炒生瓜子的做法？

一、炒生瓜子的做法？

做法：

1.瓜子放入无水无油的锅里，进行翻炒

2.锅内加入大颗粒盐

3.炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟

4.关火，用漏勺过滤掉大粒盐，等待瓜子凉透即可开吃

二、糖炒瓜子的做法？

主料 瓜子 2斤 红糖 100克 盐 100克 八角 适量

辅料

红糖 200克 盐 200克 八角 2颗 茴香 适量 桂皮 适量 花椒 适量 生姜 适量 步

步骤

1、我实际准备了两斤生瓜子

2、八角、桂皮、花椒，少量茴香，生姜放入装卤料的小盒子或自己准备的布袋里。

3、锅中加入盐和红糖。量要根据自己煮瓜子的多少决定，要够味才行。

4、煮十五分钟后关火。然后焖制半小时。

5、盛出，晾干。这个晾干的过程比较长，要耐心等瓜子仁都干了，变脆。

小贴士

我的盐糖比例，五香调味比例是根据我们家的口味改良的。一定要焖足够久瓜子才能入味。

三、炒海瓜子的做法？

原料：海瓜子，红辣椒，姜，蒜头，盐，糖，料酒，酱油，醋。

油烧热，放姜、蒜头（拍扁）爆香，先放红辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半开，加盐、少量糖调味，再放入少量料酒、酱油、多一点的醋，盖上锅盖焖一下入味，待海瓜子全开即可。

四、沙子炒瓜子的做法？

准备400克生瓜子。把砂锅清洗干净擦干。放在燃气灶上。开小火。

（一定注意火候，要小火哦）倒入生瓜子。用木铲不停的翻炒7分钟，关火。

再利用锅里的余温继续翻炒3分钟，OK！就这么简单！盛出来晾凉即可。晾凉后的瓜子吃起来非常的酥香！纯正的瓜子味儿非常的浓郁，齿颊留香~~~无论怎么吃，嘴上手上都是干干净净的，因为自己做的没有任何添加剂！超级简单又方便，日常必备小零食~~~

五、毛豆炒瓜子的做法？

用料

毛豆 500克

瓜子 500克

大椒 1个

瓜子炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，瓜子切碎，大椒切丁，备用。步骤2

锅里放油烧至5成热，倒入毛豆瓜子翻炒，放生抽，烧闷一分钟，放大椒，翻炒出锅了，开吃啦啦啦。

做法很简单，大家可以回去试做一下，真的是很美味喔！

六、虾皮炒瓜子的做法？

生瓜子仁要和虾皮一起炒，不知做何用？

如果实在要炒，可以先用盐炒生瓜子仁。多一点盐加瓜子仁（盐比瓜子仁要多一些 ），中火不停地翻炒，再改小火，把生瓜子仁炒到半熟后，筛掉盐，再把虾皮加入，继续不停地翻炒，直到瓜子仁熟了为止。

友情提醒：瓜子仁很容易熟，几个步骤中，不能用大火，以防止炒焦 。筛下来的盐，加花椒稍稍炒一下，可以腌制咸鱼咸肉或咸菜。

七、炒茭瓜子的做法？

食材：

蕨菜200克、茭子100克、干辣椒3克、食用油10克、盐1克、生抽1勺、豆豉1勺

炒茭子的做法：

1、锅中水烧开，蕨菜放进去焯水半分钟，然后捞出切段；

2、茭子切片，干辣椒剪碎；

3、锅中倒食用油，烧热后放入蕨菜和茭子翻炒均匀，再加入干辣椒、豆豉炒匀；

4、加入盐、生抽翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

茭子味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。

八、炒椒盐瓜子做法？

椒盐瓜子的炒法：原料瓜子1000克，食盐100克，花椒50克。

1，在开水中放入食盐、花椒，再瓜子浸渍2小时，捞出晾干；

2，锅中放入白沙，用旺火炒热，再倒入瓜子慢慢翻炒；

3待瓜子壳发出爆裂声时，再炒5分钟，筛 去白沙即成。

九、瓜子炒肉做法？

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准备一些瓜子条（就是咸菜丝）切的越细味道越好吃。

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买一块五花三层的肉，将肉切成肉条，同样是切成细条状，再切一些葱花，加上一些红辣椒条

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因为瓜子是腌制食品，味道特别咸，需要将切好的瓜子丝放在水里浸泡一下，然后反复的捞两三次，每次捞出来再浸泡，最后挤出水分备用。

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为了让肉条更鲜嫩一些，我们可以先将肉条腌制，腌制肉条的时候，里面放上一些淀粉，倒上一些料酒，撒上一些五香面，将肉抓匀。然后静置十五分钟。

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将油倒入锅里，烧至七八分熟，放入腌制好的肉条，放入葱花，辣椒丝翻炒，炒制肉逐渐变色，并散发出诱人的香味后，放入瓜子条。

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继续翻炒，里面放上少许水，让肉条和瓜子在汤汁里面浸泡，先用大火，后用小火，逐渐收汤。

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等到锅里面的汤汁逐渐变少直至消失的时候，装盘上桌，

十、炒打瓜子的做法，炒打瓜子怎么做好吃，炒打瓜子？

打瓜子炒 法主料葵花籽400g辅料大粒盐适量步骤1.主料：葵花瓜子辅料：大粒盐2.把瓜子拣去杂质3.热锅加大粒盐（我的盐是炒过栗子的，所以黑4.加瓜子翻炒5.快速的不停翻炒6.大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声7.瓜子表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐