳的特色小吃之一。它由河南面食和河南茶饮结合而成，将面食制作成的团子浸泡在浓郁的茶汤中，使面团变得柔软可口，茶汤的清香更是增添了一种独特的味道。品尝河南面茶不仅可以感受到独特的风味，还能够体验到浓厚的洛阳文化。

总结

洛阳作为一个历史悠久的古都，不仅有着丰富的历史和文化遗产，还有着诱人的美食。马迭尔烧鸡、龙门石窟豆腐、洛阳水席、马迭尔糖醋鸭和河南面茶等美食，各具特色。它们无论是口感还是造型，都能够让人流连忘返。如果你想成为一个吃货达人，不妨来洛阳品尝一番，相信你一定会爱上这里的美食。

七、赵本山十大必吃美食视频

赵本山十大必吃美食视频一直以来备受广大网友关注和喜爱，他的美食视频不仅展示了各地道地的特色小吃，更是为美食文化的传承和发展做出了积极贡献。

赵本山

作为一位著名的喜剧演员和导演，赵本山在影视圈拥有着极高的知名度和人气。然而，除了在影视作品中的成功，他还以其对美食的热爱和专注而被众多粉丝所熟知。

十大必吃美食

赵本山十大必吃美食视频中呈现的美食无疑是各具特色、口味独特且令人垂涎的，下面将为大家详细介绍这些令人难忘的小吃。

1. 老北京炸酱面
2. 四川火锅
3. 广东烧腊
4. 江苏小笼包
5. 云南过桥米线
6. 陕西凉皮
7. 重庆火锅
8. 上海生煎
9. 东北酸菜炖肉
10. 西安肉夹馍

美食文化传承

通过赵本山的推广，这些地方特色美食不仅让更多人知晓和喜爱，也为当地的美食文化传承发展起到了积极的作用。在他的视频中，每道美食的制作过程和特色都得到了充分展示，使观众更加了解并喜爱这些美食。

推动美食产业

通过赵本山十大必吃美食视频的传播，不仅为美食产业的发展带来了更多的机遇和挑战，同时也促进了各地美食文化的融合与交流。这种横跨地域的美食推广不仅助力了地方经济的发展，更为广大美食爱好者带来了无尽的美食享受。

总结

通过赵本山十大必吃美食视频，我们不仅可以品尝到地方特色美食的美味，更能感受到不同地域间的美食文化差异和丰富多彩。这些美食视频的推广不仅为观众提供了一场美食的视觉盛宴，更为美食产业的发展注入了新的活力和动力。

八、医生必吃十大美食视频

医生必吃十大美食视频

在如今快节奏的生活中，医生们经常面临着巨大的压力和工作负担。为了保持良好的身体健康和精神状态，饮食成为了他们不可忽视的重要因素之一。今天，我们将探讨医生们必吃的十大美食，这些食物不仅美味可口，还有益于医生们的身体健康。

1. 鳗鱼饭

鳗鱼饭是一种日式料理，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对保持医生们的体力和精力十分重要。鳗鱼富含不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。医生们常常工作繁忙，吃些鳗鱼饭能够提供持久的能量，帮助他们保持专注。

2. 蔬菜色拉

作为医生，均衡的饮食对于保持健康至关重要。蔬菜色拉是一个优秀的选择，因为它们富含纤维、维生素和矿物质。医生们常常需要在手术室里工作，摄入足够的蔬菜有助于保护他们的免疫系统，防止感染。

3. 希腊酸奶

早餐是一天中最重要的一餐，医生们通常需要早起并面临长时间工作。希腊酸奶是早餐的理想选择，它富含蛋白质和钙质，并含有益生菌，有助于维持肠道健康。同时，它还能提供长时间的饱腹感，帮助医生们精力充沛地度过一天的工作。

4. 绿茶

绿茶是一种富含抗氧化剂的饮品，对于医生们的健康非常有益。研究表明，喝绿茶可以降低患心脏病和某些癌症的风险，同时还有助于提高抵抗力和注意力。医生们通常需要长时间集中精力，喝些绿茶有助于提高他们的工作效率。

5. 坚果和干果

坚果和干果是非常适合医生作为零食的选择。它们富含健康的脂肪、纤维和抗氧化剂，有助于维持心血管健康。此外，它们还含有大量的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。医生们经常需要提供紧急救援，随身携带一些坚果和干果是一个方便又健康的选择。

6. 温水

虽然不是一种食物，但保持充足的水分摄入对医生们的健康至关重要。医生们经常需要长时间工作，容易出现脱水现象。喝足够的温水有助于维持正常的生理功能，促进新陈代谢和消化。此外，水还能帮助医生们保持精神状态的清醒和专注。

7. 沙拉三明治

沙拉三明治是医生们快速解决午餐问题的理想选择。它们可以包含各种新鲜的蔬菜、瘦肉、鸡蛋等成分，提供均衡的营养。医生们通常在医院中间隙吃午餐，选择一份健康的沙拉三明治既方便又有营养，是他们维持活力的秘诀。

8. 三文鱼

三文鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的鱼类，对医生们的心脏健康十分有益。医生们可能经常面临工作压力和长时间的工作，而这些都可能增加心脏病的风险。食用三文鱼有助于降低胆固醇水平、保护心脏健康，并具有抗炎和抗衰老的作用。

9. 紫薯

紫薯是一种营养丰富的食物，对医生们的身体健康非常有益。紫薯富含抗氧化剂、纤维、维生素和矿物质，有助于降低炎症、预防慢性病，并有益于消化系统。医生们常常吃紫薯可以提供足够的能量和保持身体的稳定状态。

10. 黑巧克力

医生们也需要享受生活，并满足自己的甜食欲望。黑巧克力是一种健康且美味的选择。它富含抗氧化剂，有助于降低血压、改善心脏健康，并能增加大脑的血流量。医生们可以享受一小块黑巧克力，给自己一个小小的放松和犒劳。

在医生们繁忙的工作中，合理的饮食对于维持身体健康和精神状态至关重要。以上十种美食是医生们的理想选择，不仅味道美味，还具有丰富的营养价值和保健功能。希望医生们能够通过合理的饮食，保持良好的健康，继续为患者的福祉贡献自己的力量！

九、洛阳美食指南：本地人力荐的十家必吃美食店

作为一座历史悠久的城市，洛阳不仅有着丰富的文化遗产，还拥有着各种美食，其中有不少美食店都是当地人推荐的。如果你计划前往洛阳旅行，不妨尝试一下这里本地人力荐的十家必吃美食店，让你的舌尖在洛阳留下美好的回忆。

1. 老刘家烩面

老刘家烩面是洛阳人最爱的美食之一，位于洛阳市老城区。这里的烩面汤汁浓郁、面条Q弹，配料种类丰富，并且价格实惠，深受食客喜爱。

2. 李家凉皮

李家凉皮是一家历史悠久的小吃店，位于洛阳市吉利区。他们家的凉皮韧劲十足、口感鲜美，拌料丰富，是不少洛阳人的早餐首选。

3. 曹记砂锅居

曹记砂锅居拥有着60多年的历史，这里的砂锅羊肉汤熬制的时间长、火候恰到好处，汤汁鲜美、羊肉香而不膻，是洛阳人的美食记忆。

4. 老胡烧烤

老胡烧烤位于洛阳市涧西区，这里的烧烤味道地道、价格适中，吸引了众多食客前来品尝，尤其是烤鱼和羊肉串更是招牌美食。

5. 洛阳水席

洛阳水席融合了豫菜与川菜的烹饪精髓，以其清淡、鲜美、爽口而广受欢迎。细滑的面条、鲜嫩的蔬菜、鲜美的肉蟹糊，让人回味无穷。

6. 陈记蒸汁肉

陈记蒸汁肉是洛阳的特色美食之一，肉质鲜嫩多汁，蒸制而成的汁水入味，回味悠长。这家店的蒸汁肉是洛阳人宴客的首选，深受好评。

7. 龙门烧饼

龙门烧饼是洛阳的传统美食，其外脆内软、味道香甜，一直备受洛阳人的钟爱。无论早餐还是下午茶，都是不可错过的美味。

8. 小李酥油馃子

小李酥油馃子是古都洛阳的传统美食，馅料丰富、外皮香酥，每一口都能尝出酥油的香气，是一道令人回味无穷的传统小吃。

9. 老娘舅烩饼

老娘舅烩饼是洛阳人宵夜的首选，烩饼馅料鲜美可口、味道独特，招牌的鸡蛋灌饼更是美味可口，让食客回味无穷。

10. 老王炸酱面

老王炸酱面是洛阳人最爱的小吃之一，面条劲道适中、酱料香浓可口，是洛阳人年年岁岁不变的美食选择。

以上十家美食店都是洛阳本地人力荐的必吃店，无论你是对洛阳的美食感兴趣，还是马不停蹄地想要品尝地道的当地美食，在洛阳旅行时尝试一下，相信都会给你带来美妙的味蕾体验。

感谢您阅读本文章，希望本文可以帮助您在洛阳寻觅到美味丰盛的餐厅，尽情享受当地的美食文化。

十、去饭店有哪些吃货必须点的美食（鼓励视频回答）？

烤猪蹄，

来东北最喜欢的，

就不用视频

就用图片