湖北包谷粑做法？

一、湖北包谷粑做法？

把玉米磨碎去壳加米用粽子包好一起蒸既可

二、包谷粑馅料配方？

瘦肉切碎，盐菜也切碎一起炒，炒的时候加点胡椒粉，起锅时再放花椒，味精，这样就可以了很好吃的。

三、包谷粑烤箱做法？

包谷粑：

食材：面粉500g玉米浆适量白糖适量玉米叶适量步骤：

1.把玉米剥下来洗干净

2.新鲜玉米打成浆 加入面粉白糖 揉均匀3.我用的是高筋面粉 如果没有普通面粉也可以

4.面团要揉成这样可以捏成团才行

5.用玉米叶包好

6.锅里水烧开，上笼蒸

7.蒸15分钟发糕：食材：大米粉140g白面140g牛奶170ml绵白糖适量酵母4g泡打粉4g 步骤：1.将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。

2.将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。

3.取出面团整理成形。

4.取一盆底部抹油，放入面团。

5.再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。

6.发酵至2倍大。

7.开水上锅，大火蒸30分钟。

8. 蒸好后，立即取出，倒扣脱模。

四、平昌包谷粑做法？

包谷两个

450克

糯米粉

225克

红糖

50克

鸡蛋

一个

水

适量

1、首先，我们准备好所需的食材，可以提前一个晚上将玉米粒剥好；

2、接下来，将玉米粒放入果汁机里，加适量水，打成玉米糊糊；

3、然后，将玉米糊、糯米粉、红糖、鸡蛋放入盆中；

4、这时候，可以倒入少量的清水，用勺子调成糊状；

5、最后，在平底锅里刷油，开启中小火进行加热，将玉米粑粑两面都煎至金黄即可出锅了。

五、黄包谷粑做法？

家庭版黄包谷粑做法：

1.嫩黄包谷粒洗净，沥干水分。

2.放入料理机中磨成细腻的玉米浆，倒出装入容器中。

3.因为现在市场上卖的嫩玉米磨出来的浆水分较多，故需要在玉米浆中加入适量的玉米粉；边加边搅拌，直到玉米浆很浓稠缓，用勺子划过有清楚的痕迹且在15秒内不消失，做好这些再来准备其他的。

4.南瓜去皮洗净，均匀切成片。

5.锅内放入色拉油烧热，加入姜片后加入南瓜翻炒均匀。

6.掺入两碗开水。

7.水沸腾后转中小火，用锅铲舀起玉米浆薄片放入锅中。

8.重复第6步，直至所有玉米浆入锅，转中火五分钟，加入盐、味精调味即可。

六、包谷粑的口味？

软糯香甜

包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的汉族小吃。玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。玉米粑粑形状较大，通常为黄色，味道甜美。热量大约171 大卡（100克）大米饭大约116大卡/100克，所以肯定是玉米粑粑

七、包谷粑如何运输？

外边用泡沫保温箱，玉米粑粑用真空包装，然后添加几个冰袋，这就差不多了，当然因为天气原因，这个也不能长期保证不变质，还是需要选择一个快一点的快递，例如顺丰，切记邮政是不行的。

八、包谷粑钓鱼制作？

钓鱼包谷粑粑制作方

锅中加适量的水,保持20分钟的蒸煮包谷粑粑不干水的两为准,也适度可多一些。电饭煲上面要加配带的蒸笼,蒸笼上面铺一张经湿润的布。先插上电源煮热水(先热水是主要节约时间)

插上电源后便开始,调制作包谷粑粑,根据钓鱼时间的长短,确定玉米面的多少。一般情况下

将应经加水拌制的玉米面放在蒸笼内(平摊开)沸水煮20-30分钟起锅,需要趁热像揉..

最后搓成2坨放入口袋中备用

九、如何做包谷粑(玉米粑)？

首先准备的材料：新鲜玉米5只、鸡蛋2个、玉米粉200g、小苏打5g（也可不放）、奶粉50g（也可不放）、猪油20g（自己把握)白糖30g

步骤：

1.玉米剥皮，洗净。皮冲洗干净备用。最好是刚出来的嫩的糯玉米，黄色那种。（水果玉米水比较多渣多，口感略差一点）

2.玉米剥成粒，放入搅拌机，搅拌成细腻浓郁的玉米糊。

3.将搅拌好的玉米糊倒入盆中，加入玉米粉,鸡蛋、糖、猪油、奶粉、苏打粉搅拌均匀。（如果是用的糯玉米，搅出来的糊会比较厚重，就不用加入粉类，总之加粉的量看自己搅拌出的玉米糊的稀稠度，不要加成像做馒头饺子那样一捏就可成形的程度，加到有点稠，舀到叶子上不会滴就OK了）加猪油可以让包谷粑更嫩。糖，奶粉 ，苏打粉自己随意，不爱吃甜怕胖更喜原味的可不加。鸡蛋液的加入会更营养，如果打出来的糊本身就很稀了，则建议不加。

4.取叶子两片，舀一勺玉米糊置于叶上，稍裹一下放入蒸格。完成后，大火蒸20分钟。关火后，香喷喷的包谷粑就做好了。

十、包谷粑怎样煎不粘锅？

材料 玉米粒，牛油，糖或盐（按自己口味来定） 做法 1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净 2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的） 3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐 4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。 5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。