荞麦饼卷饼做法？

一、荞麦饼卷饼做法？

荞麦饼卷饼的做法：

1

荞麦面、普通面粉中加入2克盐拌匀，先倒入100克开水拌匀，再倒入40克凉水揉成光滑的面团。用保鲜膜盖好醒30分钟。

2

鸡蛋打散，倒入不沾锅中煎熟卷起来。

3

鸡脯肉切成长条，用腌料腌制15分钟，腌料可以用现成的，也可以直接用生抽、胡椒粉、蜂蜜腌制。不粘锅不放油，直接将腌好的鸡肉条放入锅中煎熟，撒上适量盐和胡椒粉调味。

4

黄瓜切成长条，胡萝卜切成长条，生菜清洗干净沥干水分。

5

案板上撒上一些干面粉，将荞麦面团搓成长条，分成8个小剂子。

6

取一个面剂子，擀成圆形薄片。

7

擀好的荞麦面片放入锅中，小火烙，烙至面片鼓起小泡泡即可。

8

做好的荞麦饼，放上一片生菜，放上鸡肉条、鸡蛋卷、胡萝卜、黄瓜条。

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借助保鲜膜卷起来，吃的时候从中间切开即可。

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做好的荞麦鸡肉卷，健康营养又低脂。

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如果觉得口味淡，可以挤上一些沙拉酱或者番茄酱。

二、荞麦饼介绍？

荞麦饼，主要的原料就是荞麦，其中包含丰富的赖氨酸以及铁，锌等微量元素，加上丰富的膳食纤维，因此能有不错的保健功效，能促进人们肠胃蠕动，进而有润肠通便的功效，另外荞麦饼中，还包含丰富的维生素E以及烟酸等成分，因此能降低人们血液中的胆固醇含量，还可以软化血管。

三、荞麦 饼

荞麦饼：健康饮食的新选择

荞麦（Buckwheat）是一种天然的谷物，被广泛用于美食的制作中。而荞麦饼（Buckwheat Pancake）则是一种以荞麦为主要原料，制作而成的特色煎饼。

荞麦的功效

荞麦是一种营养丰富、多功能的食材。它富含蛋白质、纤维、维生素B、矿物质等多种营养物质。相比其他谷物，荞麦含有更高的蛋白质和纤维素，能提供更多的能量。此外，荞麦中的植物化合物「鞣花酸」具有抗氧化和降胆固醇的作用，对于保护心血管健康非常有益。

因为荞麦的营养成分丰富，所以它被广泛认为是一种健康食品。长期食用荞麦可以帮助调整血糖水平、促进消化、降低胆固醇等。同时，荞麦还具有抗炎和抗氧化的作用，可以预防慢性病的发生，并提升免疫系统的功能。

荞麦饼的制作

荞麦饼是一道传统的食物，制作方法相对简单。首先，将荞麦面、面粉、鸡蛋和水混合搅拌，搅拌均匀后静置片刻。接着，将混合好的面糊倒入预热的平底锅中，用铲子将面糊铺成饼状。煎至两面金黄即可取出。

荞麦饼的口感独特，带有一丝丝的坚果香气和淡淡的苦涩味道。它可口而美味，非常适合搭配各式佐料和配菜。你可以选择加入水果、蔬菜、火腿、芝士等，根据自己的口味做出不同风味的荞麦饼。

在饮食文化多样化的今天，荞麦饼成为了一道受欢迎的健康选择。因为其低脂肪、高纤维和高蛋白的特点，适合多种人群食用。无论是追求健康生活方式的人士，还是素食主义者，都可以通过食用荞麦饼来摄入均衡的营养。

荞麦饼的营养价值

荞麦饼中的荞麦含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2、B6等，这些维生素对于维持神经系统的正常功能、促进新陈代谢等都非常重要。同时，荞麦中的膳食纤维有助于消化道的蠕动，预防便秘和痔疮的发生。

针对那些需要控制体重的人群，荞麦饼也是一个理想的选择。相较于传统面食，荞麦饼脂肪含量较低，营养价值较高。荞麦中所含的膳食纤维不仅能增加肠道的饱腹感，还能帮助调整血糖水平，减少进食过量。此外，荞麦饼富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

对于素食主义者来说，荞麦饼也是一种良好的蛋白质来源。荞麦是唯一拥有完整的植物蛋白质的谷物，它含有所有必需氨基酸。因此，食用荞麦饼可以帮助素食者摄取到高质量的蛋白质。

结语

荞麦饼作为一种健康食品，逐渐受到人们的重视。它不仅具有独特的口感和营养功效，还能满足健康饮食的需求。在日常生活中，我们可以尝试制作荞麦饼，加入各类食材，享受多样化的味觉体验。

无论你是追求健康的生活方式，还是想寻找新鲜的美食体验，荞麦饼都值得一试。让荞麦饼成为你的餐桌上一道美味健康的选择吧！

四、荞麦芝麻饼热量？

荞麦芝麻饼的热量相对较低。因为荞麦本身是一种低热量、高营养价值的粮食，很适宜制作成健康的食品。而芝麻也是一种富含不饱和脂肪酸和维生素E的食品。因此，荞麦芝麻饼不仅有助于营养摄入，还不易增加身体负担。值得一提的是，荞麦芝麻饼的热量量还是要根据其配料的种类、用量、制作方法等具体参数来确定的，可能会略有差异。但总体上来说荞麦芝麻饼还是健康低热量的食品。在日常饮食中，我们应该选择更加健康的食品来进行搭配，以满足身体的营养需求同时保证热量的摄取平衡。平时可以多摄取一些粗粮、杂粮、蔬菜、水果等健康食品，降低热量摄取、预防肥胖等问题。

五、荞麦山楂饼热量？

热量：257.48大卡

食谱原料

主料：荞麦面 1000克山楂 500克辅料：橘皮 10克青皮 10克砂仁 10克乌梅 10克白砂糖 100克

食谱做法

1、将橘皮、青皮、砂仁、石榴皮、乌梅加入绵白砂糖，用水1000毫升煎煮半小时，滤渣留取浓缩汁。

2、山楂煮熟去核，碾成泥待用。荞麦面用浓缩汁和成面团，将山楂泥揉入面团中，做成小饼，放入平底锅中焙熟即可。

六、丽江荞麦饼做法？

可以和好面后锅里放少许油煎成饼吃，也可以蒸熟吃，象蒸馒头一样。

七、凉山荞麦饼做法？

先用开水拌荞麦面搓成团软硬适度加些糖和酵母在在锅里放点油煎两面黄既可美味又减肥

八、荞麦饼家常做法？

荞麦面粉40克、高筋面粉210克，酵母2.5克，鸡蛋1个、玉米油少许、牛奶适量。

表面：

全蛋液、熟白芝麻、葱青。

荞麦饼的家常做法步骤:

1、碗中加入荞麦面粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母。

2、先把碗里的食材混合均匀，再少量多次的边加牛奶、边搅拌面粉，直到面粉呈絮状，上手揉成较软的面团，把面团移至面板上。

3、像搓衣服一样反复搓面团，直到搓出粗膜，加少许油，没称，很少一点点，估计5克。

4、搓至油面完全融合，继续搓出手套膜。

5、把面团整理成圆后盖上保鲜膜，松弛约20分钟，松弛是为了好擀、不回缩。松弛好后，把面团放在油纸上。

6、擀成和模具一样大小的面片，油纸的尺寸是我裁剪过的，和模具大小一样，放在油纸上擀是为了好擀、好参照尺寸。

7、擀好后，把油纸连同面片一起放进模具里。

8、用叉子或者干净没用过的梳子均匀地扎些小孔。多扎些小孔是为了防止烤的过程中鼓大泡。放进烤箱里，36度发酵约1个小时。发酵至明显鼓起就差不多了。

9、准备适量的熟白芝麻、全蛋、葱青，葱青加一两滴油和不到1克的小苏打或者食用碱拌均匀。在发酵好的面片上均匀地刷上全蛋液。撒上熟白芝麻、葱青，还可以再撒点火腿丁、肉松等。

10、烤箱提前预热好后，放中间层，上下管，180度，烤15分钟，因每家烤箱的火候大小不一样，时间和温度供参考，烤的过程中要勤观察，烤至上色满意需要加盖锡纸，防止上色过度影响颜值。

11、因饼很薄，烤的时间要比平时烤面包时间稍微短些，我烤15分钟刚刚好，底部金黄酥香。烤好后的饼放在晾网上晾一会儿。切成小块方便食用。吃不完的晾至手温再放进保鲜袋密封保存，热着吃外酥里软，凉着吃外皮会回软，都很好吃。

九、荞麦饼皮做法？

1· 荞麦粉、高筋粉、红糖、酵母、水、调匀即可盖好发酵。（面糊要调得稍浓稠一些，不然不好翻面）

2· 平底锅放少许油，倒入面糊，提起锅转圈，摊成圆行，将两面煎香即可。口感软糯香甜，非常可口。

注意事项：

先将它调成面糊发酵，如果闻到有酸味了就说明发过了，千万不要丢掉！除了要再加些面进去，还得加2克食用碱用开水化开倒进去即可。

十、黑荞麦饼做法？

取适量荞麦粉，面粉1:1的比例，加入适量黑芝麻粉。加入水搅拌成糊状，可入一个鸡蛋，加盐和五香粉拌匀。

平底锅入油，盛入一勺面糊转动锅使其均匀。烙两面金黄捞出