山西大炒菜做法？

一、山西大炒菜做法？

步骤 1

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准备一棵大白菜

步骤 2

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取几片用清水洗净，用刀把白菜帮和白菜叶分切开

步骤 3

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用直刀法（也就是顺着白菜帮的长度）把白菜帮分切成粗细均等的条

步骤 4

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再用横刀法（也就是顺着白菜帮的宽度）把白菜帮分切成粗细均等的小段

步骤 5

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切好的白菜段放在砂锅底部

步骤 6

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准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类

步骤 7

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平菇分成大片用清水洗净

步骤 8

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洗净的平菇用手撕成粗细均匀的条状

步骤 9

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平菇条均匀的铺在白菜上

步骤 10

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准备适量海带

步骤 11

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海带用清水浸泡变软，冲洗干净

步骤 12

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用刀把洗净的海带切成粗细均等的细丝

步骤 13

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海带丝分散铺在平菇上

步骤 14

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准备炸好的土豆块适量

步骤 15

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准备炸好的山药块适量

步骤 16

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土豆块和山药块平铺在海带丝上

步骤 17

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准备一块做好的烧肉

步骤 18

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用刀切成薄薄的烧肉片

步骤 19

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烧肉片呈扇形摆放在砂锅里

步骤 20

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准备两块油滗豆腐

步骤 21

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用刀把豆腐切成粗细均等的条

步骤 22

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豆腐条呈扇形摆放在砂锅的另一边，与烧肉片正好形成一个中空的环形

步骤 23

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准备适量的肉丸子

步骤 24

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肉丸子摆放在烧肉片与豆腐条形成的环形内

步骤 25

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准备适量高汤，我用的是猪五花肉剩下的汤，没有可以用清水代替

步骤 26

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高汤倒入锅里，水面基本与菜面齐平

步骤 27

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装好的烩菜锅放在火上

步骤 28

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盖好锅盖，开大火煮开转中小火焖煮

步骤 29

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煮至30分钟后打开锅盖，放入适量食盐，用筷子蘸取汤汁尝一下咸淡

步骤 30

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撒入适量胡椒粉，也可以撒五香粉或花椒粉

步骤 31

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粉条放在砂锅里，最好用宽粉条，我家只剩这么一点细粉条了

步骤 32

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盖好锅盖，继续煮制

步骤 33

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煮制期间准备一个小碗，倒入1勺山西老陈醋

步骤 34

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倒入1/2勺老抽，给菜上色

步骤 35

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打开锅盖，用勺子舀取2勺汤汁

步骤 36

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盖好锅盖，继续煮制锅里的食材

步骤 37

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舀好的汤汁倒在小碗里

步骤 38

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香菜用刀切成段

步骤 39

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香菜段放在小碗里，搅拌均匀成调味汁

步骤 40

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煮到锅里的粉条熟，打开锅盖，把拌好的调味汁浇在锅里的食材上

步骤 41

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盖好锅盖再焖煮10分钟，把醋的酸味蒸发掉

步骤 42

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打开锅盖，即可关火，可以在上面摆放几片胡萝卜给菜肴增色

步骤 1

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锅里放入适量食用油，放入花椒、生姜、葱段爆香

步骤 2

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五花肉切片，放入锅中

步骤 3

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用铲子翻炒至肉片变色

步骤 4

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沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋，老陈醋遇热气立即蒸发掉酸味，留在锅里的是醋香味

步骤 5

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用铲子把肉片翻炒几下

步骤 6

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淋入约1汤匙老抽

步骤 7

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倒入1小碗清水

步骤 8

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使水面没过肉片煮至片刻，再按上面的方法制作就可以，也可以直接在加水前把蔬菜放在锅里和肉片炒均匀，再加水熬煮

二、为什么部分山西人吃面不吃炒菜？

题目修改为陕西了？那我下面的回答可以不用看了，散了散了。

以下为原答案。

为什么（有些）山西人吃面不吃炒菜？

因为懒。

可能是觉得做面条又做炒菜很辛苦吧？

就像南方人也会有不想炒菜，想用酱油拌饭偷懒解决一餐的时候。

山西确实是有部分人喜欢一顿饭吃面只是一碗面。（臊子面/调面/汤面/干浇面/焖面/炒面等）

但全国哪里不是这么吃面的？没听说北京人吃炸酱面武汉人吃热干面兰州人吃牛肉面上海人吃葱油拌面就营养不良了啊？

甚至日本人吃拉面，意大利人吃意面，也没听说过会营养不良吧？

外路人对山西人的饮食习惯最大的误解就是以为山西人全部天天吃面，顿顿吃刀削面不吃菜。

这就好比说意大利人那么喜欢吃意面，意大利菜就是意面吧？自觉是自己教会法国人法国菜的意大利人听到这种言论该会是什么样的心情呢？

山西有菜肴，有各种传统宴席，有自己独特的味觉审美，饭是饭，菜是菜，吃面条不喜欢炒菜的人，自然会拿其他主食来配炒菜，不会因为要吃某种饭就不吃菜了，就算是有也是个人行为，每个家庭都有他们自己感觉舒适的平衡点。

山西人餐桌上用来配冷拼热炒的主食您知道有多丰富吗？（以下的可以，不是只可以。）

在大同，黄米糕可以拿来配菜。

在晋南，各种蒸制发酵面食可以拿来配炒菜。

在晋中，各种水煮面条可以拿来配炒菜。

在晋北，各种蒸制非发酵面食可以拿来配炒菜。

在晋西，土豆蒸食可以拿来配炒菜。

在晋东南，大米饭可以拿来配炒菜。

甚至到了过年的时候，我们家可以拿糖饼子来就炒菜。

有人犯懒吃炒饭，吃拨面才炒菜 。

有人犯懒吃拨面，吃馍馍才炒菜。

有人犯懒吃河捞，吃莜面才炒菜。

有人犯懒吃莜面，吃馍馍才炒菜。

有人犯懒吃焖面，吃羹羹才炒菜。

曾经被誉为海内第一富的山西，如今居然也会有被认为老百姓顿顿吃裤带面不吃菜的一天，我感觉很不舒服。

气候、物产的多样化，造就了晋人的多样化主食习惯，请不要用刻板印象去约束我们，更不要用外省的印象来代表我们，真实的山西其实是个隐藏的世界，大门不会紧闭，我们一起来探索。

三、山西人不吃炒菜的原因？

山西人常年吃面食，早中晚三顿都在吃，所以对炒菜不太习惯，也不喜欢。

还有就是，山西比较干旱，且冬季很冷，常年来只有夏秋两季可以吃到蔬菜，所以对于蔬菜都是稀罕物，慢慢的山西人就不喜欢炒菜了。

四、山西省大同市赶集时间表

大同市平城区周一是马军营乡五里店村，周二是马军营乡云佛新村。周三是马军营乡马军营乡。周四是马军营乡小站村，周五是马军营乡十里店村，周六是马军营乡马莹村，周日是马军营乡阳和坡村。赶集时间大多是从早晨七点半开始到下午四点结束，方便了居民购买商品。

五、博卡拉赶集

在尼泊尔的西部地区，有一个古老而宜人的城市，这就是博卡拉赶集。博卡拉赶集位于尼泊尔最大的河谷——康迪河谷，并被雄伟壮丽的喜马拉雅山脉环绕。这个古老的城市是著名的文化、历史和自然遗产之地，吸引了来自世界各地的游客。

博卡拉赶集的历史

博卡拉赶集有着悠久的历史，起源可以追溯到公元前25世纪。在历史的长河中，博卡拉赶集曾是尼泊尔的首都，并成为重要的贸易中心。它是著名的新阿里和古阿里文化的发源地，这些文化对整个尼泊尔的发展产生了深远的影响。

博卡拉赶集的历史遗迹丰富多样，其中最有名的是巴德岗达尔，它是一座古老的宫殿和寺庙建筑群。巴德岗达尔的建筑风格结合了尼泊尔、印度和西藏的艺术元素，展现了博卡拉赶集曾经的辉煌和繁荣。

博卡拉赶集的文化遗产

博卡拉赶集因其丰富的文化遗产而闻名于世。在这个古老的城市中，你可以看到传统的尼泊尔建筑、独特的手工艺品和精美的绘画。这里的人民保持着传统的生活方式，他们穿着传统的尼泊尔服装，尊崇传统的价值观。

博卡拉赶集是佛教和印度教的圣地，拥有众多古老的寺庙和庙宇。其中最著名的是巴坦大寺，这座寺庙拥有美丽的建筑和壮观的景观，吸引了无数的朝圣者。此外，博卡拉赶集还有许多博物馆和艺术画廊，展示了丰富多样的文化和艺术品。

博卡拉赶集的自然之美

除了文化遗产，博卡拉赶集还享有令人惊叹的自然之美。这个地区拥有宜人的气候和壮丽的自然景观，是探索和探险的理想之地。

博卡拉赶集附近有许多著名的登山和徒步旅行目的地，包括加德满都谷地和著名的茨利普国家公园。这些地方提供了丰富多样的户外活动，如徒步旅行、攀岩、观鸟和野生动物观察。

博卡拉赶集的旅游活动

作为一个旅游目的地，博卡拉赶集提供了各种各样的旅游活动。你可以参观古老的历史遗迹，探索充满文化氛围的小巷和集市，或者参与户外运动和冒险活动。

如果你对艺术感兴趣，你可以参观艺术画廊，欣赏尼泊尔艺术家的作品。如果你喜欢购物，博卡拉赶集的集市是购买传统手工艺品和纪念品的理想场所。

同时，博卡拉赶集还是尼泊尔瑜伽和冥想的热门目的地。你可以参加瑜伽课程，学习古老的冥想技巧，寻找内心的平静和宁静。

博卡拉赶集的美食

博卡拉赶集也以其丰富多样的美食而闻名。这里有各种各样的尼泊尔美食，如达尔·巴特（炒面饼）、摩摩（水饺）和丹查（炖菜）。此外，你还可以品尝到印度、西藏和国际美食。

博卡拉赶集的酒吧和咖啡馆也是旅游者休闲放松的好去处。你可以在这里品尝到新鲜的尼泊尔咖啡，或者尝试当地特色酒品。

博卡拉赶集的住宿

博卡拉赶集提供各种各样的住宿选择，适应不同旅行者的需求和预算。你可以选择在历史建筑中的豪华度假村度过一个奢华的假期，或者选择在舒适的民宿中体验当地的生活。

无论你选择什么样的住宿，博卡拉赶集的友好和热情的人民将确保你的旅行愉快和无忧。

结语

博卡拉赶集是一个独特而多样的旅游目的地，它结合了丰富的历史遗产和壮丽的自然景观。在这里，你可以体验到尼泊尔的文化、历史和美食，同时享受户外活动和冒险运动。

如果你正在计划一个特别的旅行，博卡拉赶集绝对值得考虑。它将为你带来难以忘怀的经历和美好的回忆。

六、赶集为什么叫赶集？

赶集一词源于古代中国的农村生活。在过去，人们通常在特定的时期（例如农历的某一天）或特定的地点集中进行物品买卖、交流和社交活动。

由于参与者往往分散在不同的地方，所以大家需要"赶"着去到集市或市场的地点，参与买卖和交流。因此，这一过程被称为"赶集"。

后来，随着时代的变迁，赶集逐渐演变为人们在特定时间和地点集中进行交易和社交的活动。如今，尽管城市化的发展，赶集的形式也有所改变，但这个词仍然保留着过去的含义。

七、新邵那些地方赶集赶集？

小塘是每月带二和七赶集如2，12，7，17，22，27; 言里每月带三和八; 新田铺每月带四和九。

八、梦见赶集 周公解梦

梦见赶集 周公解梦

近日，我在朋友圈里看到一个朋友分享了自己的梦境，他说自己梦见赶集，感觉非常新奇，于是便向我请教这个梦的含义。梦境一直以来都是人们津津乐道的话题，许多人都希望通过周公解梦，了解自己梦中的暗示和含义。在此，我将为大家介绍关于梦见赶集的周公解梦。

梦见赶集的周公解梦

周公解梦是中国古代著名的梦境解析家，他的解梦方法已经在中国流传了几千年。根据周公解梦的说法，梦见赶集代表着自己生活中充实且快乐的状态，是一种好兆头。

赶集是中国农村民间集市的一种传统活动，意味着人们聚集在一起交流、购买和售卖商品。因此，梦见赶集可以理解为你的社交圈子将会扩大，你将会有更多的机会结识新朋友和拓宽人脉关系。

在梦中参加集市活动，代表着你的生活将会变得充实而有趣。这个梦境可能预示着你将有许多愉快的经历和有意义的活动，也许是与朋友共度美好时光，或是参加一些令人兴奋的社交活动。

另外，梦见赶集还可能暗示你即将迎来一段经济上的好时机。就像赶集一样，梦中的集市象征着商业机会的增加，你可能会有一些成功的投资或是有利可图的交易。

梦境中的细节和意义

周公解梦认为，每一个梦境都有其独特的细节和意义，梦见赶集也不例外。在梦境中细节的分析可以更进一步了解梦境的寓意。

如果你梦见自己是一个赶集的主角，主动参与各种活动，这代表着你具有积极进取的性格，有能力应对各种挑战并取得成功。这个梦境也可能预示着你即将获得一些令人满意的成果。

如果你在梦中观望别人赶集，表示你更倾向于旁观和观察，喜欢思考问题和分析情况。这个梦境也可能提示你在现实生活中要多加参与和行动，不要总是保持观望的态度。

如果你梦见赶集的过程中遇到了困难，例如道路堵塞或是被挤压，这可能代表着你在现实生活中遇到了一些阻碍和困难。这个梦境提醒你要保持乐观和坚韧的态度，克服困难并寻求解决问题的办法。

如何看待周公解梦

周公解梦作为中国梦境解析的权威，虽然古老但深受人们的推崇和喜爱。然而，我们在解读梦境时也要具备一定的客观性和思考的能力。

梦境是人们在睡眠状态下大脑的自然反应，是对日常生活中所经历事物的一种加工和梳理。因此，梦境的意义和解析并非绝对，而是因人而异的。

当我们遇到特殊梦境，例如梦见赶集，可以参考周公解梦的解析，但也要结合自身的实际情况和生活经历进行思考和分析。

我们可以回顾自己的生活，思考是否有与赶集相关的事件或情景，或者是否近期有一些让自己感到充实和快乐的事情发生。这样的思考和反思能够帮助我们更好地理解和解读梦境。

结语

梦见赶集是一种积极而充实的梦境，周公解梦认为这是一个好兆头，代表着你的生活将会变得有趣和多彩。

当我们遇到这样的梦境时，可以回顾自己的生活和近期的经历，思考是否有与赶集相关的事件或情景。周公解梦作为中国梦境解析的权威，在解读梦境时有一定的参考价值，但我们也要结合自身的实际情况和生活经历进行思考和分析。

希望大家能够积极面对梦境，保持乐观和开放的态度，相信自己的直觉和内心的声音，生活将会变得更加丰富多彩！

九、赶集网分析

赶集网分析：实现网上购物的新潮流

现如今，随着科技的不断进步与互联网的普及，网上购物已经成为了越来越多人的购物方式。赶集网作为中国最大的生活服务平台之一，对于网上购物的潮流起到了至关重要的作用。

赶集网是一个综合性的在线交易平台，用户可以在该网站上买卖各类商品，了解各行各业的信息，并且尽情享受众多生活服务。本文将对赶集网的发展历程进行分析，探讨其如何实现网上购物这一新潮流。

1. 赶集网的背景与发展历程

赶集网创立于2003年，最初只是一个简单的分类信息网站，为用户提供了便捷的二手物品交易平台。随着用户数量的快速增长和对网上交易的需求的提升，赶集网逐渐扩大了其服务范围，推出了更多功能和服务。

在过去的几年里，赶集网不断推进技术创新和用户体验的提升，通过引入大数据分析和人工智能技术，为用户提供了更准确、个性化的推荐和搜索功能，进一步提升了用户满意度。

2. 赶集网在网上购物中的地位

作为中国最大的生活服务平台，赶集网在网上购物领域拥有举足轻重的地位。其庞大的用户群体、丰富的商品选择和便利的交易流程，成为了越来越多消费者选择网上购物的重要原因。

赶集网为用户提供了多样化的商品选择，无论是二手商品、新品还是生活服务，用户都能在赶集网找到满意的选择。同时，赶集网注重用户评价和交易信用体系的建设，保障用户的购物安全和权益。

3. 赶集网实现网上购物的优势

3.1 广告与推广

赶集网运用精准的广告投放和推广策略，将用户需求与商家优惠有效地匹配起来。通过广告和推广，赶集网为商家提供了更大的曝光率，吸引了更多潜在的购买群体。

3.2 个性化推荐

赶集网基于用户的购物历史和兴趣偏好，利用大数据分析和人工智能技术，实现个性化推荐。通过推荐系统的帮助，用户可以更快速地找到自己感兴趣的商品，提高购物效率。

3.3 交易安全保障

赶集网致力于建设安全可靠的交易环境，通过建立交易信用体系，加强对商家和用户的监管，减少交易纠纷的发生。此举让用户更加放心地进行网上购物。

4. 赶集网的未来展望

赶集网作为中国最大的生活服务平台之一，未来有着广阔的发展前景。随着互联网技术的不断进步和用户对网上购物的需求的不断增加，赶集网将继续推出更多创新的功能和服务，提升用户的购物体验。

赶集网还将进一步加强与商家的合作，拓展商品种类和供应链。通过与各行各业的合作伙伴共同发展，赶集网将成为用户与商家之间桥梁，为用户提供更多、更好的购物选择。

总结

赶集网的发展成就了网上购物这一新潮流的实现。赶集网通过不断推进技术创新、提升用户体验和实施广告推广等策略，成功地吸引了越来越多的消费者选择在其平台进行网上购物。未来，赶集网将继续发扬优势，为用户提供更好的购物体验。

十、赶集网 前景

随着互联网的迅猛发展，电子商务行业如日中天，其中拥有巨大发展潜力的二手交易市场备受瞩目。作为国内知名二手交易平台之一，赶集网在行业内具有一席之地，被广大消费者所认可和信赖。今天我们将重点聚焦于探讨赶集网的前景，以期为关注该平台的投资者和用户提供有益参考。

行业背景

随着消费升级和环保意识的逐渐增强，二手交易市场蓬勃发展。传统观念中的二手货已经不再被视为劣质商品，相反，二手交易被越来越多的人接受并参与其中。在这样的市场背景下，赶集网等二手交易平台日益受到关注，不断推陈出新，满足消费者需求。

市场竞争

当谈到赶集网的前景时，我们不能忽视激烈的市场竞争。在二手交易领域，竞争对手众多，包括但不限于闲鱼、转转等知名平台。如何在激烈竞争中脱颖而出，成为了赶集网需要思考和应对的关键问题。

发展优势

尽管市场竞争激烈，但赶集网拥有自身的发展优势。首先，作为长期运营的老牌平台，赶集网积累了大量的用户资源和品牌影响力，这是其他新兴平台无法轻松取代的。其次，赶集网注重用户体验和服务质量，不断优化平台功能和提升用户满意度，赢得了用户的口碑和忠诚度。

市场机遇

随着社会经济的不断发展和人们对生活品质的追求，二手交易市场的潜在机遇依然巨大。赶集网可以抓住市场机遇，不断扩大业务范围，拓展线上线下渠道，提供更多元化的服务，满足用户多样化的需求，从而实现持续稳健的发展。

风险挑战

然而，市场机遇的背后也伴随着各种风险挑战。例如，二手交易行业存在着信任危机、售后服务问题等，这些问题可能影响用户体验和平台口碑。此外，外部环境的变化、政策法规的调整也会对赶集网的发展带来一定的不确定性和挑战。

未来展望

在不确定性和挑战的背景下，赶集网仍然具有广阔的发展空间和巨大的潜力。通过持续创新、提升服务质量、加强用户信任，赶集网有望在激烈竞争中脱颖而出，稳步发展壮大。未来，我们期待赶集网能够在二手交易市场中占据更广阔的市场份额，实现更显著的发展和突破。