北方烧饼的做法，北方烧饼怎么做好吃，北方烧饼？

一、北方烧饼的做法，北方烧饼怎么做好吃，北方烧饼？

用料

一，主面团，面粉 240克

水 130克

酵母 3克

泡打粉 3克

二，油酥

豆油 35克

面 35克

盐 4克

三，酥油面

面 25克

豆油 10克

四，表面刷料

豆油 20克

鸡蛋黄半个

超简单的北方烧饼的做法

首先主面团和好，表面成光滑，室温或者烤箱发酵30-50分钟，两倍大即可。

主面团发酵同时，我们来炒酥油面。把25克的面和10克的油混合，放不粘锅里小火不断翻炒，炒制微黄色即可，装盆散开待凉，酥面就做好了。

把发酵好的面团手揉排气泡，擀成长方行的大饼，厚约2毫米。（薄厚也可根据自己爱好的）总之擀的饼越薄，起的层就越多哦。

凉透的酥面，加上油酥料，面35克，豆油35克，盐4克混合均匀。然后用刮刀均匀抹在擀好的面饼上，（如果想放椒盐，孜然粉……现在可以撒上哦）。顺长卷起。

把卷好的面平均分成四个，（我分成四个量，比较接近外边买的烧饼大小，呵呵）把每一个面剂子两头捏紧然后向中间合拢成圆型即可。盖上湿毛巾或者保鲜膜醒十分钟。此时把半个蛋黄和20克豆油调匀待用。

把醒好的四个面团，一一按遍。拿一个面团，用擀面棍从四分之一处开始擀起，擀到四分之三处，然后把面饼旋转四十五度角接着还是从四分之一处擀到四分之三处，厚度约6毫米，发酵40分钟，然后均匀的刷上调好的蛋黄和油即可。200度预热烤箱别忘了哦。

烤箱中层上下温度200度12分钟烧饼就KO了。

二、北方烧饼正宗做法？

用料面粉，水，盐适量

做法步骤

1. 125克水中加入1小勺盐，搅拌均匀;

2. 将盐水倒面粉中;

3. 用一根筷子搅拌成絮状;

4. 然后用手揉和成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，醒30分钟;

5. 将醒好的面团搓成长条状，分割成12等份，逐一搓圆;

6. 砧板撒上少量干淀粉(份量外)，取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮，剩余材料重复操作即可;

7. 烤盘刷水，放入两张面皮，然后表面再刷少量水;

8. 在饼皮表面均匀的撒上白芝麻;

9. 烤箱预热，上下火180度，烤5分钟左右;

10. 至饼皮颜色焦黄即可取出

三、北方烧饼的做法？

1、主料：普通面粉500+50+70g、豆油50+20g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g；辅料：豆油30g、蛋黄20g。

2、面粉量好放入酵母泡打粉搅拌均匀。

3、加温揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大。

4、发酵面团的时候准备油酥锅烧热倒入20g豆油加50g面粉小火炒成花生酱颜色盛出要注意翻炒变成深色立马离火不然容易糊。

5、炒好的油酥里加入盐，花椒粉再加70g面粉和50g豆油搅拌均匀备用。

6、案板上撒点面粉把发酵好的面团直接放案板上再上面也撒点面粉擀成大饼。

7、在面饼上均匀的抹上油酥最外边的边不涂这样待会卷的时候不会漏油。

8、一边卷一边抻卷成圆柱形分成八等份。

9、剂子两头收好口把最外面一层捏上就可以按扁。

10、擀成圆饼，烤箱放一碗热水把饼胚发酵30分钟左右。

11、烤箱预热230° 把蛋黄和30g豆油搅拌均匀刷在饼胚上。

12、放入烤箱230°烤10分钟即可我喜欢吃软的所以不烫手了就装进袋子里。

四、北方烧饼南方好卖吗？

北方的烧饼在南方应该很受欢迎，北方人做面食是一流的。

五、北方烧饼怎么做？

1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。

3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。

4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。

六、赶集买脐橙树苗

赶集买脐橙树苗是一项重要决策，对于想要在自己家中种植橙树的人来说尤其如此。在市场上有许多不同的选择，选择合适的脐橙树苗对于最终的果实品质和收获的数量都有着重要影响。因此，在购买脐橙树苗之前，有一些重要的因素需要考虑。

选择可靠的卖家

在赶集买脐橙树苗之前，首先要确定这个卖家的信誉和可靠性。通过阅读其他买家的评价和评论，可以获得关于卖家的一些信息，这有助于判断该卖家的产品质量和服务水平。此外，还可以寻求朋友和家人的建议，了解他们是否有过与该卖家合作的经历。选择一个信誉良好、口碑好的卖家，将能够提供健康且优质的脐橙树苗。

了解地理环境和气候条件

种植脐橙树的环境和气候条件对于树苗的成长和果实的质量起着重要作用。在赶集买脐橙树苗之前，需要了解自己所在地的气候和土壤条件。脐橙树一般适宜生长在温暖和阳光充足的地方，喜欢疏松肥沃的土壤。同时，还要考虑自己的生活环境是否适合种植脐橙树，比如是否有足够的空间和充足的阳光。

选择适宜的树苗品种

市场上有许多不同品种的脐橙树苗，每个品种都有自己的特点和适应环境的能力。在赶集买脐橙树苗之前，需要了解每个品种的特点，并选择最适合自己种植的品种。一般来说，比较常见的品种有红心脐橙、晚熟脐橙、酸橙等。选择适宜的品种将有助于提高脐橙树苗的生存率和果实的产量。

观察树苗的外观和状态

在赶集买脐橙树苗时，需要仔细观察树苗的外观和状态。健康的树苗应该有充分的根系和茁壮的生长状态。根系应该有健康的颜色和形状，没有任何病虫害的迹象。树苗的茎干应该直立且坚实，没有弯曲或破损的情况。叶子应该鲜绿、富有光泽，没有任何斑点或枯萎的现象。选择外观健康、状态良好的树苗，将为未来的种植工作奠定良好的基础。

了解树苗的种植历史

了解树苗的种植历史是赶集买脐橙树苗时一个重要的因素。一般来说，经验丰富而负责任的卖家会提供树苗的种植历史和来源信息。这包括树苗的年龄、种植过程中使用的肥料和农药等。了解树苗的种植历史有助于判断树苗的质量和健康状况，以及未来的生长潜力。选择有良好种植历史的树苗将会更有保障。

购买证明和保修

赶集买脐橙树苗时，最好选择有购买证明和保修的卖家。购买证明是对购买行为的一种明确记录，可以在后期出现任何纠纷时提供证据。保修是卖家对树苗品质和生长的一种承诺，如果树苗在一定时期内出现任何问题，卖家将负责提供相应的补偿和解决方案。购买证明和保修将为买家提供更大的购买信心和保障。

结论

赶集买脐橙树苗是一项需要仔细考虑的决策。通过选择可靠的卖家，了解地理环境和气候条件，选择适宜的树苗品种，观察树苗的外观和状态，了解树苗的种植历史，以及购买证明和保修，可以提高选择脐橙树苗的准确性和成功率。希望以上的建议和注意事项对于想要在家中种植脐橙树的人们有所帮助！

七、北方赶集卖什么最好？

在北方赶集上，适合销售的产品多种多样，但最重要的是要考虑到当地消费者的需求和偏好。以下是一些常见的建议：地方特色食品：如当地的糕点、小吃、特产等，这些往往深受当地人和游客的喜爱。季节性产品：根据季节的变化，销售相应的商品，如冬季的保暖用品、夏季的防晒用品等。日常生活用品：如家居用品、厨房用品等，这些都是人们日常生活中必需的，因此销量通常比较稳定。手工艺品和纪念品：这些商品往往具有独特性，能够吸引游客的注意，尤其是那些具有地方特色的手工艺品和纪念品。综上所述，北方大集上适合销售的产品种类丰富多样，关键是要根据当地的市场需求和消费者的偏好来选择合适的产品。

八、北方有烧饼南方有什么？

南方有缙云烧饼也叫桶饼，是缙云县传统小吃。缙云就是浙江省丽水市下面的一个县。据说，已经有650余年的历史啦。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。一口咬下去，就像是吃梅菜扣肉缙云烧饼也叫桶饼，

九、北方烧饼的做法和配方？

烧饼的做法